¡Hola amante del buen jamón!
Permíteme presentarme, mi nombre es Arturo y soy un apasionado del mundo del jamón. Durante muchos años, trabajé como camarero en un bar local donde tuve la oportunidad de aprender sobre los diferentes tipos y cortes de jamón. Con el tiempo, mi fascinación por esta delicia culinaria me llevó a convertirme en un experto cortador de jamón, participando en numerosas bodas y eventos especiales, compartiendo con los comensales la exquisita experiencia de disfrutar un buen jamón.
El Jamón Cebo 100% Ibérico: Un Tesoro Gastronómico
Ahora, me gustaría adentrarte en el maravilloso mundo del Jamón Cebo 100% Ibérico. Este delicioso manjar, producido a partir de cerdos de raza ibérica alimentados con piensos naturales y criados en libertad, representa una de las joyas de la gastronomía española. Su sabor intenso, su textura suave y su aroma embriagador lo convierten en un auténtico tesoro culinario que merece ser apreciado y disfrutado al máximo.
- Jamón Ibérico Cebo - Sabas Jamones, cortado a cuchillo
- Jamón de Cebo - Sabas Jamones, cortado a cuchillo - 3 Sobres de 100 gramos. Envasado al vacío con envase especial para una conservación de hasta 4 meses. Jamón ibérico de excelente calidad y curación, al estar en las Dehesas lo tenemos alimentado con bellota y piensos .
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
- Paleta de Cebo Ibérica, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Producto criado y elaborado en España, (Valle De Los Pedroches) Córdoba. Todos nuestros jamones y embutidos son curados en nuestras propias instalaciones en bodegas naturales.
- Es elaborado con los correspondientes procesos de salado, postsalado, curación y maduración en bodega natural. Todos estos procesos son controlados y específicos en función al peso de cada pieza. Teniendo en cuenta que la curación mínima de este jamón es de 36 meses.
- Jamón largo, carne con infiltración de grasa. En su corte se observa un buen veteado, un aroma agradable y una textura jugosa al paladar.
- Envuelto en papel anti grasa y enfundado con una maya de algodón provista de cuerda. También, embalado en una caja de cartón.
- No contiene alérgenos. Valor Energético 350 Kcal / Grasa 25 Gr. -Grasas Saturadas 7,8 Gr. / Hidratos De Carbono 29,2 Gr. / Azúcares 0 Gr. / Proteína 9,2 Gr. / Sal 0,9 Gr
- CONTENIDO:JAMON IBERICO DE CEBO 50 % IBERICO "INSIGNIA IBÉRICA" jamón de 7.8 a 8.5 kg
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 30 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- El jamon ibérico de cebo, se caracteriza por su grasa intramuscular y su suave sabor.
- CONTENIDO: Paleta de cebo, peso de 4.5 a 5 kg, origen Extremadura + JAMONERO + CHAIRA + CUCHILLO
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 24 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- La paleta ibérica de cebo es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave.
- País de origen: España
- Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco
- Envasado al vacío para garantizar su óptima conservación
- Incluye Caja de presentación "Permítase un Regalo"
- Alérgenos: Puede contener trazas de leche y sus derivados, incluida la lactosa
- CONTENIDO: Paleta de cebo, peso de 4.5 a 5 kg, origen Extremadura
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 24 meses. Procedencia: BADAJOZ - España.
- La paleta ibérica de cebo es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave.
- CURACIÓN: 24 meses. Procedencia: Salamanca - España.
- ⭐ Jamón ibérico de Cebo 50 % raza ibérica, de 7,5 a 8,5 kg, procedentes de cerdos criados en libertad.
- ⭐ Procedentes de Salamanca.
- ⭐ Enviado desde la bodega a su casa, son procedentes de paletas etiqueta blanca, curadas en secaderos naturales.
- ⭐ Se recomienda consumir a temperatura ambiente, para que desprenda todos sus aromas y aceites naturales.
- ⭐ El jamon ibérico de cebo, se caracteriza por su grasa intramuscular y su suave sabor con una curación de 30 meses
Historia y Tradición
La historia y tradición que envuelven al Jamón Cebo 100% Ibérico se remontan a siglos atrás. Las técnicas de curado y secado heredadas de generación en generación han contribuido a perfeccionar el proceso de elaboración de este manjar. Cada jamón cuenta con una historia única, desde la selección de los cerdos hasta el delicado proceso de curación en bodegas tradicionales. Esta cuidadosa atención al detalle es el secreto detrás de su exquisito sabor y calidad inigualable.
El Proceso de Elaboración
El proceso de elaboración del Jamón Cebo 100% Ibérico es verdaderamente fascinante. Desde la elección de los cerdos, cuya genética se remonta a épocas ancestrales en la península ibérica, hasta su alimentación a base de piensos naturales y su crianza en libertad en las dehesas, cada paso influye en el sabor final del producto. Una vez sacrificados, los jamones pasan por un período de salazón y reposo antes de entrar en las bodegas de curación, donde el arte y la paciencia de los maestros jamoneros se hacen palpables.
Maridaje Perfecto
El Jamón Cebo 100% Ibérico es un auténtico placer gastronómico que se puede disfrutar de diversas maneras. Acompañado por un buen vino tinto, una cerveza artesanal o incluso un fino jerez, realza su sabor y despierta los sentidos. La combinación de sabores y aromas que se crea al maridar el jamón con diferentes bebidas es una experiencia que todo aficionado a la gastronomía debe experimentar al menos una vez en la vida.
Conclusión
En resumen, el Jamón Cebo 100% Ibérico es mucho más que un alimento, es parte de nuestra cultura y tradición. Su sabor inconfundible y su calidad excepcional lo convierten en uno de los productos estrella de la gastronomía española. Si eres amante del buen comer, te animo a que no dejes pasar la oportunidad de deleitarte con este exquisito manjar.
¿Has tenido alguna experiencia inolvidable disfrutando de un buen jamón? ¡Cuéntame en los comentarios! Estoy ansioso por escuchar tus historias y anécdotas relacionadas con esta maravillosa joya gastronómica. Y si te surgen dudas, no dudes en preguntar, estaré encantado de resolverlas.