Bienvenidos, amantes del buen jamón. Soy Arturo, un apasionado del jamón y sus tradiciones. Durante años me he dedicado al mundo de la gastronomía, primero como camarero en un bar familiar y más tarde como cortador de jamón en bodas y eventos especiales. A lo largo de mi carrera, he tenido el placer de compartir grandes momentos alrededor de una buena tabla de jamón y hoy quiero compartir contigo mi pasión por el jamón bernardo selección.
La tradición detrás de jamón bernardo selección
El jamón bernardo selección es una joya de la gastronomía española. Este exquisito jamón proviene de cerdos cuidadosamente seleccionados, criados en las dehesas y alimentados con bellotas. El proceso de curación lento y artesanal le otorga su sabor único y su textura suave que se deshace en el paladar. Cada loncha es un homenaje a la tradición y al saber hacer de los maestros jamoneros, que han perfeccionado su técnica a lo largo de generaciones. No es solo un alimento, es una experiencia que nos conecta con la historia y la cultura de España.
- 【 Paleta de Cerdo Gourmet 】 Jamón Duroc de selección gourmet cuidadosamente escogido entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales. Disfruta de un jamón no ibérico de alta calidad
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 9 kg, nuestros perniles “Gran Reserva” son delicadamente curados por un tiempo superior a 24 meses
- 【 Jamon Duroc 】 Con el cruce de la prestigiosa raza Duroc, nuestro jamón gourmet obtiene una infiltración de grasa que realza su delicioso aroma y jugosidad a un nuevo nivel de exquisitez
- 【 Jamón Gourmet 】 Cada pieza es minuciosamente comprobada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro en nuestros secaderos y deleita tu paladar con nuestra pata de jamon!
- 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal
- Formato: con pata y sin piel
- No contiene gluten
- Tipo de envase/tripa: pata envuelta en papel negro y vitola.
- En producto acabado: Microbiológico y bromatológico.
- ESPECIFICACIONES SOBRE ALERGENOS EN DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO
- 🐖 JAMÓN: Jamón Serrano entero. Descubre la excelencia gastronómica con nuestro exquisito Jamón de Autor Selección Badia, donde la calidad se fusiona con la tradición. No busques más, compra ahora este deleite culinario que ha conquistado los paladares más exigentes.
- 🍽 CATA: Nuestro Jamón de Autor Selección Badia es el resultado de una cuidadosa elección de cerdos criados en la majestuosa Sierra de Tentudia, Extremadura. En la región donde la naturaleza se encuentra con la dedicación artesanal, nace un producto que encarna la esencia de la autenticidad.
- 📍 PROCEDENCIA: No pierdas la oportunidad de explorar nuevos horizontes culinarios y deleitar a tu familia con nuestro Jamón de Autor Badia. La calidad perdurable se une a la innovación en cada loncha, marcando la diferencia en tu menú diario. Compra ahora y sumérgete en el mundo de la alta gastronomía con nuestro Jamón de Autor Selección Badia: calidad desde siempre, placer en cada bocado.
- 🧲 CALIDAD: Jamón serrano reserva. Añade un toque de distinción a tus creaciones gastronómicas con el Jamón de Autor Selección Badia. Ya sea en desayunos reconfortantes, tapas gourmet, bocadillos deliciosos o raciones generosas, este jamón es la clave para destacar en cada bocado. Su calidad superior te garantiza una experiencia gastronómica única.
- 🧾 SELECCIÓN: Estos jamones, minuciosamente seleccionados, se han convertido en la opción predilecta en las mesas cotidianas de las familias. Su sabor inigualable y su textura exquisita los posicionan como la elección culinaria perfecta para cualquier ocasión.
- Lonchas finas de paleta ibérica
- Sin gluten y sin lactosa
- Conservar refrigerado
- Sacar del frio 60 ´antes de su consumo
- Ideal para aperitivo o acompañando a otros platos
- Envasado en atmósfera protectora
- España
- Paleta de cebo ibérica
- Instrucciones para su uso adecuado: Abrir 10 minutos antes de consumir; una vez abierto, consumir en 48h
- Ingredientes: Paleta de cerdo de cebo ibérica (50% raza ibérica), sal, azúcar, conservadores (nitrito potásico, nitrito sódico), antioxidantes (citrato trisódico, ascorbato sódico)
- Envueltos en una funda de algodón y en caja jamonera de regalo.
- Paleta selección edición limitada peso 6 kg+ regalo chorizo o salchichón ibérico de bellota.
- Marca IBHERICO, garantía 100% de calidad en todos nuestros productos.
- Se trata de una pieza de carne procedente del cerdo ibérico alimentado con piensos naturales y criado en libertad en dehesas, lo que le confiere un sabor y jugosidad únicos.
- CURACIÓN: 24 meses. Procedencia: Salamanca-España.
- Paleta 100 % Bellota Joselito
- Tamaño Producto: 5-6 kg
- Personalice su nota de felicitación
- Joselito es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad.
- Paleta Ibérica. A la vista: menos oblonga que el jamón, estilizada. Se aprecia un recubrimiento externo de mohos, levaduras
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
- 1 x Jamon Joselito Gran Reserva 7,5 - 8 kg
- 1x Tabla de Corte Joselito de Diseño
- 1x Manual de Corte y Conservación
- Joselito, estuche regalo jamón joselito
- El mejor Jamón Ibérico de Bellota del Mundo
Los secretos de su sabor inigualable
El jamón bernardo selección es el resultado de un cuidadoso proceso de producción que implica desde la selección de la materia prima hasta la curación en las bodegas. Las condiciones climáticas, la salazón y el tiempo de maduración son determinantes para lograr ese sabor inconfundible. Cada parte del proceso es crucial y requiere de maestría y paciencia para alcanzar la excelencia. La dedicación y el respeto por la tradición son el alma de este excepcional producto, que nos regala los matices más exquisitos en cada loncha.
El arte de cortar y servir el jamón bernardo selección
Cortar un buen jamón es todo un ritual que requiere habilidad y conocimiento. La elección del cuchillo adecuado, la posición del jamón, el corte preciso para obtener las mejores lonchas… Cada detalle cuenta para disfrutar plenamente de esta delicia. Como cortador de jamón, he tenido el honor de compartir la emoción de los comensales al ver cómo las finas lonchas de jamón bernardo selección se desprenden lentamente del hueso, desvelando su aroma y sabor únicos. Es un arte que se disfruta con todos los sentidos y que nos permite apreciar la maestría que hay detrás de cada pieza.
Maridajes que realzan su sabor
El jamón bernardo selección es un auténtico tesoro gastronómico que se potencia al combinarlo con otros sabores. Desde el clásico maridaje con vinos tintos de crianza hasta las combinaciones más innovadoras con quesos o frutas, las posibilidades son infinitas. La armonía de texturas y sabores que se crea al unir el jamón con diferentes alimentos nos invita a explorar nuevos horizontes culinarios y a disfrutar de experiencias sensoriales inolvidables.
Comparte tu pasión por el jamón bernardo selección
¿Qué opinas del jamón bernardo selección? ¿Tienes alguna anécdota especial relacionada con este manjar? Te invito a compartir tus experiencias y aportar tu visión en los comentarios. Si tienes alguna duda sobre el jamón bernardo selección o simplemente deseas charlar sobre este apasionante tema, no dudes en escribir. ¡Tu opinión es bienvenida!