Bienvenidos amantes del buen jamón, soy Arturo, un apasionado del mundo del ibérico y me alegra poder compartir contigo mi conocimiento sobre uno de los manjares más exquisitos: el jamón 5J.
La excelencia del jamón 5J
El jamón 5J, o Jamón Ibérico de Bellota 5 Jotas, es conocido por su excepcional calidad y sabor inigualable. Proveniente de cerdos criados en las dehesas de la Península Ibérica y alimentados exclusivamente con bellotas, este jamón es el resultado de un proceso de curación y maduración que lo convierte en un verdadero tesoro gastronómico.
El precio del jamón 5J por kilo
Uno de los aspectos que más despierta curiosidad en los amantes del jamón es su precio. El jamón 5J se encuentra en la gama alta del mercado, debido a su calidad premium, su tiempo de curación y su exclusividad. El precio por kilo puede variar dependiendo del tipo de jamón, pero sin duda, vale cada euro invertido.
El arte de cortar y degustar el jamón 5J
Cortar y disfrutar de un buen jamón es todo un ritual. Durante muchos años, tuve el privilegio de recorrer diferentes regiones como camarero en un bar, donde aprendí la importancia de cortar el jamón en finas lonchas para apreciar su sabor y textura. La experiencia de ver la cara de satisfacción de los comensales al probar un bocado de este manjar es indescriptible.
Maridajes y recomendaciones
El jamón 5J marida a la perfección con una copa de vino tinto o una cerveza artesanal, realzando sus sabores y creando combinaciones memorables. Además, es un ingrediente estrella en tapas y platos gourmet, aportando su inconfundible aroma y sabor.
- Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
- La pieza tiene forma estilizada, apreciándose el recubrimiento externo de mohos y levaduras
- Al corte: brillante de color intenso, entre rosáceo y rojo
- Al tacto: untuoso y con la resistencia justa
- En nariz y boca: Armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros
- Paleta 100 % Bellota Joselito
- Tamaño Producto: 5-6 kg
- Personalice su nota de felicitación
- Joselito es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad.
- Paleta Ibérica. A la vista: menos oblonga que el jamón, estilizada. Se aprecia un recubrimiento externo de mohos, levaduras
- Cinco Jotas son productos de bellota 100% ibérico, procedentes de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
- Al tacto: consistente firme y compacta
- A la vista: forma cilíndrica, de aspecto ligeramente rugoso; gran infiltración de grasa que le confiere un aspecto marmóreo
- A la nariz y boca: olor y sabor característicos
- Producto elaborado con la presa del cerdo, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de montanera
- Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
- A la vista: brillante de color intenso, rojo caoba-caldero oscuro
- Al tacto: muestra la consistencia ni dura ni blanda, de una buena elaboración y maduración
- En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros
- Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de montanera; curación en bodegas
- Cinco Jotas son productos ibéricos procedentes de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las dehesas del Suroeste de España, en la provincia de Huelva
- A la vista: lonchas de color intenso, entre rojo y rosáceo, con vetas de grasa
- En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores placenteros
- Sobre de lomo 5J de bellota Ibérico loncheado de 80 g
- Cinco Jotas son productos de bellota 100% ibéricos procedentes de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
- A la vista: lonchas de color intenso, entre rojo brillante y rosáceo, con vetas de grasa
- En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros
- Sobre de Presa 5J de Bellota 100% Ibérica loncheada en 80 g
- Piezas seleccionadas y loncheadas por maestros cortadores
- Cinco Jotas - Jamón Bellota 100% Ibérico 5J, tramo de 9 a 10 kg de peso
- El jamón de bellota 100% ibérico por excelencia, en formato original y entregado directamente desde nuestras bodegas centenarias
- Cada pieza es única y responde a las óptimas expectativas de sabor, textura y aroma para seducir desde el primer corte a cada uno de tus sentidos
- Crea tu propia obra esculpiendo un auténtico jamón Cinco Jotas a corte de cuchillo y sorprende a todo el mundo con los matices propios del mejor jamón del mundo, recién cortado
- El sublime Jamón de Bellota 100% Ibérico se conserva de manera ideal en un ambiente cuidado de entre veinte y veinticinco grados centígrados
- Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
- Disfruta de los dos clásicos de 5 jotas ( jamón 100% ibérico y paleta 100% ibérica) en sobres envasados al vacío
- A la vista: lonchas de color intenso, entre rojo brillante y rosáceo, con vetas de grasa
- En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros
- Piezas seleccionadas y loncheadas por maestros cortadores
- Peso: 6-7 Kg aprox.
- El Jamón 100% ibérico de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea.
- Es el producto elaborado con las extremidades posteriores del cerdo. Jamón 100% ibérico de bellota criado en libertad en las grandes extensiones de la dehesa del suroeste peninsular y con una alimentación natural a base de bellota. 5J, fiel a sus orígenes, ha conservado la pureza de la raza sin ningún cruce con otras especies y preservando además el ecosistema natural en el que se desarroll
- Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera. La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
- Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Un formato diseñado para conseguir la loncha de jamón perfecta. Un taco de jamón ibérico que conserva de manera excelente sus propiedades. La jugosidad y textura incomparables del Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas con las dimensiones perfectamente calculadas para que su corte a mano sea una experiencia sencilla con el mejor de los resultados. Un formato de jamón deshuesado ibérico único en el mercado.
- Una vez sacado de la nevera, cortar en frio (entre 3-7ºC) para obtener la loncha de jamón perfecta.
- Posee una brillante grasa que se deshace en la boca. De textura y aroma unicos. No contiene aditivos ni conservantes.
- El lingote Cinco Jotas tiene la presentación ideal para un producto exquisito como es el jamón ibérico deshuesado. Las dimensiones de este excelente producto están cuidadosamente definidas para que sin ser un experto cortador, se puedan conseguir unas lonchas perfectas para obtener una presentación propia de las mesas más refinadas.
- El jamón ibérico deshuesado Cinco Jotas se conserva perfectamente con su ideal packaging envasado al vacío. Sin ninguna duda, su aromática esencia y su jugosidad perduran gracias a su perfecta conservación. Para degustar una pieza tan exquisita, es recomendable cortarla en frío y después atemperarla antes de su cata. Deléitate con su aspecto brillante y sus matices en boca.
El jamón 5J en la cultura gastronómica
La presencia del jamón 5J en celebraciones y eventos especiales es una constante en la cultura gastronómica. Como cortador profesional, he tenido el honor de participar en innumerables bodas y eventos donde el jamón 5J fue el protagonista, siendo testigo de cómo une a las personas alrededor de una mesa.
Comparte tu experiencia
¿Has tenido la oportunidad de degustar el jamón 5J? Cuéntame tus impresiones y descubre más sobre este exquisito manjar. ¿Tienes alguna duda sobre su preservación o corte? ¡Déjame tu comentario y estaré encantado de ayudarte!
Espero que hayas disfrutado de este recorrido por el fascinante mundo del jamón 5J. Si tienes alguna anécdota que quieras compartir o si simplemente quieres entrar en la conversación, ¡no dudes en dejar tu comentario! ¡Salud y buen provecho!