¡Hola amante del buen jamón! Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón con más de 20 años de experiencia en el sector. Desde mis días como joven camarero en un bar hasta mi actual trabajo como cortador de jamón en eventos y bodas, he vivido y aprendido mucho acerca de este exquisito manjar.
Hoy quiero hablarte sobre algo que sé que te interesa: el delicioso jamón serrano de Incarlopsa que puedes encontrar en Mercadona. Prepárate para sumergirte en el fascinante mundo del jamón.
La tradición detrás de Incarlopsa Jamón Serrano Mercadona
El Jamón Serrano es una verdadera joya de la gastronomía española. En su fabricación se combinan la sabiduría ancestral con las técnicas modernas para lograr un producto de calidad incomparable. Incarlopsa, con su reconocida experiencia en la elaboración de embutidos y jamones, nos brinda una propuesta única en el supermercado Mercadona. Su Jamón Serrano tiene ese sabor tradicional que nos transporta a los sabores de antaño.
- DIA NUESTRA ALACENA jamón serrano reserva en medias lonchas envase 100 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tamaño: 100 g Paquete de 1
- El Jamón Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curación mínimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando un producto de máxima calidad
- Contenido de la caja: Jamón Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jamón lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C
- No contiene gluten
- Envasado en atmósfera protectora
- Conservar en frío entre 0 y 7 °C
- Abrir el envase 10 minutos antes de su consumo
- Paleta de Cebo Ibérica, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Paleta Duroc de Cerdos de cebo de raza: MADRE (Landrace con Largue White) y PADRE (100 % Duroc).
- CARACTERÍSTICAS: Producto caracterizado por poseer filtraciones grasas, que aportan un óptimo sabor . Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes añadidos y reducido en grasas saturadas.
- TRAZABILIDAD: Sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos Aire Sano que permite garantizar que se siguen los máximos estándares de calidad en todo momento.
- CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 12 meses. Una vez abierto, se recomienda el consumo de la pata en mes para que no pierda sus excelentes cualidades.
- Solo Jamón y Sal
- “100% natural”, sin aditivos y conservantes artificiales
- Un Proceso exclusivo de Navidul donde se ha reducido la lista de ingredientes a sólo dos: jamón (o paleta) y sal y que permite cumplir con los máximos estándares de calidad, garantizando todas las propiedades nutricionales y organolépticas del jamón curado y paleta
- Mantener entre 0 y 7°C
- Abrir la bandeja 10 minutos antes de consumir
- Especialidad Tradicional Garantizada
- Curación 14 Meses
- Lonchas enteras
- Conservar en lugar refrigerado entre 0ºC y 5ºC
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Tiempo de curación: 10 meses.
- El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
- Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.
- Es un regalo perfecto.
El proceso de curación del Jamón Serrano
La clave para lograr el sabor y la textura característicos del Jamón Serrano está en el proceso de curación. Desde la salazón inicial hasta el reposo en bodegas y la lenta maduración, cada etapa es crucial para obtener un producto de calidad excepcional. He tenido la oportunidad de observar personalmente este proceso en algunas de las principales fábricas de jamón, y te aseguro que es todo un arte que requiere paciencia y dedicación.
Consejos para disfrutar al máximo el Jamón Serrano
Un buen corte de jamón es fundamental para apreciar su sabor en toda su plenitud. No basta con simplemente cortar lonchas del jamón, sino que hay que cuidar cada detalle para que el sabor y la jugosidad se mantengan intactos. Te contaré algunos secretos aprendidos a lo largo de mi trayectoria como cortador de jamón, que te ayudarán a disfrutar al máximo de cada bocado. ¿Sabías que la temperatura y la humedad del ambiente influyen en la experiencia sensorial que nos brinda el jamón?
El Jamón Serrano como elemento de celebración y convivencia
El jamón no solo es un manjar exquisito, sino que también es un símbolo de reunión y celebración. En muchos eventos y bodas, he sido testigo de cómo el corte de jamón se convierte en un momento especial que une a las personas alrededor de la mesa. Aquí es donde el arte de cortar jamón cobra un significado especial, ya que el cortador no solo prepara las lonchas, sino que también crea un ambiente de alegría y comunión.
¿Qué opinas sobre Incarlopsa Jamón Serrano Mercadona?
¿Has tenido la oportunidad de degustar este delicioso jamón? ¿Tienes alguna experiencia que quieras compartir con la comunidad? ¡Cuéntamelo en los comentarios! Me encantaría saber tu opinión y tus vivencias relacionadas con el jamón. Y, por supuesto, si tienes alguna duda o simplemente quieres hablar sobre este maravilloso tema, ¡no dudes en dejar tu comentario!