Hola, amante del buen jamón
¡Bienvenido a mi rincón dedicado al noble arte de disfrutar y saborear el jamón! Soy Arturo, apasionado del mundo del jamón, desde mi experiencia como camarero en un bar de pueblo hasta mi trayectoria como cortador de jamón en eventos y bodas. Hoy quiero compartir contigo una receta muy especial que combina la tradición de las fabas con el exquisito sabor del jamón: fabas congeladas con jamón.
- 🍽️ Origen Español: Habas de alta calidad cultivadas y cosechadas en los mejores campos de España.
- 🌻 Aceite de Girasol Alto Oleico: Fritas en aceite de girasol alto oleico para un sabor suave, una textura crujiente y una opción más saludable.
- 🌱 Sabor Natural: Sin aditivos ni conservantes, conservando el sabor auténtico y natural de las habas.
- 👌 Crujientes y Deliciosas: Perfectas para disfrutar solas como snack o como acompañamiento en tus comidas.
- 🔒 Frescas y de Calidad: Envasadas cuidadosamente para mantener toda su frescura y sabor desde la fábrica hasta tu hogar.
- Ricas en proteínas y fibra, ideales para guisos, ensaladas y sopas saludables. Las legumbres de Un Mundo a Granel tienen fabricacion artesanal y alta calidad. ¡Pruébelas y notará la diferencia!
- Alérgenos: Podría contener TRAZAS de gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) , cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, altramuces y sus derivados
- Comercializa:: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Almansa, 4 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid
- Se presenta envasado al vacío.
- Las judías blancas gigantes son ricas en minerales y fibra
- Poseen un alto contenido en proteínas y en vitaminas, lo que las convierte en un ingrediente óptimo para una dieta saludable
- Pruébalas en tus guisos y ensaladas
- Las legumbres de Un Mundo a Granel tienen fabricacion artesanal y alta calidad. ¡Pruébelas y notará la diferencia!
- Alérgenos: Podría contener TRAZAS de gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) , cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, altramuces y sus derivados
- Comercializa:: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Almansa, 4 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid
- Habitas tiernas en conserva, 100% naturales; sin saturadas, alto contenido en proteínas, carbohidratos y fibra. Disfruta del delicioso sabor del campo, con Gvtarra. Elaborado en Navarra, España.
- ¡Al que le sale la Haba le toca pagar el roscón! Pero también puede disfrutar de un exquisito plato. Sea guisadas o en ensaldas nuestras conservas de Gvtarra son perfectas para cualquier ocasión.
- Disfruta de uno de nuestros cultivos estrella de la temporada otoño-invierno, las Habas. Cosechamos directamente a tu casa conservando todas las propiedades y nutrientes que cuidan tu salud.
- Producto sostenible: En Gvtarra promovemos un modelo de agricultura sostenible, nuestras conservas viven un proceso de producción con mínimo desperdicio y son envasadas en frascos reutilizables.
- Pack de 6 frascos de vidrio con tapa abrefácil, contiene 210gr de peso escurrido de Habitas Tiernas conservadas en agua y sal.
- Alérgenos: metabisulfito sódico; contiene sulfitos
- País de origen: españa
- Variedad manteca extra
Un toque de tradición en cada bocado
Las fabas, conocidas también como habas, son un ingrediente clásico en la gastronomía española, especialmente en la región de Asturias. Su textura cremosa y su sabor suave son el complemento perfecto para el intenso sabor del jamón. La combinación de estos dos ingredientes es un auténtico homenaje a la tradición culinaria.
La importancia de la elección del jamón
Para esta receta, es crucial elegir un buen jamón ibérico o serrano, que aporte su inconfundible aroma y sabor. El jamón de calidad marcará la diferencia en el resultado final, por lo que te recomiendo no escatimar en este ingrediente.
El secreto está en la preparación
Un buen sofrito con cebolla, ajo, y tomate, seguido por el añadido de las fabas y el jamón, hará que los sabores se mezclen de forma sublime. Es importante que las fabas se cocinen a fuego lento para que absorban todos los aromas del jamón y el sofrito, logrando una textura exquisita.
El momento de la verdad: degustación
Al servir las fabas con jamón, no olvides espolvorear un poco de pimentón dulce para potenciar su sabor y aroma. Cada cucharada te transportará a la esencia de la cocina tradicional española, evocando sabores que perduran en la memoria gustativa.
Comparte tu experiencia
¿Te animas a preparar fabas congeladas con jamón? ¿Tienes alguna anécdota que quieras compartir relacionada con esta deliciosa combinación gastronómica? ¡Déjame tus comentarios y juntos disfrutaremos del maravilloso mundo del jamón!