¡Hola amante del buen jamón!
¡Bienvenido a mi humilde morada virtual! Me llamo Arturo y llevo toda una vida dedicada al maravilloso mundo del jamón. Desde mis días como camarero en un acogedor bar en el corazón de un pintoresco pueblo hasta mis actuales días como cortador profesional en bodas y eventos, he tenido el placer de deleitar a innumerables comensales con las delicias que ofrece un buen jamón.
El Encanto del Pozo Jamón Cocido
Hoy quiero hablarte sobre una joya culinaria que ha conquistado el paladar de muchos: el Pozo Jamón Cocido. Esta maravilla gastronómica es una delicia para los sentidos, y su sabor y textura la hacen irresistible para cualquier amante del buen jamón.
Origen y Tradición
El Pozo Jamón Cocido tiene sus raíces en la tradición artesanal de la curación y el ahumado del jamón. Producido con meticulosidad y pasión, este exquisito manjar se remonta a siglos atrás, cuando nuestros antepasados descubrieron los secretos para conservar y realzar los sabores de este regalo de la naturaleza.
Como cortador de jamón, he tenido el privilegio de presenciar la autenticidad de la artesanía que se emplea en la elaboración del Pozo Jamón Cocido. Cada pieza es tratada con el respeto y la dedicación que merece, lo que se traduce en un producto final de la más alta calidad.
- mas de 7 k
- mas de 12 Meses de Curación
- En su Punto de Sal
- Calidad El Pozo
- Pesan Mas de 7,5 Kg
- CARACTERÍSTICAS: Forma perfecta de llevarte a casa 700 g de Paleta de Cebo 50% Raza Ibérica en bolsas al vacío de 70 g perfectas para un picoteo informal entre amigos o si te quieres dar algún capricho de vez en cuando. Se aconseja dejar en agua tibia unos 10-15 segundos ANTES de abrir la bolsa.
- ELABORACIÓN: Debido a la alimentación de nuestros cerdos, que en nuestros piensos incorporamos grasas poliinsaturadas, aunque son bastantes más costosas que la típica manteca que se añade en la mayoría de los piensos, obtenemos un producto final superior. Esta alimentación sumada a una selección genética y a una curación lenta y tradicional da una Paleta Ibérica de Cebo sublime.
- RECOMENDACIONES: Se aconseja siempre dejar fuera de la nevera, unos 5-6 horas, el sobre de paleta loncheada que vamos a consumir para que podamos apreciar los aromas y esa explosión de sabor con notas tirando a dulces. Contiene 10 sobres de 70 g listos para consumir cómodamente.
- COMPROMETIDOS CONTIGO: no solo queremos darte el acompañamiento perfecto, sino que lo hacemos pensando en el mañana. Por ello, reducimos los materiales de un solo uso de los envases, eliminando los separadores de plástico de nuestros productos loncheados.
- FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa, situada junto al Parque Nacional de Monfragüe, está dedicada exclusivamente a la cría sostenible de animales. Allí, nuestros cerdos de raza ibérica crecen de manera extensiva para dar lugar al exquisito jamón Ibérico.
- Tipo de producto: Carne
- Marca: Jamononline
- 【 Paleta de Cerdo Gourmet 】 Jamón Duroc de selección gourmet cuidadosamente escogido entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales. Disfruta de un jamón no ibérico de alta calidad
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 9 kg, nuestros perniles “Gran Reserva” son delicadamente curados por un tiempo superior a 24 meses
- 【 Jamon Duroc 】 Con el cruce de la prestigiosa raza Duroc, nuestro jamón gourmet obtiene una infiltración de grasa que realza su delicioso aroma y jugosidad a un nuevo nivel de exquisitez
- 【 Jamón Gourmet 】 Cada pieza es minuciosamente comprobada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro en nuestros secaderos y deleita tu paladar con nuestra pata de jamon!
- 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal
- Jamón de Cebo Ibérico, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- ✔️ 【Carne 100% italiana】- Cott el Prosciutto Cotto nace de la selección de los mejores muslos de cerdo italianos aromatizados con especias naturales para un producto con un sabor único
- ✔️ 【¿En qué ocasión? 】- ¡Todas ! Cortado en cubitos para una ensalada; en lonchas con un puré de patatas, o simplemente para un sándwich de jamon y queso
- ✔️ 【Packaging】- Trozo de jamon york - 2.1 kg de pura felicidad - para degustar de la manera que más te apetezca
- ✔️ 【 El Jamon para todos 】 - Tienes alergias, o intolerancias alimenticias ? No pasa nada, este fuet no tiene ni gluten, ni lácteos, ni OGM.
- ✔️ 【Entrega】- Nos encargamos de envasar nuestros productos de forma a mantener la máxima frescura
- Su sabor es suave y delicado, rico en matices fruto de su prolongada curación. Su aroma, fino y agradable, perdura en el recuerdo.
- Curación mínima de 30 Meses, realizada de forma totalmente tradicional en nuestros secaderos naturales de Guijuelo.
- Trazabilidad exhaustiva desde el origen, pudiendo entregar la documentación individualizada de cada pieza al cliente.
- AHUMADO con leña de roble: Nuestros jamones son procedentes de un cuidadoso proceso de elaboración 100% natural con cerdos provenientes de Castilla y León. El jamón Ezequiel es un producto que destaca por ser curado y ahumado con leña de roble en nuestras bodegas ubicadas en la montaña central leonesa.
- JAMÓN CURADO GRAN RESERVA con un proceso de curación superior a 24 meses.
- SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN CONSERVANTES, SIN ADITIVOS
- Para disfrutar al máximo de su SABOR, recomendamos mantenerlo en un lugar fresco y seco, con una temperatura que no supere los 25ºC. Desgustarlo AL CORTE EN LONCHAS MUY FINAS. Preferiblemente con corte a cuchillo.
- Perfecto para consumir solo o acompañado de un buen vino, en bocadillo, tapa o para sorprender en cualquier comida, aperitivo o cena a amigos y familiares.
- Sabrosa Paleta de Magro de Cerdo cocida con todo su sabor y sólo 9% de materia grasa
- Nuevo cierre termo y tapa protectora
- Puedes tomarlo sólo o añadirlo como ingrediente a tus platos favoritos
Características y Corte
El Pozo Jamón Cocido se distingue por su suave y refinado sabor, así como por su delicada jugosidad. Las cuidadosas técnicas de corte permiten disfrutar de finas lonchas que conservan la esencia y la ternura de esta joya gastronómica. No hay nada como deleitarse con una loncha de jamón cocido perfectamente cortada, ¿verdad?
Maridaje y Degustación
Al momento de disfrutar del Pozo Jamón Cocido, es importante considerar las sugerencias de maridaje. Su versatilidad lo hace ideal para acompañar una amplia gama de sabores: desde quesos suaves hasta vinos ligeros y refrescantes. La combinación perfecta potenciará los matices de este manjar, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.
¡Comparte tu Pasión por el Jamón!
Espero que esta breve travesía virtual por el inigualable universo del Pozo Jamón Cocido haya despertado tu apetito y tu curiosidad por esta exquisitez. Antes de despedirme, ¿por qué no compartes conmigo tu opinión sobre esta delicia culinaria? ¿Tienes alguna anécdota memorable relacionada con el jamón que desees compartir? ¡Será un honor leer tus experiencias!