Hola amantes del jamón y la buena gastronomía. Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón. Durante años he tenido la oportunidad de trabajar en el mundo de la hostelería, primero como camarero en un bar tradicional y luego como cortador de jamón en bodas y eventos. A lo largo de mi trayectoria, he tenido la fortuna de probar y preparar infinidad de delicias culinarias, pero hay un plato que siempre me ha conquistado: las croquetas de huevo y jamón york.
- Paté de jamon york fácil de untar | Fabricado en España
- 50 Monodosis de 22 gramos de paté de jamón york para poder preparar un buen desayuno, unos ricos snacks o de picoteo para antes de comidas o cenas
- No contiene gluten | No contiene OGM | Alérgenos: derivados de leche y soja
- Formato - Monodosis
- Producto elaborado de forma artesanal y listo para consumir
- 👌 JAMÓN AUTÉNTICO, con la única ayuda del aire, el silencio de la sierra, una pizca de sal y la sabiduría de nuestros maestros jamoneros que seleccionan los jamones en su momento justo de curación, para el deleite de los paladares más exigentes.
- 💯 100% SABOR, solo los mejores cerdos ofrecen un sabor de la carne delicado, poco salado, de aroma agradable y característico. Homogéneo al corte y no reseco en el exterior.
- 😋 LISTO PARA DISFRUTAR, se recomienda mantener a temperatura ambiente antes de servir, puede sumergir el sobre en agua tibia 19-22 ºC 5 minutos, luego secar y abrir el sobre 10 minutos antes de su consumo.
- 🕑 EN CUALQUIER MOMENTO, ideal para comer a cualquier hora, como snack o como plato principal, solo o acompañando tus mejores platos. Disfrútelo con familiares y amigos.
- 💃 PRODUCTO DE ESPAÑA
- Cremas de alta calidad para todos los públicos
- Productos típicos de Extremadura
- Packs ideales para los fans de la comida gourmet
- Resultados perfectos para la preparación de bocadillos y rebanadas de pan con cremas de varios sabores
- 🐷 CARACTERÍSTICAS DEL JAMÓN: Contramaza o punta de jamón serrano de Teruel de 1,5kg -1,6kg (aprox). El cerdo blanco es la insignia de Teruel, una insignia propia de la cocina mediterránea Española. Este jamón, curado a más de 1300m de altitud, ha sido curado a través de procesos naturales. Elaborado en base a carne de cerdo blanco, conservantes E252 y E250 y sal. Estos cerdos han sido criados a base de piensos naturales y asegurando el mayor bienestar animal.
- 📑 CARACTERÍSTICAS DE LA TABLA: La tabla esa realizada en madera de pino, con unas dimensiones de 22cm x 12cm, de fácil montaje, con agarre de acero para colocar el jamón serrano.
- 📅 CONSERVACIÓN DEL JAMÓN SERRANO Y CONSUMO: Una vez sacado del envase, el jamón se deberá de colocar en lugar fresco y seco. Se recomienda sacarlo del envase, 30 minutos antes del consumo. El jamón se deberá de cortar en lonchas finas para disfrutarlo.
- 🎁 REGALO: Ideal para regalar, para consumo familiar, para cualquier detalle o evento. El jamón serrano se disfruta en cualquier momento.
- Sabrosa Paleta de Magro de Cerdo cocida con todo su sabor y sólo 9% de materia grasa
- Nuevo cierre termo y tapa protectora
- Puedes tomarlo sólo o añadirlo como ingrediente a tus platos favoritos
- Hero Platos Caseros cuenta con una variedad de recetas tradicionales preparadas de forma natural conservando todo su sabor;Están listas en 2 minutos
- Ingredientes: Salsa: Agua, tomate (45%), cebolla, aceite de girasol, sal, almidón de maíz modificado, aroma y ajo.
- Magro de paleta de cerdo cocida
- Carne blanca y rosa
- Sin gluten ni lactosa
- Utilice el contenido a conveniencia solo o para ensaladas, platos de arroz, pasta, pizzas etc
- Una vez abierto mantener refrigerado
- El jamón serrano curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
- Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa. Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa. También es conocido por muchos como "jamón serrano".
- El salchichón extra es un salchichón de media curación realizado con carne magra de cerdo y condimentado con sal y pimienta.
- El lomo duroc es elaborado con ingredientes naturales: magro de cerdo, pimentón de La Vera, ajo y sal. El lomo duroc es el resultado de un largo y lento proceso de curación, madurado paulatinamente hasta conseguir su peculiar color sonrosado, aroma delicado y sabor poco salado. Presenta una consistencia firme, homogénea y compacta al tacto.
- El chorizo es elaborado con ingredientes naturales: magro de cerdo, pimentón de La Vera, ajo y sal.
La elección perfecta
Las croquetas de huevo y jamón york combinan la textura cremosa y el sabor intenso del jamón con la suavidad del huevo. Es un bocado que enamora a todo aquel que lo prueba. La primera vez que probé esta delicia fue cuando trabajaba como camarero en un bar de tapas. La receta original la preparaba la abuela del dueño, y era un secreto celosamente guardado que conseguí aprender tras mucho insistir.
El balance de sabores
La combinación del jamón york con el huevo aporta una explosión de sabores en cada bocado. El jamón aporta su característico sabor salado y la cremosidad del huevo ofrece un contraste perfecto. Es un equilibrio exquisito que no deja indiferente a nadie. Recuerdo en una ocasión en la que serví estas croquetas en una boda y todos los invitados quedaron encantados. Incluso me pidieron la receta, pero como buen profesional, ¡nunca revelé todos los secretos!
El arte de la preparación
Preparar unas croquetas de huevo y jamón york requiere paciencia y maestría. La masa debe quedar perfectamente cremosa y el relleno abundante en jamón. Es todo un arte lograr el equilibrio justo. Durante mi época como cortador de jamón, tuve la oportunidad de aprender de los mejores chefs la importancia de la calidad de los ingredientes y el tiempo de cocción preciso para lograr el resultado deseado.
El alma de la receta
Las croquetas de huevo y jamón york van más allá de un simple plato. Representan la tradición y la pasión por la gastronomía. En cada bocado se puede sentir el esfuerzo y el cariño dedicado a su preparación. Es un homenaje a la cultura del jamón y al arte de cocinar. Cada vez que preparo estas croquetas, me emociono al recordar todas las historias y vivencias que las rodean, y cómo han sido parte de mi vida profesional.
La invitación a compartir
¿Has probado alguna vez las croquetas de huevo y jamón york? ¿Tienes algún truco o experiencia especial en su preparación? ¡Cuéntame tu opinión! Me encantaría saber tus impresiones o anécdotas relacionadas con esta exquisita combinación de sabores. Y si tienes alguna duda sobre su preparación, estaré encantado de ayudarte. ¡No dudes en dejar tu comentario!