Bienvenidos, amantes del buen jamón y de la cocina con personalidad. Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón que ha dedicado gran parte de su vida a este exquisito manjar. Desde mis días como camarero en un bar de tapas hasta mi carrera como cortador de jamón en bodas y eventos, he aprendido a apreciar y disfrutar la versatilidad de este delicioso producto.
El Encanto de los Corazones de Alcachofas de Bote con Jamón
Hoy, quiero compartir contigo una receta que combina la textura suave y sutil sabor de los corazones de alcachofas de bote con la intensidad y elegancia del jamón. Sin duda, esta combinación es una explosión de sabores en el paladar, perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en una tranquila velada en casa.
Selección de Ingredientes
La elección de los ingredientes es crucial para garantizar el éxito de esta receta. Busca unos buenos corazones de alcachofas en conserva, de tamaño mediano y textura firme. Respecto al jamón, opta por uno de calidad, ya sea jamón serrano o ibérico, según tus preferencias.
Además, necesitarás un buen aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil, y si lo deseas, un toque de pimentón dulce para realzar los sabores.
- Verleal, verdura y nada más
- Prodocto de alta calidad
- Sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales.
- Sin gluten
- Apto para veganos y vegetarianos
- DIA VEGECAMPO corazones de alcachofa 10/12 lata 240 gr
- Tipo de producto: VEGETABLE
- Marca: VEGECAMPO
- Tamaño: 390 g Paquete de 1
- Corazones de alcachofa
- País de origen: España
- Producto vegetal
- Mantener a temperatura ambiente
- Alta calidad
- Listo para comer
- Microondable
- Ideal para tapas y aperitivo
- Envasado y cortado a mano
- Ayuda a mejorar el tránsito intestinal y la retención de líquidos.
- Siempre tierna, sabor natural sin acidez, “no saben a limón”.
- Nuestras alcachofas son tiernas y nada ácidas, tienen un sabor natural, no saben a “limón” debido a nuestra elaboración artesanal. Las envasamos con un coupage de aceite vegetal (girasol + oliva arbequina virgen extra) equilibrado que destaca el sabor original de las alcachofas. También su bajo contenido en sal las hace muy saludables (0,26g/100g).
- Alcachofas en conserva 100% naturales; sin grasas, sin azúcares, sin alérgenos y sin gluten. Conservando todo el sabor y la frescura de nuestra cosecha. Elaborado en España.
- Su versatilidad las hace perfectas para preparar platos muy apetecibles como pastas, pescados y mariscos. Nuestras conservas Gvtarra de alcachofas frescas son ideales en cualquier estación del año.
- Traemos lo más rico del campo directo a tu mesa, conservando sabores y nutrientes. Disfruta de las mejores recetas de alcachofa con una fácil preparación mientras cuidas tu salud con sus beneficios.
- Producto sostenible: En Gvtarra promovemos un modelo de agricultura sostenible, nuestras conservas viven un proceso de producción con mínimo desperdicio y son envasadas en frascos reutilizables.
- Empaque de 6 frascos de vidrio con tapa abrefácil, contiene 400g de peso escurrido de corazones de alcachofa conservadas en agua, sal y antioxidante.
- selección de jardinero con grandes capullos de flores de color verde oscuro
- el pétalo es de color verde oscuro con un poco de púrpura
- sembrar en interiores en febrero-marzo
- perfecto para jardinería en casa
- fácil de cultivar
- Alcachofas en conserva 100% naturales; sin grasas, sin azúcares, sin alérgenos y sin gluten. Con un alto contenido de fibra y hierro, conservando todo el sabor y la frescura de nuestra cosecha. Este producto ha sido elaborado en España.
- Su versatilidad las hace perfectas para preparar platos muy apetecibles de pastas, guisos y hasta pescados y mariscos. Nuestras conservas Gvtarra te permiten degustar de alcachofas frescas en cualquier momento y estación del año.
- Traemos lo más rico del campo directo a tu mesa, conservando perfectamente todos sus sabores y nutrientes. Disfruta de las mejores recetas de alcachofa sin tener que pasar por el complicado y largo proceso de preparación que esta verdura requiere y complementa tu dieta con todos sus beneficios.
- Producto sostenible: En Gvtarra promovemos un modelo de agricultura sostenible, nuestras conservas viven un proceso de producción con mínimo desperdicio y son envasadas en frascos reutilizables.
- Frasco de vidrio con tapa abrefácil, contiene 400g de peso escurrido de corazones de alcachofa conservadas en agua, sal y antioxidante.
- Ricas en fibra
- No congelar de nuevo tras la descongelación
- Listos para la cocción
- Origen España
Preparación Paso a Paso
Comienza escurriendo los corazones de alcachofas y córtalos en cuartos. En una sartén, calienta un par de cucharadas de aceite de oliva y saltea los corazones de alcachofas a fuego medio durante unos minutos.
A continuación, añade el ajo picado finamente y deja que se dore ligeramente. Añade el jamón cortado en tiras finas, y deja que se cocine durante unos minutos hasta que desprenda todo su aroma.
Por último, espolvorea un poco de perejil picado y, si lo deseas, un toque de pimentón dulce para darle un toque especial. Remueve bien, retira del fuego y sirve caliente. ¡Listo para disfrutar!
Maridaje Perfecto
Esta deliciosa combinación de sabores merece ser acompañada por un buen vino blanco, fresco y afrutado para realzar la frescura de las alcachofas y complementar la intensidad del jamón.
Si prefieres una opción más refrescante, una cerveza artesanal con matices herbales y cítricos será una excelente elección para equilibrar los sabores y disfrutar al máximo de esta delicia culinaria.
¿Qué Opinas?
Me encantaría conocer tu opinión sobre esta receta. ¿Te animarás a prepararla? ¿Algún otro truco o sugerencia para realzar el sabor del jamón en tus platos? Déjame tus comentarios y compartamos juntos nuestra pasión por el mundo del jamón.