Bienvenidos, amantes del jamón
Hola, soy Arturo, un apasionado del jamón desde hace muchas décadas. A lo largo de mi vida, he tenido la suerte de trabajar como camarero en un acogedor bar de tapas en el corazón de Sevilla, donde pude aprender de los maestros cortadores de jamón y escuchar las historias que envuelven a este delicioso manjar. Más tarde, me convertí en cortador de jamón profesional, participando en innumerables bodas y eventos donde el jamón fue el protagonista indiscutible.
Si hay algo que me fascina del jamón serrano, además de su exquisito sabor, es su versatilidad y la diversidad de matices que ofrece a los paladares más exigentes. Hoy quiero hablarles sobre un aspecto importante al disfrutar de este manjar: las calorías que aporta.
¿Cuántas calorías tiene el jamón serrano?
El jamón serrano es un embutido popular y apreciado en la gastronomía española. Se obtiene a partir de la pierna de cerdo, la cual se sala y cura en condiciones óptimas. Ahora bien, ¿cuántas calorías nos aporta en 100g de este suculento manjar?
En promedio, el jamón serrano suele contener alrededor de 250-300 calorías por cada 100g, siendo una excelente fuente de proteínas y grasas saludables. Por supuesto, estas cifras pueden variar ligeramente dependiendo del tipo de jamón, el tiempo de curación y el corte específico que se esté consumiendo.
Un manjar saludable
No debemos temer a las calorías del jamón serrano, ya que, dentro de una dieta equilibrada, puede aportar numerosos beneficios para nuestra salud. Además de su alto contenido proteico, es una fuente natural de hierro, zinc y vitaminas del grupo B, fundamentales para el funcionamiento óptimo de nuestro organismo.
Es importante mencionar que, a pesar de su delicioso sabor, el jamón serrano debe consumirse con moderación debido a su aporte calórico, especialmente si buscamos mantener un peso saludable. Sin embargo, su valor nutricional lo convierte en una excelente opción para quienes desean disfrutar de un aperitivo sabroso sin descuidar su alimentación.
- Especialidad Tradicional Garantizada
- Curación 14 Meses
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- País de origen: España
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- ✔️ Jamón de Trevélez - Aromas de Sierra Nevada - Producto amparado por el Consejo Regulador de la Denominación Jamón de Trevélez I.G.P.
- ✔️ Nuestros jamones son curados a más de 1200 m. de altitud al pie del Mulhacen, en el Parque Natural de Sierra Nevada, en el corazón de la Alpujarra Granadina. Maduración lenta en secadero natural y reposo en bodega
- ✔️ El jamón procede de cerdos obtenidos en los cruces de razas Landrace, Large-Wite y Duroc Jersey. Solamente se elaboran aquellas piezas que proceden de hembras y machos castrados
- ✔️ CARACTERISTICAS- Forma redondeada con corteza y pata de color rojizo y brillante. Al corte, grasa parcialmente infiltrada en masa muscular, carne de sabor delicado, muy bajo contenido en sal , grasa de consistencia untuosa y color amarillento, sabor suave y sumamente agradable al paladar
- ✔️ COMPOSICION- Jamón de cerdo y sal marina
- Ramón ventulá jamón serrano deshuesado biselado en 2 partes envasadas al vacío, 5 kg. Aproximadamente, excelente jamón serrano.
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- PRODUCTO DE ORIGEN AUTÉNTICO: nuestros productos cuentan con una trazabilidad a lo largo de todo el proceso de elaboración. Esta huella certifica su origen, la autenticidad de la raza del animal del que provienen y la garantía de control veterinario.
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- LA NEVERA ESPAÑOLA: nacemos para preservar la gran tradición que nos une: "el buen comer". Bajo esa premisa, te ofrecemos diferentes productos nacionales, que van desde quesos hasta jamones, asegurando su trazabilidad y cuidando los plazos de entrega.
- País de origen: España
- Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco
- Envasado al vacío para garantizar su óptima conservación
- Incluye Caja de presentación "Permítase un Regalo"
- Alérgenos: Puede contener trazas de leche y sus derivados, incluida la lactosa
- jamón cortado y envasado al vacío ideal para bocadillos y meriendas.
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- 10 sobres x 100 gramos de jamón
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- Pack de 5 ibéricos loncheados; magros seleccionados con calidad extra; larga curación: Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica 24 meses, Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica 20 meses, Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica 3 meses y Chorizo ibérico y Salchichón ibérico 2 meses
Consejos para disfrutar el jamón de forma equilibrada
Algo que siempre recomiendo a mis amigos y clientes es saborear el jamón serrano de forma consciente. Unos delgados y exquisitos cortes, acompañados de una buena copa de vino tinto, son el acompañamiento perfecto para una velada inolvidable. Además, optar por una versión magra de jamón serrano puede reducir el contenido calórico sin sacrificar su sabor característico.
¡Comparte tu opinión con nosotros!
Si eres un amante del jamón serrano como yo, ¿cómo prefieres disfrutarlo? ¿Conoces alguna anécdota curiosa relacionada con esta delicia gastronómica? Te invito a que compartas tus experiencias y preguntas en la sección de comentarios. Estaré encantado de interactuar contigo y seguir aprendiendo juntos sobre este fantástico mundo del jamón.