¡Saludos, apasionados del jamón! Soy Arturo, un amante del buen jamón que ha dedicado gran parte de su vida a este delicioso manjar. Como camarero en mis primeros años, tuve el privilegio de servir tablas de jamón a los clientes más exigentes, y más tarde, como cortador profesional, he tenido el honor de participar en innumerables eventos y bodas, llevando la magia del jamón a cada rincón. Ahora, quiero compartir contigo todo lo que he aprendido sobre la Alquería del Jamón en Valencia.
La Historia de la Alquería del Jamón Valencia
La Alquería del Jamón Valencia es un lugar mágico donde el aroma y el sabor del jamón se entrelazan para crear una experiencia inolvidable. Fundada en 1995, esta tienda familiar se ha convertido en un referente para los amantes del jamón no solo en Valencia, sino en toda España. La pasión y el compromiso con la calidad han sido las claves de su éxito, y durante más de 25 años han deleitado los paladares más exigentes con su excepcional selección de jamones ibéricos y serranos.
La Experiencia Sensorial
Al entrar en la Alquería del Jamón, te sumerges en un mundo de sabores y aromas. El cálido ambiente y la cuidadosa presentación de los productos invitan a disfrutar de una experiencia sensorial única. Cada jamón es seleccionado con esmero, y su corte preciso revela la magia que se esconde tras su piel. Al probarlo, se despiertan en tu paladar notas intensas y complejas que te transportan a los campos de la dehesa donde fueron criados los cerdos.
- Lonchas de jamón cocido
- Ideal para bocadillos
- Fuente de proteínas
- Sin gluten y sin lactosa
- Conservar refrigerado entre 4 y 8 °C
- Lonchas enteras
- Conservar en lugar refrigerado entre 0ºC y 5ºC
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Cortado en pequeños trozos para una fácil integración en recetas
- Viene en un paquete porcionado para una dosificación óptima
- Es adecuado como ingrediente para la mayoría de los platos
- Es una fuente natural de proteínas
- Conservar en frío entre 0 y 7°C
- DIA NUESTRA ALACENA jamón serrano reserva en lonchas envase 200 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tamaño: 200 g Paquete de 1
- Jamón cocido extra en lonchas
- Ideal para bocadillos
- Envasado en atmósfera protectora
- Sin gluten y sin lactosa
- Mantener refrigerado
- Lonchas finas de paleta ibérica
- Sin gluten y sin lactosa
- Conservar refrigerado
- Sacar del frio 60 ´antes de su consumo
- Ideal para aperitivo o acompañando a otros platos
- Mini taquitos de jamón de cerdo curado
- Listo para preparar
- Sin gluten, lactosa y huevo
- Ideal para pastas y ensaladas
- Conservar en el frigorífico
- 【 Jamón Gourmet con Pata 】 Cada pieza es minuciosamente seleccionada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro de nuestros jamones y deleita tu paladar con nuestro prosciutto!
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 6 a 7 kg, nuestros jamones prosciutto con pata son delicadamente curados por un tiempo superior a 18 meses.
- 【 Producto Natural 】 Descubre una opción saludable para tu bienestar con nuestro jamón prosciutto (reserva con pata) natural y de fácil metabolización
- 【 Jamón Escamez 】 Curados en secaderos de la Sierra de Castellar, de vientos frescos impregnados de aromas serranos que contribuyen a una curación y a un sabor excepcional de cada pata de jamon
- 【 Jamon Reserva 】 Nuestro prosciutto reserva de bajo contenido en sal, pierna de jamón curada al natural y lista para un corte fácil! ¡Sabor excepcional garantizado!
El Arte del Corte del Jamón
Como cortador profesional, he tenido el placer de perfeccionar el arte de cortar jamón, y la Alquería del Jamón destaca por su compromiso con esta milenaria tradición. Cada corte es una danza cuidadosa donde la destreza y la pasión se unen para ofrecer lonchas perfectas que despiertan los sentidos. El corte a cuchillo, la elección de la herramienta adecuada y el conocimiento de la anatomía del jamón son solo algunos de los secretos que hacen que cada loncha sea una obra de arte.
Los Secretos de la Curación
La Alquería del Jamón no solo destaca por la maestría en el corte, sino también por sus excepcionales jamones curados. Durante meses e incluso años, cada jamón es sometido a un cuidadoso proceso de curación que potencia su sabor y textura. Los maestros jamoneros de la Alquería conocen los secretos de la curación, garantizando que cada pieza alcance su punto óptimo de maduración para ofrecer una experiencia inigualable.
La Comunidad del Jamón
La Alquería del Jamón no solo es una tienda, es un punto de encuentro para la comunidad de amantes del jamón. Aquí se comparten experiencias, se descubren nuevos sabores y se disfruta de la camaradería que solo el amor por el jamón puede generar. Los eventos y catas organizadas por la Alquería son momentos especiales donde los apasionados del jamón pueden nutrir su conocimiento y disfrutar de la compañía de otros entendidos.
¡Comparte tu Pasión por el Jamón!
¿Qué te ha parecido esta inmersión en el mundo de la Alquería del Jamón Valencia? ¿Tienes alguna experiencia que quieras compartir? ¿O quizás tienes alguna pregunta que desees plantear? ¡No dudes en dejarme un comentario! Estoy ansioso por conocer tus impresiones sobre este apasionante tema y seguir descubriendo juntos los secretos del delicioso jamón.