Hola amantes del jamón, soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón. Durante muchos años he tenido el placer de trabajar en diferentes sectores en los que el jamón ha sido el protagonista. Desde joven, me desempeñé como camarero en un bar con una taberna tradicional, donde servíamos deliciosas tapas de jamón a los clientes. Después, tuve la oportunidad de convertirme en un cortador de jamón en diversas bodas y eventos, donde he vivido experiencias increíbles e inolvidables. A lo largo de mi trayectoria, he aprendido a apreciar y reconocer la calidad de un buen jamón cocido, y hoy quiero compartir contigo todo lo que necesitas saber sobre el jamón cocido extra de Mercadona.
- 【 Jamón Gourmet con Pata 】 Cada pieza es minuciosamente seleccionada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro de nuestros jamones y deleita tu paladar con nuestro prosciutto!
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 6 a 7 kg, nuestros jamones prosciutto con pata son delicadamente curados por un tiempo superior a 18 meses.
- 【 Producto Natural 】 Descubre una opción saludable para tu bienestar con nuestro jamón prosciutto (reserva con pata) natural y de fácil metabolización
- 【 Jamón Escamez 】 Curados en secaderos de la Sierra de Castellar, de vientos frescos impregnados de aromas serranos que contribuyen a una curación y a un sabor excepcional de cada pata de jamon
- 【 Jamon Reserva 】 Nuestro prosciutto reserva de bajo contenido en sal, pierna de jamón curada al natural y lista para un corte fácil! ¡Sabor excepcional garantizado!
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
- Especialidad Tradicional Garantizada
- Curación 14 Meses
- Jamón Bodega cruce Duroc
- Curación mínima 9 meses
- Pieza de peso mínimo 7,0 Kgs
- Origen España
- CURACIÓN: Mínimo 9 meses. Es una paleta semi-grasa de media-alta curación.
- CARACTERÍSTICAS: Presenta un color rojo brillante, con numerosas infiltraciones de grasa veteada. En su degustación se aprecia un aroma y sabor intensos, con una textura untuosa dejando un retro gusto largo y placentero. Recibe su nombre por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación.
- CONSERVACIÓN: Se entrega al vacío, con funda y en caja de cartón de diseño (ideal para regalo).
- CONSUMO: Consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción. Una vez comenzada, consumir antes de 6 semanas a temperatura ambiente.
- OTROS: Comúnmente llamada "Jamón Serrano" su nombre apropiado es "Paleta Serrana Duroc Reserva Curada" ya que proviene de las extremidades anteriores del cerdo.
- Sabrosa Paleta de Magro de Cerdo cocida con todo su sabor y sólo 9% de materia grasa
- Nuevo cierre termo y tapa protectora
- Puedes tomarlo sólo o añadirlo como ingrediente a tus platos favoritos
- Pack de 5 ibéricos loncheados; magros seleccionados con calidad extra; larga curación: Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica 24 meses, Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica 20 meses, Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica 3 meses y Chorizo ibérico y Salchichón ibérico 2 meses
- Jamonero y cuchillo
- Ejemplares seleccionados uno a uno
- Conservar la Paleta Altanera entre 0 y 5º.
- Se recomenda consumirlo a temperatura ambiente. Así, podrás apreciar mejor todos los matices y propiedades.
- Virutas de Jamón de Cebo Ibérico - Lonchemur
- CURACIÓN METICULOSA: Siente el sabor del cuidadoso proceso de curación que tiene nuestra Paleta de Teruel D.O.P. Nuestros cerdos, criados en nuestras granjas de Teruel, mantienen una alimentacion a base de cereales nobles. Con una tradicional y meticulosa curación de 9 a 11 meses conseguimos aportar a nuestros productos una mayor conservación y darles una textura y sabor inigualables.
- TRADICIÓN EN CADA LONCHA: Controlamos la crianza y el cebo de nuestros cerdos. Cuidamos cada detalle para ofrecerte una experiencia completa en cada loncha. Siempre trabajando con alimentación natural (apta para el consumo humano) y una curación tradicional en secados.
- DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE TERUEL: Cumplimos con los más altos estándares de calidad y nuestros productos sólo se elaboran con las materias primas más frescas. En Aire Sano producimos más del 60% de los jamones de denominación de origen protegida de Teruel y más del 90% de las paletas. Nuestros productos están certificados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel, única denominación de origen de cerdo blanco en España.
- PROLONGA SU SABOR: Nuestros productos tienen una gran durabilidad, pero si quieres conservarlos y mantenerlos en sus mejores condiciones mantnén la pieza de jamón en un lugar freco y seco y consúmelo antes de 12 meses. Cúbrelo con un paño para que no se seque y una vez abierto, te recomendamos consumirlo antes de un mes.
- CERTIFICACIÓN AENOR "Bienestar animal": Nuestras granjas cuentan con la certificación AENOR en bienestar animal que reconocen la integración del confort de los animales en nuestra cadena alimentaria y ofrece la máxima información y transparencia al consumidor.
Orígenes e historia del jamón cocido
El jamón cocido es un alimento muy arraigado en la cultura española, con una historia que se remonta a siglos atrás. Su elaboración artesanal ha sido tradición en muchas familias, y su sabor único lo convierte en un producto indispensable en la gastronomía española.
Una anécdota: Durante mi época como camarero, recuerdo que el jamón cocido solía ser uno de los productos más demandados en nuestra taberna. Los clientes disfrutaban de su sabor suave y versátil, además de que era perfecto para combinar con una gran variedad de platos.
Características del jamón cocido extra de Mercadona
El jamón cocido extra de Mercadona se destaca por su calidad superior y su proceso de elaboración cuidadoso. Es un producto que cumple con los estándares más exigentes y se distingue por su sabor delicado y jugoso.
Consejo: Si deseas disfrutar de todo el sabor y la frescura del jamón cocido extra de Mercadona, te recomiendo comprarlo en lonchas finas para conservar su textura y sabor original.
Beneficios nutricionales del jamón cocido
El jamón cocido es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, siendo una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada. Además, es bajo en grasas saturadas y aporta nutrientes esenciales como hierro y zinc, lo que lo convierte en una opción ideal para personas que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al placer de disfrutar de un buen jamón.
Como cortador de jamón, he tenido la oportunidad de compartir con personas que optan por el jamón cocido como una alternativa saludable y deliciosa en sus eventos, lo cual demuestra que su popularidad sigue en aumento.
Recetas creativas con jamón cocido extra
Curiosidad: A lo largo de mis años como cortador de jamón, he visto cómo se ha ampliado el uso del jamón cocido en la cocina, siendo incluido en recetas innovadoras y creativas. Desde rollos de jamón cocido rellenos hasta ensaladas frescas, su versatilidad en la cocina no deja de sorprenderme.
¿Has probado alguna vez a combinar el jamón cocido extra de Mercadona con melocotón? La combinación de sabores es simplemente espectacular y te invito a probarla en casa. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
Tu opinión sobre el jamón cocido extra
¿Te gusta el jamón cocido extra de Mercadona? ¿Tienes alguna receta especial que incluya este delicioso ingrediente? ¡Cuéntame tus experiencias y comparte tus opiniones! Tu participación en la comunidad del jamón es fundamental, y estoy deseando conocer tus puntos de vista y recomendaciones.
No dudes en dejarme tu comentario si tienes alguna duda o si quieres compartir alguna anécdota relacionada con el maravilloso mundo del jamón. ¡Espero ansioso leerte!