¡Bienvenidos, amantes del buen jamón! Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón con décadas de experiencia en la gastronomía y el arte de cortar jamón. A lo largo de mi vida, he tenido el privilegio de trabajar como camarero en un emblemático bar de tapas en mi juventud, donde aprendí mucho sobre el maridaje perfecto entre jamón y vino, y posteriormente me desempeñé como cortador de jamón en incontables bodas y eventos, llevando la tradición del jamón a las mesas de celebración.
Elaboración y calidad del lote Jamón Navidul Gran Reserva
El lote Jamón Navidul Gran Reserva es una auténtica joya de la gastronomía española. Su elaboración se lleva a cabo siguiendo un proceso artesanal y tradicional que otorga a cada pieza un sabor único y una textura inigualable. El cuidado en la selección de las materias primas y el tiempo de curación hacen que este jamón sea digno de admiración.
Gracias a su larga maduración, este gran reserva presenta un aroma intenso y profundo, y su carne se deshace en el paladar con una suavidad extraordinaria. Cada loncha revela las atenciones y mimos que ha recibido durante su proceso de curación, regalando al comensal una experiencia única.
- El Jamón Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curación mínimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando un producto de máxima calidad
- Contenido de la caja: Jamón Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jamón lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C
- 【 Paleta de Cerdo Gourmet 】 Jamón Duroc de selección gourmet cuidadosamente escogido entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales. Disfruta de un jamón no ibérico de alta calidad
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 9 kg, nuestros perniles “Gran Reserva” son delicadamente curados por un tiempo superior a 24 meses
- 【 Jamon Duroc 】 Con el cruce de la prestigiosa raza Duroc, nuestro jamón gourmet obtiene una infiltración de grasa que realza su delicioso aroma y jugosidad a un nuevo nivel de exquisitez
- 【 Jamón Gourmet 】 Cada pieza es minuciosamente comprobada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro en nuestros secaderos y deleita tu paladar con nuestra pata de jamon!
- 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal
- Maletín con 12 sobres de Jamón de Cebo Ibérico envasados al vacio.
- Nuestro jamón de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, de los cuales los ocho últimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices característicos del buen jamón ibérico.
- Jamón de cebo procedente de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que su madre es ibérica pura y su padre Duroc.
- Maletín de jamón ibérico de cebo, hecho de cartón, pesa 840g y tiene asa para un fácil transporte.
- Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempiés, comidas y cenas
- Jamón Navidul Cuatro Estaciones. Larga curación, más de 12 meses y Cuchillo Jamonero de JamonOnline.es
- Jamón Navidul 4 Estaciones, uno de los jamones más vendidos de España, incluye un cuchillo jamonero de JamonOnline.es para poder cortarlo en tapitas.
- Peso del Jamón: 8 aprox
- Cuchillo de Acero Inoxidable JamonOnline.es
- Jamon Navidul. Peso: 8 Kg aprox.
- Jamonero de Madera y Cuchillo para Corta Jamón JamonOnline.es
- Incluye Cubre Jamón Color Negro
- Esta Navidad Disfruta de este Lote para que no Falte Jamón en tu mesa.
- Paleta Serrana: Obtenida de las patas delanteras de cerdos de raza Blanca, criados en un entorno natural privilegiado. Los animales, son alimentados con piensos naturales elaborados a partir de una selección de cereales como la cebada y el trigo. De esta forma, garantizamos que cada pieza de nuestra paleta tenga un sabor único y auténtico.
- Producción Artesanal: Seleccionamos cuidadosamente las mejores Paletas de Serrano Gran Reserva. Nuestro proceso de salazón y secado le brinda un sabor delicioso y unas cualidades excepcionales. Sin conservantes ni aditivos, cada pieza es sometida a un cuidadoso proceso de curación mínimo garantizado de 10 a 12 meses, en nuestro secadero natural en Guijuelo, obteniendo un producto delicioso.
- Set para cortar Jamón: nuestra Paleta Serrana con todos los utensilios indispensables para que le saques el máximo partido y disfrutes de su sabor. Este juego de corte consta de un soporte para jamón de madera, modelo Góndola y un cuchillo jamonero que te permitirá cortar finas lonchas de forma correcta, fácil y segura aunque no seas un profesional.
- Conservación: Guardar correctamente la paleta es esencial para asegurar su máxima calidad. Una vez recibido el paquete, se recomienda sacar la pieza de la caja y desembalarla, ya que de lo contrario podría cubrirse de moho y llegar a estropearse. Es importante guardar la paleta en un lugar fresco y seco, preferiblemente colgada o en un jamonero y no dentro de su funda o envoltorio.
- San Jamón: Nuestra historia comienza hace más de 100 años, en un pequeño pueblo de Castilla y León, en España. Desde entonces, la familia Cepeda ha estado comprometida con la producción artesanal del Jamón Ibérico de Cebo de la más alta calidad, ofreciendo lo mejor de nuestra tierra a los paladares más exquisitos de todo el mundo.
- 【 Jamón Serrano Premiado 】 Con pata de 20 meses de curación y un peso de 8 a 9 Kg, nuestro jamon cocido fue premiado por Alimentos de España al Mejor Jamón del Año 2020.
- 【 Jamon Curado Tradicional 】 Impresiona a tus comensales con nuestro exquisito jamón serrano, es la elección perfecta para restaurantes que buscan ofrecer un jamón de alta calidad y sabor inigualable
- 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal.
- 【 Curación 】 Jamones curados en secaderos de la Sierra de Castellar. Sus vientos frescos impregnados de aromas serranos contribuyen a una curación y a un sabor excepcional de cada pata de jamon.
- 【 Características 】Proveniente de los perniles más jugosos de cerdos criados en nuestra tierra, nuestros jamones presentan un magnífico entre-veteado que conserva la esencia de nuestro territorio.
- Maletín con 10 sobres de Paleta de Cebo Ibérica envasados al vacío
- Nuestra paleta de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, de los cuales los ocho últimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices característicos de una buena paleta ibérica
- Paleta de cebo ibérica procedente de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que su madre es ibérica pura y su padre Duroc
- Maletines de paleta de cebo ibérica, hechos de cartón, pesan unos 0,88kg y con asa para un fácil transporte
- Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempiés, comidas y cenas
- 6 blisters de Jamón Joselito loncheado de 70g.
- Su sabor seductor y su jugosidad hacen que el Jamón Joselito sea único en el mundo.
- Más de 48 meses de curación.
- 100% natural.
- Sin Conservantes ni Colorantes. No contiene Gluten ni Lactosa.
- Paleta de Cebo Ibérica, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
Maridaje y degustación
La experiencia de degustar el lote Jamón Navidul Gran Reserva se ve realzada cuando se acompaña de un buen vino. Personalmente, he tenido la oportunidad de recomendar y presenciar la armonía perfecta entre un jamón de calidad y un vino adecuado. La combinación de sabores y aromas crea una sinfonía en el paladar que despertará los sentidos de cualquier aficionado al buen comer.
Al degustar el jamón, te invito a que lo hagas con calma y atención, saboreando cada bocado y disfrutando de su maravillosa textura. Las notas saladas y ligeramente dulces se entrelazan en un baile de sabores que te transportarán a los campos españoles, donde la tradición del jamón sigue vigente.
Consejos para conservar y preparar el jamón
La conservación del jamón es crucial para mantener sus propiedades y su exquisito sabor. Es importante que el jamón se mantenga en un lugar fresco y seco, protegiéndolo del exceso de luz y aire. Además, al momento de cortar el jamón, es fundamental contar con un buen cuchillo y tener en cuenta la técnica adecuada para obtener las lonchas perfectas que permitan apreciar su calidad.
En mis años de experiencia, he podido compartir y enseñar a muchas personas la técnica del corte de jamón, un arte que requiere paciencia y destreza. Un buen corte potencia la experiencia gastronómica, permitiendo que el jamón se despliegue en toda su plenitud en cada plato.
El lote Jamón Navidul Gran Reserva en la cultura española
El jamón forma parte del acervo cultural español, siendo un elemento imprescindible en celebraciones y reuniones familiares. El lote Jamón Navidul Gran Reserva aporta ese toque de distinción y tradición que tanto se valora, convirtiéndose en el centro de las conversaciones y en el deleite de los comensales.
¿Qué te parece este maravilloso manjar? ¿Has tenido la oportunidad de probar el lote Jamón Navidul Gran Reserva? ¿Tienes alguna anécdota o vivencia que quieras compartir relacionada con el mundo del jamón? ¡Déjame tu comentario! Me encantará conocer tu opinión y experiencias.