Hola querido amante del jamón, soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón. A lo largo de los años, he tenido el privilegio de trabajar como camarero en un antiguo bar de tapas, donde aprendí el arte de servir y disfrutar del jamón con nuestros clientes. Más tarde, tuve la oportunidad de convertirme en un cortador de jamón profesional, participando en innumerables bodas y eventos, donde he podido apreciar la magia y la calidad de un buen jamón Serrano Gran Reserva Nico.
Historia y tradición
El jamón Serrano Gran Reserva Nico es una verdadera joya de la gastronomía española, un emblema de la tradición y el saber hacer que ha pasado de generación en generación. Cada loncha cuenta una historia, un legado de excelencia que se preserva a lo largo del tiempo.
Esta exquisitez se remonta a tiempos milenarios, cuando nuestros ancestros descubrieron el arte de curar la carne de cerdo para conservarla. A lo largo de los años, esta técnica ha evolucionado hasta alcanzar el punto perfecto de maduración y sabor que caracteriza al jamón Serrano Gran Reserva. Su proceso de elaboración es todo un ritual, donde la paciencia y el conocimiento ancestral son la clave para alcanzar su incomparable calidad y sabor.
- El jamón serrano gran reserva tiene un aroma agradable y un sabor delicado. Al corte nos muestra un color característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Jamón reconocido con el Premio Alimentos de España al mejor Jamón Serrano de España 2016 por su equilibrado aroma, jugosa textura y sabor intenso.
- Fruto de un proceso tradicional y de una cuidadosa selección por parte de nuestros maestros jamoneros, convencerá a los paladares más exigentes.
- Producto sano y natural, fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Alimento ideal para niños, adultos y deportistas. Se puede incluir en cualquier tipo de dieta.
- Sin gluten y sin lactosa. Apto para celiacos.
- El jamón serrano tiene un aroma agradable y un sabor delicado.Equilibrado en sal. De color rosa a rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Consumir a temperatura ambiente, entre 18º - 21ºC. A esta temperatura las lonchas serán mucho más sabrosas y preservarán todos sus nutrientes.
- Ingredientes: Jamón de cerdo, sal.
- No contiene alérgenos
- Los sobres sin abrir se conservarán mucho mejor dentro del frigorífico. Una vez abierto, si no hemos consumido la totalidad del paquete hay que cubrirlo con film o meterlo en un taper y almacenarlo en el frigorífico para consumirlo en las siguientes 48 horas.
- Jamón reconocido con los Premios Gran Selección de Castilla La Mancha en los años 2017 y 2018, por su aroma, textura y sabor.
- Todos nuestros jamones reserva han sido cuidados con mimo y paciencia por nuestros MAESTROS JAMONEROS, uno a uno, madurándolos hasta alcanzar su
- Producto natural con grandes propiedades nutricionales perfecto para tus recetas más especiales.
- Cómodo formato de regalo o para celebraciones especiales, este maletín con sobres individuales, garantiza el sabor del mejor jamón recién cortado.
- ✅ JAMÓN SERRANO: Procede de una selección de cerdos criados en régimen intensivo en ganaderías. Obtenemos su gran sabor y aroma gracias a una cuidada alimentación a base de cereales, leguminosas y piensos.
- ✅ EN NARIZ Y BOCA: La armonía de sensaciones que hemos conseguido transmite las características de un refinado jamón serrano. Posee un sabor dulce y poco salado que deja una agradable sensación en el paladar. La nota final la pone un aroma intenso y reposado.
- ✅ CÓMODO FORMATO: El paquete contiene 20 sobres envasados al vacío de 100 g cada uno, con los que disfrutarás de todo el sabor y propiedades del jamón. El envoltorio cuenta con un diseño que permite apreciar la textura untuosa que va del color rosa al rojo púrpura en la zona magra. ¡Todo un placer para la boca y para el ojo!
- ✅ UNA TIERRA ÚNICA Y ESPECIAL: El clima especial de la tierra andaluza proporciona uno de los jamones y embutidos más exquisitos del mundo. Lo hace gracias a la abundancia de bellota y a poseer un extraordinario espacio natural para realizar la montanera.
- ✅ LA FINOJOSA: Una larga tradición en la crianza de cerdos ibéricos autóctonos ha hecho de nuestra empresa familiar un referente en la producción de jamones y embutidos. Fusionamos tradición y vanguardia para ofrecerte un auténtico producto pata negra.
- Peso: 1 Kg aprox.
- Tacos de Jamón Serrano. 4 Trozos de 250gr. cada uno.
- Cada uno envasado al vacío.
- Jamón Serrano Gran Reserva de la más alta calidad.
- El jamón serrano tiene un aroma agradable y un sabor delicado.Equilibrado en sal. De color rosa a rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Consumir a temperatura ambiente, entre 18º - 21ºC. A esta temperatura las lonchas de tamaño medio y con algo de grasa, serán mucho más sabrosas y preservarán todos sus nutrientes.
- Ingredientes: Jamón de cerdo, sal.
- No contiene alérgenos
- El jamón no tiene fecha de caducidad pero, al ser un producto vivo, su proceso de curación continúa y se puede resecar con el tiempo. Una vez abierto, procura consumirlo en un periodo máximo de 2 meses. Recuerda, al empezarlo, guardar unas lonchas de grasa que te servirán para cubrir posteriormente el corte y conservar su textura e hidratación. Guardar en un lugar fresco y seco alejado del sol.
- 【 Jamón Serrano Premiado 】 Con pata de 20 meses de curación y un peso de 8 a 9 Kg, nuestro jamon cocido fue premiado por Alimentos de España al Mejor Jamón del Año 2020.
- 【 Jamon Curado Tradicional 】 Impresiona a tus comensales con nuestro exquisito jamón serrano, es la elección perfecta para restaurantes que buscan ofrecer un jamón de alta calidad y sabor inigualable
- 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal.
- 【 Curación 】 Jamones curados en secaderos de la Sierra de Castellar. Sus vientos frescos impregnados de aromas serranos contribuyen a una curación y a un sabor excepcional de cada pata de jamon.
- 【 Características 】Proveniente de los perniles más jugosos de cerdos criados en nuestra tierra, nuestros jamones presentan un magnífico entre-veteado que conserva la esencia de nuestro territorio.
- 【 Jamón Gourmet con Pata 】 Cada pieza es minuciosamente seleccionada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro de nuestros jamones y deleita tu paladar con nuestro prosciutto!
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 6 a 7 kg, nuestros jamones prosciutto con pata son delicadamente curados por un tiempo superior a 18 meses.
- 【 Producto Natural 】 Descubre una opción saludable para tu bienestar con nuestro jamón prosciutto (reserva con pata) natural y de fácil metabolización
- 【 Jamón Escamez 】 Curados en secaderos de la Sierra de Castellar, de vientos frescos impregnados de aromas serranos que contribuyen a una curación y a un sabor excepcional de cada pata de jamon
- 【 Jamon Reserva 】 Nuestro prosciutto reserva de bajo contenido en sal, pierna de jamón curada al natural y lista para un corte fácil! ¡Sabor excepcional garantizado!
Características de Serrano Gran Reserva Nico
El jamón Serrano Gran Reserva Nico se distingue por su firmeza, su aroma embriagador y su sabor inconfundible. Cada pieza es única, con una combinación perfecta de grasa infiltrada que le otorga una jugosidad incomparable y una terneza que se deshace en el paladar con cada bocado.
Su color y veteado son un auténtico espectáculo para los sentidos, revelando la maestría de los artesanos que han cuidado cada detalle en su elaboración. La calidad y el sabor de este jamón lo convierten en un manjar imperdible para cualquier amante de la buena mesa.
Maridaje perfecto
El jamón Serrano Gran Reserva Nico es un auténtico tesoro culinario que merece ser degustado de la mejor manera. Acompañado de un buen vino tinto, despliega toda su armonía y potencia sus matices. La combinación de sabores entre el jamón y el vino es simplemente exquisita, creando una experiencia sensorial inolvidable.
Además, su versatilidad en la cocina lo convierte en un ingrediente indispensable para crear platos únicos y deliciosos. Desde tapas y sándwiches hasta recetas más elaboradas, el jamón Serrano Gran Reserva Nico aporta un toque de distinción a cualquier preparación culinaria.
Corte y presentación
Cortar un buen jamón es un arte en sí mismo. La destreza del cortador es fundamental para obtener lonchas finas y sabrosas que resalten la calidad del producto. La presentación del jamón es todo un espectáculo visual, donde la maestría y la elegancia se combinan para crear un ambiente único alrededor de esta delicia culinaria.
La forma en que se dispone el jamón en la mesa es crucial para apreciar su sabor y textura. Además, el ritual del corte es toda una experiencia que añade valor a la degustación. La destreza y el conocimiento del cortador son esenciales para dar vida al jamón Serrano Gran Reserva Nico.
Disfruta del privilegio
Si tienes la oportunidad de degustar un jamón Serrano Gran Reserva Nico, te invito a disfrutar cada momento de esta excepcional experiencia. Desde su aroma embriagador hasta su sabor inigualable, este jamón es un regalo para los sentidos que no dejará de sorprenderte.
¿Has tenido la oportunidad de probar este manjar? ¿Tienes alguna anécdota culinaria relacionada con el jamón que quieras compartir? ¡Déjame tus comentarios! Me encantará conocer tu opinión y vivencias en torno a esta delicia gastronómica.