Hola amante del buen jamón, soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón y la gastronomía. He dedicado gran parte de mi vida a trabajar en bares y restaurantes, desde joven fui camarero en un bar de tapas donde tuve mi primera experiencia con el jamón. Más adelante, tuve la fortuna de formarme como cortador de jamón, participando en bodas, eventos y ferias gastronómicas, y así, adentrándome en el infinito mundo del jamón.
Jamón Monte Roble: la excelencia en cada loncha
Hoy quiero compartir contigo mi pasión por el jamón Monte Roble, una joya gastronómica que merece toda nuestra admiración. No se trata solo de un alimento, es una experiencia que deleita nuestros sentidos con cada bocado.
El origen del jamón Monte Roble
Las raíces de esta delicia se remontan a las dehesas más selectas de la península ibérica, donde el clima, la alimentación de los cerdos y el proceso de curación crean un producto excepcional. Cada paso, desde la cría de los cerdos hasta el momento en que se corta una fina loncha, está impregnado de tradición y maestría.
Características destacadas
El jamón Monte Roble se distingue por su sabor delicado y su textura exquisita. Su aroma inconfundible y su veteado perfecto son el resultado de un proceso de curación prolongado, que aporta una complejidad única a cada pieza.
Cada jamón Monte Roble es cuidadosamente seleccionado y curado en bodegas naturales, siguiendo métodos artesanales que se transmiten de generación en generación. Este esfuerzo se refleja en la calidad indiscutible de cada loncha.
- El Jamón Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curación mínimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando un producto de máxima calidad
- Contenido de la caja: Jamón Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jamón lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C
- 【 Jamón Gourmet con Pata 】 Cada pieza es minuciosamente seleccionada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro de nuestros jamones y deleita tu paladar con nuestro prosciutto!
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 6 a 7 kg, nuestros jamones prosciutto con pata son delicadamente curados por un tiempo superior a 18 meses.
- 【 Producto Natural 】 Descubre una opción saludable para tu bienestar con nuestro jamón prosciutto (reserva con pata) natural y de fácil metabolización
- 【 Jamón Escamez 】 Curados en secaderos de la Sierra de Castellar, de vientos frescos impregnados de aromas serranos que contribuyen a una curación y a un sabor excepcional de cada pata de jamon
- 【 Jamon Reserva 】 Nuestro prosciutto reserva de bajo contenido en sal, pierna de jamón curada al natural y lista para un corte fácil! ¡Sabor excepcional garantizado!
- ✅ Llega el nuevo modelo rioja color Nogal Jamonero fabricado en ESPAÑA con madera de pino insigne chileno de primera calidad, los herrajes y pinchos están fabricados de acero con el acabado de la superficie en cromo brillo. Completa el Jamonero un set de corte formado por cuchillo, chaira y cubre jamón color negro LepantoHouse.
- ✅Medidas del jamonero o soporte jamonero 46X18X25.
- ✅ El peso del producto es del 3,5 KG.
- ✅ Gracias al sistema de sujeción mediante presión del torniquete conseguimos un seguro y perfecto anclaje del jamón, su diseño nos permite un corte horizontal fácil y cómodo. Su diseño en forma de L ofrece una gran estabilidad y un ángulo perfecto para el corte del jamón o paletilla. Para una perfecta sujeción del jamonero, hemos equipado su base con cuatro patas antideslizantes de silicona.
- ✅ Soporte Jamonero perfecto para Jamones y Paletillas tanto para uso domestico como para Restaurantes.
- Paleta de Cebo Ibérica, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Envasado en atmósfera protectora
- España
- Paleta de cebo ibérica
- Instrucciones para su uso adecuado: Abrir 10 minutos antes de consumir; una vez abierto, consumir en 48h
- Ingredientes: Paleta de cerdo de cebo ibérica (50% raza ibérica), sal, azúcar, conservadores (nitrito potásico, nitrito sódico), antioxidantes (citrato trisódico, ascorbato sódico)
- ➡✅JAMONERO HORIZONTAL HECHO EN MADERA DE PINO INSIGNE CHILENO CON HERRAJES Y PINCHOS DE ACERO INOXIDABLE ACABADOS CROMO
- ➡✅POSICION MUY COMODA PARA EL CORTE, FIRME Y ROBUSTO
- ➡✅AÑADE 4 GOMAS DE SILICONA EN SU BASE
- ➡✅JAMONERO EN COLOR ROBLE DISEÑO SENCILLO Y ROBUSTO
- ➡✅JAMONERO Y SET DE CORTE (CUCHILLO JAMONERO + CHAIRA + CUBRE JAMON) LEPANTOHOUSE
- Jamón curado Bodega 16 meses
- Lonchas de jamón navidul cortadas a mano listas para servir y para disfrutar
- Jamón de bellota ibérico
- Ausencia de alérgenos y de contaminación cruzada
- Una exquisitez destinada a los paladares más exigentes
- Charcutería selecta
- ✅ CESTA REGALO ESPECIAL CON: 1 pieza Salchichón Ibérico de Bellota (400g), 1 pieza Chorizo Ibérico de Bellota Dulce (400g), 1 pieza Chorizo Ibérico de Bellota picante (400g), 1 pieza lomo 5 estrellas (450g), 1 bandeja Jamón 5 estrellas Selección (100g), 1 bandeja cecina (100g), 1 cuña queso oveja añejo (250g), 1 cuña queso oveja curado (250g), 1 cuña queso 3 leches vaca/cabra/oveja (250g), 1 botella de Vino Roble D.O. TORO, 1 botella de Aceite de Oliva Virgen Extra, 1 bolsa Picos Gourmet.
- ✅ ELABORACIÓN ARTESANAL Y NATURAL: Somos una empresa pequeña y familiar, fabricante de embutidos y jamones desde 2005. Nuestros productos siguen manteniendo las recetas secretas de nuestra bisabuela - sal, ajo, orégano y pimentón de la vera - largos procesos de maduración de una forma natural gracias al aire seco de la sierra sanabresa, tripa natural y sobre todo, y muy importante…mucho cariño a la hora de elaborarlos.
- ✅ PRODUCTOS DE ALTA CALIDAD: Nuestras instalaciones están ubicadas en el enclave del Parque Natural del Lago de Sanabria, a una altura de 1.000mts sobre el nivel del mar. Esta situación geográfica propicia que Sanabria tenga un microclima especial, perfecto para la curación de los derivados del cerdo. Además, apostamos por materias primas naturales y de máxima calidad, como el Pimentón de la Vera D.O., cerdo Duroc y el cerdo ibérico.
- ✅ DISEÑO Y FORMATO IDEAL: Nuestras cestas tienen un formato cómodo y un diseño original pensado especialmente para regalos. Dimensiones: 35x26x10. Peso: 4.8Kg.
- ✅ PARA LAS MEJORES OCASIONES: Nuestras cestas Gourmet son el regalo perfecto para las mejores ocasiones. Es la cesta de navidad perfecta para las empresas que quieren agradecer a sus empleados o clientes, y también un regalo ideal para el día de la madre, el día del padre, un cumpleaños, o simplemente para un picoteo entre amigos o familiares.
- El Jamón serrano reserva es un jamón de cerdo serrano semigraso de media-alta curación. Tiene una curación de al menos 14 meses.
- Este jamón se consigue con una excelente materia prima, grandes jamones con grasa interna, un poco de sal mediterránea y un lento proceso de curación al aire libre en las altas montañas de España donde el aire fresco y seco produce una magnífica curación tradicional.
- Es un producto elaborado a partir de las mejores piezas de cerdo seleccionadas para producir un producto 100% natural tras el proceso de salazón y curación, consiguiendo así el mejor aroma y sabor.
- Tiene un color característico que cambia de rosa a rojo púrpura en la parte magra, además del aspecto brillante de la grasa.También tiene un sabor delicado pero salado y un aroma agradable y característico.
- Presentación: jamon entero, con hueso, con piel y con pezuña. Caja de cartón para un tránsito seguro. Mantener en un lugar fresco y seco, lejos de la luz del sol. Una vez abierto se recomienda consumir en 1 mes.
Maridaje perfecto
El jamón Monte Roble se merece un maridaje a la altura. ¿Qué tal una copa de vino tinto con matices frutales y aterciopelados? O si prefieres, el contraste con un buen vino blanco también es una opción magnífica. Esa combinación de sabores es algo que solo los dioses de la gastronomía pueden crear.
La importancia de la experiencia sensorial
Cuando degustas un buen jamón, no solo alimentas tu cuerpo, sino que también nutres tu espíritu. Cada corte, cada aroma, cada sabor nos invita a disfrutar del momento presente y a apreciar la dedicación artesanal que hay detrás de cada pieza de jamón.
¡Compártenos tu opinión!
Ha sido un placer compartir contigo mi pasión por el jamón Monte Roble. ¿Has tenido la suerte de probarlo? ¿Qué maridaje prefieres? ¿Tienes alguna anécdota especial relacionada con esta joya gastronómica? ¡Déjanos tu comentario y sigamos disfrutando juntos del maravilloso mundo del jamón!