Hola, amante del jamón. Soy Arturo, un apasionado experto en el mundo del jamón ibérico. A lo largo de mi vida, he tenido el privilegio de trabajar como camarero en un bar y posteriormente como cortador de jamón en bodas y eventos. Esto me ha permitido vivir experiencias maravillosas y descubrir la grandeza de este manjar.
Descubre el jamón Julián Martín 75% ibérico
Imagina un producto que une tradición, calidad y sabor inigualable. Eso es lo que ofrece el jamón Julián Martín 75% ibérico. Este exquisito producto es el resultado de años de experiencia y dedicación, y hoy quiero compartir contigo todo lo que hace a este jamón tan especial.
- Lonchas finas de paleta ibérica
- Sin gluten y sin lactosa
- Conservar refrigerado
- Sacar del frio 60 ´antes de su consumo
- Ideal para aperitivo o acompañando a otros platos
- Paleta de Cebo Ibérica, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Maletín con 12 sobres de Jamón de Cebo Ibérico envasados al vacio.
- Nuestro jamón de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, de los cuales los ocho últimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices característicos del buen jamón ibérico.
- Jamón de cebo procedente de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que su madre es ibérica pura y su padre Duroc.
- Maletín de jamón ibérico de cebo, hecho de cartón, pesa 840g y tiene asa para un fácil transporte.
- Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempiés, comidas y cenas
- DIA NUESTRA ALACENA jamón de cebo ibérico 50% envase 90 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tamaño: 90 g Paquete de 1
- Alto contenido oléico. Origen de calidad
- Loncha fina con separador
- Proteína de alta calidad
- No necesita frío
- Sin gluten. Apto para celíacos
- JAMON DE CEBO IBERICO 50% RAZA IBERICA de 8 a 9 kg.
- Abrir y listo
- Aroma y sabor
- Es conveniente abrir 30´antes de su consumo
- Sabor extremadura
- CONTENIDO:JAMON IBERICO DE CEBO 50 % IBERICO "INSIGNIA IBÉRICA" jamón de 7.8 a 8.5 kg
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 30 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- El jamon ibérico de cebo, se caracteriza por su grasa intramuscular y su suave sabor.
- Origen 100% Ibérico Puro: Este maletín de Paleta de Bellota proviene exclusivamente de cerdos de la raza ibérica milenaria, un patrimonio genético inalterado a lo largo del tiempo que garantiza una calidad de carne insuperable. Criados en plena libertad en las vastas dehesas españolas, estos cerdos son un testimonio viviente de la tradición y el buen hacer de los productores locales que, generación tras generación, han custodiado el secreto de esta deliciosa carne.
- Curación Artesanal Superior: No cualquier paleta pasa más de 36 meses madurando a la perfección. Desde el primer día, cada pieza es tratada con sumo cuidado. Inicia con un periodo de salado, tras el cual pasa a secaderos de temperatura y humedad controladas, donde las condiciones varían gradualmente para otorgarle ese aroma y sabor característicos. La fase final en la bodega permite que se asienten y consoliden estas propiedades únicas.
- Maletín Elegante y Práctico: Pensado para los amantes del buen comer y para aquellos que desean hacer un regalo de calidad inigualable, el maletín de Paleta de Bellota 100% Ibérica de FINCA JARALLANA se presenta con un diseño atractivo y sofisticado. Dentro, encontrarás 6 paquetes cuidadosamente sellados de 70g cada uno, manteniendo intacta la frescura y calidad de cada loncha.
- Tradición y Naturaleza: Cada animal vive su vida en armonía con la naturaleza, alimentándose de las bellotas que caen de encinas y alcornoques, complementadas con hierbas frescas y raíces del suelo de la dehesa. Esta alimentación, sumada a la actividad diaria de hasta 20 km, se traduce en una carne magra de sabor intenso, con una jugosidad y textura que la distinguen en el mundo gastronómico.
- Compromiso con la Salud: En la búsqueda constante de ofrecer un producto de la máxima calidad, la Paleta de Bellota 100% FINCA JARALLANA se produce sin gluten ni lactosa. Esto lo convierte en una elección ideal para todos aquellos que buscan disfrutar de las delicias de la gastronomía española, sin preocupaciones adicionales. Una joya culinaria que satisface los paladares más exigentes al mismo tiempo que cuida de tu bienestar.
- Origen: Guijuelo (Salamanca)
El legado de Julián Martín
La historia de Julián Martín se remonta a más de medio siglo atrás, cuando comenzó como pequeño productor en la sierra de Guijuelo, Salamanca. El compromiso con la calidad y el respeto por la tradición son valores que han perdurado hasta el día de hoy, convirtiendo a Julián Martín en un referente del mundo del jamón ibérico. Cada loncha de su jamón 75% ibérico es un reflejo de esta pasión y dedicación.
El proceso de elaboración
La elaboración del jamón Julián Martín 75% ibérico es un arte en sí misma. Desde la selección de los cerdos hasta la curación en bodegas naturales, cada paso se realiza con mimo y cuidado. La larga maduración de este jamón, que puede superar los 36 meses, permite que su sabor se desenvuelva de manera excepcional, brindando una experiencia única en cada bocado.
El sabor inconfundible
El aroma embriagador, la textura suave y jugosa, y el sabor intenso y persistente son características que distinguen al jamón Julián Martín. La infiltración de grasa veteada en su carne le aporta un gusto inigualable, convirtiéndolo en un manjar que conquista paladares en todo el mundo. Cada loncha es un deleite para los sentidos.
Disfrutando el jamón Julián Martín 75% ibérico
Sumergirse en la experiencia de degustar este jamón es todo un placer. Acompañado de un buen vino tinto o servido como parte de un exquisito plato de embutidos, el jamón Julián Martín 75% ibérico es un protagonista indiscutible en cualquier celebración o reunión especial. Su presencia en la mesa garantiza momentos inolvidables.
Tu opinión cuenta
¿Has tenido la oportunidad de probar el jamón Julián Martín 75% ibérico? ¿O tienes alguna pregunta o experiencia relacionada con este delicioso manjar? ¡Déjame tus comentarios! Me encantaría conocer tu opinión y compartir impresiones sobre este apreciado tesoro gastronómico.
Gracias por leer y te animo a que dejes tu comentario si tienes alguna duda o si quieres compartir alguna anécdota relacionada con el increíble mundo del jamón ibérico. ¡Hasta pronto!