¡Hola amantes del buen jamón! Soy Arturo, un apasionado del jamón ibérico, con más de 20 años de experiencia en el mundo del corte de jamón. Desde mis días como camarero en un acogedor bar de pueblo, hasta mis actuales servicios como cortador de jamón en eventos y bodas, he tenido el placer de compartir la cultura y artesanía que rodea a este manjar culinario.
La historia detrás de Jamón Ibérico de Cebo Blázquez
El jamón ibérico de cebo Blázquez es un ejemplar que atesora siglos de tradición y cuidado artesanal. Proviene de cerdos ibéricos alimentados con una selecta mezcla de piensos y cereales, criados con esmero y dedicación en dehesas de la península ibérica.
La familia Blázquez, con su linaje en la cría y elaboración de jamón desde hace generaciones, se ha destacado por su compromiso con la preservación de las raíces y el sabor único del auténtico jamón ibérico de cebo.
¿Por qué el precio del jamón ibérico de cebo Blázquez?
El precio del Jamón Ibérico de Cebo Blázquez se justifica por su cuidadoso proceso de elaboración, desde la selección de las materias primas hasta el tempo de curación. La producción limitada y la calidad sobresaliente hacen que esta delicia gastronómica sea altamente valorada. Cada segmento es una obra de arte, que se manifiesta en su exquisito sabor y textura.
He tenido la oportunidad de presenciar la meticulosa labor y pasión que la familia Blázquez pone en cada jamón, y es el resultado de esta dedicación lo que hace tan especial a este producto.
- Su sabor es suave y delicado, rico en matices fruto de su prolongada curación. Su aroma, fino y agradable, perdura en el recuerdo.
- Curación mínima de 30 Meses, realizada de forma totalmente tradicional en nuestros secaderos naturales de Guijuelo.
- Trazabilidad exhaustiva desde el origen, pudiendo entregar la documentación individualizada de cada pieza al cliente.
- JAMON DE CEBO IBERICO 50% RAZA IBERICA de 8 a 9 kg.
- Abrir y listo
- Aroma y sabor
- Es conveniente abrir 30´antes de su consumo
- Sabor extremadura
- Paleta de Cebo Ibérica, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- - Oferta la pieza de 7 a 8 kg. - Envío en 24 a 48h. - Tiempo medio de curación: 32 meses desde la entrada en salazón. - Raza: Certificada por una entidad de inspección. Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación. - Factor alimentación: CEBO CAMPO: Alimentación fundamentalmente de cereales, leguminosas. y en la Dehesas
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
- JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50 %: producto nacional e ibérico para degustar con la familia, amigos o en pareja. Con un corte a cuchillo que facilita la separación de cada loncha. Ideal para celebraciones como cumpleaños, aniversarios, bodas y comuniones. Es un regalo excelente para tus seres queridos.
- CONTENIDO DEL PACK: este set contiene 5 platos con 100 gramos cada uno de forma aproximada de Jamón de Cebo Ibérico 50 % ya cortado procedente de la Finca Jaranilla.
- PRODUCTO DE ORIGEN AUTÉNTICO: nuestros productos cuentan con una trazabilidad a lo largo de todo el proceso de elaboración. Esta huella certifica su origen, la autenticidad de la raza del animal del que provienen y la garantía de control veterinario.
- EL APERITIVO IDEAL: es el acompañamiento perfecto para cualquier comida con amigos y familiares. Disfruta mientras te cuidas gracias a los múltiples beneficios del jamón, entre ellos, su alto contenido en proteínas, vitaminas, ácido fólico y minerales.
- FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa, situada junto al Parque Nacional de Monfragüe, está dedicada exclusivamente a la cría sostenible de animales. Allí, nuestros cerdos de raza ibérica crecen de manera extensiva para dar lugar al exquisito jamón Ibérico.
- CONTENIDO:JAMON IBERICO DE CEBO 50 % IBERICO "INSIGNIA IBÉRICA" jamón de 7.8 a 8.5 kg
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 30 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- El jamon ibérico de cebo, se caracteriza por su grasa intramuscular y su suave sabor.
- ⭐CONTENIDO: Paleta de cebo, peso de 4 a 4.5 kg, origen Badajoz
- ⭐NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- ⭐CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- ⭐CURACIÓN: 24 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- ⭐La paleta ibérica de cebo es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave.
El maridaje perfecto con Jamón Ibérico de Cebo Blázquez
El sabor inigualable del jamón ibérico de cebo Blázquez impulsa la búsqueda del maridaje perfecto. Te aseguro que la combinación con un buen vino tinto o una cerveza artesanal potenciará las notas ahumadas y la untuosidad de este manjar, creando un festín para los sentidos.
Una anécdota que siempre me ha fascinado es observar como los comensales, tras una primera degustación, se ven envueltos en una animada conversación sobre los matices y sensaciones que les despierta este bocado memorable.
¿Dónde adquirir Jamón Ibérico de Cebo Blázquez?
Adquirir el jamón ibérico de cebo Blázquez es una experiencia que merece ser disfrutada en su totalidad. Aconsejo contactar directamente con distribuidores de confianza o tiendas especializadas que puedan ofrecer asesoramiento personalizado y garantías de autenticidad. La clave está en buscar la excelencia en cada detalle.
En mis años de experiencia, he tenido la oportunidad de conocer a artesanos y expertos que han deslumbrado a los paladares más exigentes con la calidad de este jamón, reforzando la convicción de que su selección es crucial para la satisfacción plena del cliente.
¡Comparte tu pasión por el jamón ibérico de cebo Blázquez!
Espero que esta inmersión en el fascinante mundo del jamón ibérico de cebo Blázquez haya sido tan placentera para ti como lo fue para mí al escribirla. Ahora es tu turno de compartir tus impresiones, preguntas o anécdotas relacionadas con este suculento manjar. ¡Déjame tus comentarios, estaré encantado de leerte!