Hola a todos, soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón. Durante años he trabajado como camarero y cortador de jamón en eventos y bodas, donde he tenido la oportunidad de aprender mucho sobre esta deliciosa tradición. En esta ocasión, quiero compartir contigo algunas recomendaciones sobre dónde cortar un jamón en Valencia. Como seguramente sabes, Valencia es conocida por su gastronomía excepcional, y la experiencia de cortar un jamón en esta región es algo que no te puedes perder. Acompáñame en esta aventura culinaria y descubre los mejores lugares para disfrutar de un excelente jamón en Valencia.
El Arte del Corte de Jamón
Cortar un jamón no es solo una técnica, es todo un arte que requiere experiencia y destreza. Durante mi trayectoria, he tenido la oportunidad de aprender de maestros cortadores y perfeccionar mi técnica. El corte del jamón es una mezcla de tradición y precisión, y en Valencia, se puede experimentar esta tradición en su máxima expresión.
Lugares Emblemáticos en Valencia
Valencia es una ciudad llena de rincones encantadores donde se puede disfrutar de un buen jamón. Uno de mis lugares favoritos es el Mercado Central, donde se pueden encontrar los mejores productos locales, incluyendo el jamón ibérico de bellota. Además, no puedes dejar de visitar las tabernas y bodegas tradicionales en el barrio del Carmen, donde se respira autenticidad y se sirve el mejor jamón cortado a mano.
Eventos y Catas de Jamón
En Valencia, se organizan numerosos eventos dedicados al jamón, desde catas hasta ferias gastronómicas. Durante mi trayectoria, he participado en diversas catas de jamón donde se aprecian las diferencias de sabor entre las distintas variedades. La experiencia de degustar un buen jamón en compañía de expertos es incomparable, y en Valencia, tienes la oportunidad de vivir esta experiencia única.
- [JAMONERO]Soporte para jamon económico que equilibra calidad y precio. Tabla jamonero Banqueta biselado con 2.2 cm de grosor en la madera que lo hace más resistente y aumenta su durabilidad, mantenimiento y limpieza
- [CUBRE JAMÓN KUKUXUMUSU]Cubre jamón diseñado en exclusiva por la marca Kukuxumusu para steelBlade - ¡Decora tu cocina! Con un cubrejamón fabricado con la calidad de siempre y con ese toque tan especial y divertido que sólo Kukuxumusu consigue con sus dibujos! - Sorprende a familiares y amigos. ¡Porque es mucho más que un cubre jamón! ¿Cansado de los mismos cubrejamones mono color de toda la vida? Viste tu jamón y dale color a tu cocina con un diseño exclusivo que sólo encontrarás con nosotros..
- [CALIDAD + DISEÑO]Somos fabricantes de jamoneras y utensilios de cocina. Todos nuestros jamoneros son de fabricación propia (Castilla La Mancha), lo cual nos permite ofrecer jamoneros baratos de alta calidad. Campeones del Mundo de corte de jamón confían desde hace años en nuestras tablas para jamon y accesorios para jamoneros profesionales - En esta ocasión, sumamos la experiencia en diseño textil de Kukuxumusu con un producto único ¡Por algo son la fábrica de ideas!
- [IDEAL PARA REGALO] Jamonero enviado en una cuidada caja diseñada por steelBlade que lo convierte en un Regalo perfecto para los amantes del jamón. En esta ocasión con nuestro Cubre Jamón Kukuxumusu Modelo Pata Negra porque tu jamón, ¡se lo merece! Color Negro y borde Blanco. Perfecto para darle un toque divertido a cualquier cocina.
- [DIMENSIONES]Base jamon: 42 cm Largo (para jamones y paletillas) x 16 cm Ancho; Grosor base jamonero: 2.2 cm - Altura del soporte jamon: 27 cm. Cuchillo Jamonero en Acero Inoxidable con Alveólos de 24 cm de hoja y Afilador Cuchillos - Chaira de Acero Inox de 20 cm de hoja.
- 🎁【JAMONERO】Soporte para jamón económico que equilibra calidad y precio. Tabla jamonero modelo Góndola biselado con 1.7 cm de grosor en la madera que lo hace más resistente y aumenta su durabilidad, mantenimiento y limpieza
- 🎁【CUBRE JAMÓN 】Cubre jamón negro steelBlade - Fabricado en un 50% Algodón y un 50% Poliester - Cordón 100% Algodón. Esto facilita el lavado y evita que encoja con el paso del tiempo
- 🎁【CALIDAD + DISEÑO】Somos fabricantes de jamoneras y utensilios de cocina. Todos nuestros jamoneros son de fabricación propia (Castilla La Mancha), lo cual nos permite ofrecer jamoneros baratos de alta calidad. Campeones del Mundo de corte de jamón confían desde hace años en nuestras tablas para jamon y accesorios para jamoneros profesionales
- 🎁【IDEAL PARA REGALO】 Jamonero enviado en una cuidada caja diseñada por steelBlade que lo convierte en un Regalo perfecto para los amantes del jamón. Color Negro y borde Blanco. Perfecto para darle un toque elegante a cualquier cocina.
- 🎁【DIMENSIONES】Base jamon: 44 cm Largo (para jamones y paletillas) x 16 cm Ancho; Grosor base jamonero: 1.7 cm - Altura del soporte jamon: 27 cm. Cuchillo Jamonero y Afilador Cuchillos - Chaira de Acero AISI 420 de 24 y 20 cm de hoja respectivamente con mango de madera con remaches.
- ⚙️【CALIDAD PROFESIONAL】 Nuestro set jamonero incluye cuchillos jamoneros profesionales de alta calidad. Nuestros cuchillo para jamon ofrecen una durabilidad excepcional, asegurando máxima precisión en el corte del loncheado. Además están específicamente diseñados para cortar jamón con minuciosidad y maestría, siendo un profesional cortador de jamón.
- 🔪【KIT COMPLETO】 Nuestro juego cuchillos jamoneros incluye todo lo que necesitas: cuchillo jamonero profesional (36.50 cm), cuchillo deshuesador (27.60 cm), cuchillo puntilla jamon (21 cm), chaira o afliador (33.50 cm), pinza para jamón (13 cm). Transforma cada corte de jamón en una experiencia profesional con nuestro kit cuchillos jamoneros. ¡Todo lo imprescindible en un solo kit!
- 🧵【ACCESORIOS】 Incluye una funda cuchillos para almacenar y transportar todos los accesorios, un delantal para mantener la ropa impecable y un cubre jamón para proteger la pieza de jamón serrano y jamón ibérico tras cada corte.
- 🎨【DISEÑO】 Cada uno de los cuchillos jamon profesional de este set ha sido cuidadosamente diseñado para mantener el aroma y calidad de la pieza de jamón y para ofrecer funcionalidad y estilo en durante el proceso de corte del jamón. El kit de cuchillos jamonero permite un corte limpio y preciso, garantizando una excelente presentación de cada loncha.
- 🎁【REGALO PERFECTO】 Ideal para chefs, gourmets o cualquier amante del jamón que quiera elevar su experiencia de corte al siguiente nivel. Este juego de cuchillos jamoneros profesional es una combinación de herramientas esenciales y accesorios prácticos para una experiencia de corte superior. ¡Lleva contigo tu kit completo de corte de jamón para cualquier celebración y transforma cada corte de jamón en una obra maestra culinaria!
- Jamón de Cebo Ibérico, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Para jamón.
- Color negro.
- Ideal para trabajos gastronómicos.
- 🎁【JAMONERO GIRATORIO 360º】Soporte Jamonero de madera de pino macizo que cuenta con un cabezal giratorio 360 que permite ir girando la pieza, de tal forma que se puede dar la vuelta al jamón sin necesidad de retirar toda la pata y volver a colocarlo otra vez por el lado contrario. Con este sistema se consigue facilitar enormemente el proceso de giro cuando estamos cortando sobre todo un jamón grande
- 🎁【CUBRE JAMÓN KUKUXUMUSU】Cubre jamón diseñado en exclusiva por la marca Kukuxumusu para steelBlade - ¡Decora tu cocina estas Navidades! Con un cubrejamón fabricado con la calidad de siempre y con ese toque tan especial y divertido que sólo Kukuxumusu consigue con sus dibujos! - Sorprende a familiares y amigos. ¡Porque es mucho más que un cubre jamón! ¿Cansado de los mismos cubrejamones mono color de toda la vida? Viste tu jamón y dale color a tu cocina con un diseño exclusivo que sólo encontrarás con nosotros.
- 🎁【CUCHILLO JAMONERO GERMANY】Incluye cuchillo jamonero modelo Germany de 28 cm de hoja alveolada en acero inoxidable AISI 420. Hoja enteriza (full tang): su hoja es básicamente todo el cuchillo, lo que permite que la empuñadura sea más rígida al acoplarse con la espiga. Mango POM con 3 remaches
- 🎁【CALIDAD + DISEÑO】Somos fabricantes de jamoneras y utensilios de cocina. Todos nuestros jamoneros son de fabricación propia (Castilla La Mancha), lo cual nos permite ofrecer jamoneros baratos de alta calidad. Campeones del Mundo de corte de jamón confían desde hace años en nuestras tablas para jamon y accesorios para jamoneros profesionales - En esta ocasión, sumamos la experiencia en diseño textil de Kukuxumusu con un producto único ¡Por algo son la fábrica de ideas!
- 🎁【DIMENSIONES】Base jamón: 58 cm largo (para jamones y paletillas) por 17 cm de ancho - altura del soporte jamón: 31 cm - Cuchillo jamonero de 28 cm de hoja - Cubre Jamones de 55 cm de largo
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
- 👌 SERRANO AUTÉNTICO, con la única ayuda del aire, el silencio de la sierra, una pizca de sal y la sabiduría de nuestros maestros jamoneros que seleccionan los jamones en su momento justo de curación, para el deleite de los paladares más exigentes.
- 🕑 EN CUALQUIER MOMENTO, ideal para comer a cualquier hora, como snack o como plato principal, solo o acompañando tus mejores platos. Disfrútelo con familiares y amigos.
- 💯 100% SABOR, solo los mejores cerdos ofrecen un sabor de la carne delicado, poco salado, de aroma agradable y característico. Homogéneo al corte y no reseco en el exterior.
- 😋 LISTO PARA DISFRUTAR, se recomienda mantener a temperatura ambiente antes de servir, puede sumergir el sobre en agua tibia 19-22 ºC 5 minutos, luego secar y abrir el sobre 10 minutos antes de su consumo.
- 💃 PRODUCTO DE ESPAÑA
- 🐖 JAMONERO JAMÓN SERRANO, IBERICO Y BELLOTA | Soporte jamonero práctico y sencillo ideal para tu nuevo jamón adaptable para conseguir el mejor corte y la mayor estabilidad.
- 👨⚕️ TABLA JAMONERA ESTABLE y 100% ESPAÑOLA | para conseguir un corte óptimo, fácil y seguro. Se adapta pefectamente a patas de cerdo, jamon español y prosciutto italiano. Fabricada integramente en España.
- 🌲 SOPORTE DE MADERA PEQUEÑO Y FÁCIL DE MONTAR: un soporte jamonero sencillo y práctico. Muy fácil de montar y ensamblar en apenas 5 minutos. Ocupa poco espacio y se puede almacenar de manera fácil y sencilla
- 🔩 ADAPTABLE: El estilo "Góndola" permite adaptar el jamonero a cualquier tipo de tamaño sin importar si la pieza es jamon o paleta ibérica
- EL JAMON MEJOR CORTADO A MANO: el jamón cortado a mano con un cuchillo jamonero sorprenderá a tus invitados y es un plato perfecto para empezar cualquier tipo de velada.
- ✅ Pecellín Jamonero para centros de jamón.
- ❌ No valido para patas ni paletas de jamón. ❌
- ✅ Es de fácil montaje y limpieza. Pinchos con acabado cromo brillo.
- ✅ Dispone en su base de 4 patas antideslizantes.
- ✅ Tamaño: 22 x 17 x 12cm aprox. Jamón y cuchillo no incluidos.
Consejos para Comprar Jamón en Valencia
A la hora de adquirir un buen jamón en Valencia, es importante acudir a establecimientos de confianza. En la ciudad, existen tiendas especializadas que ofrecen una amplia gama de jamones de excelente calidad. No dudes en preguntar al personal sobre las diferentes variedades y recomendaciones para disfrutar al máximo de tu jamón.
La Tradición del Jamón en la Cultura Valenciana
El jamón no es solo un alimento en Valencia, es parte de su cultura y tradición. Durante mis años en esta ciudad, he tenido el privilegio de participar en celebraciones donde el jamón es el protagonista, como las famosas fiestas de Fallas. La pasión de los valencianos por su gastronomía se refleja en cada ocasión, y el jamón es un elemento indispensable en estas celebraciones.
Espero que estas recomendaciones te inspiren a explorar el mundo del jamón en Valencia. Si has tenido la oportunidad de disfrutar de un buen jamón en esta ciudad, no dudes en compartir tu experiencia en los comentarios. ¡Me encantaría conocer tu opinión y anécdotas relacionadas con el jamón! ¡Hasta la próxima!