Bienvenido, apasionado del jamón. Soy Arturo, un experto en el mundo del jamón con una amplia experiencia en su degustación, producción y venta. A lo largo de los años, he tenido el privilegio de servir y cortar jamón en todo tipo de eventos, desde bodas hasta fiestas exclusivas, y he aprendido mucho sobre las diferentes variedades y formas de disfrutar este manjar.
- Paleta de Cebo Ibérica, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Lonchas finas de paleta ibérica
- Sin gluten y sin lactosa
- Conservar refrigerado
- Sacar del frio 60 ´antes de su consumo
- Ideal para aperitivo o acompañando a otros platos
- Curación 11 meses
- Corte fresco
- Sin aditivos añadidos
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Chuletas de recental
- Producto fresco manipulado
- Producto fresco envasado en bandejas
- Contiene carne roja
- País de origen: España
- Alto contenido oléico. Origen de calidad
- Loncha fina con separador
- Proteína de alta calidad
- No necesita frío
- Sin gluten. Apto para celíacos
- Solo Jamón y Sal
- “100% natural”, sin aditivos y conservantes artificiales
- Un Proceso exclusivo de Navidul donde se ha reducido la lista de ingredientes a sólo dos: jamón (o paleta) y sal y que permite cumplir con los máximos estándares de calidad, garantizando todas las propiedades nutricionales y organolépticas del jamón curado y paleta
- Mantener entre 0 y 7°C
- Abrir la bandeja 10 minutos antes de consumir
- 【 Jamón Gourmet con Pata 】 Cada pieza es minuciosamente seleccionada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro de nuestros jamones y deleita tu paladar con nuestro prosciutto!
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 6 a 7 kg, nuestros jamones prosciutto con pata son delicadamente curados por un tiempo superior a 18 meses.
- 【 Producto Natural 】 Descubre una opción saludable para tu bienestar con nuestro jamón prosciutto (reserva con pata) natural y de fácil metabolización
- 【 Jamón Escamez 】 Curados en secaderos de la Sierra de Castellar, de vientos frescos impregnados de aromas serranos que contribuyen a una curación y a un sabor excepcional de cada pata de jamon
- 【 Jamon Reserva 】 Nuestro prosciutto reserva de bajo contenido en sal, pierna de jamón curada al natural y lista para un corte fácil! ¡Sabor excepcional garantizado!
- Elaborado con jamón y paleta de cerdo
- Fácilmente integrable en la mayoría de platos
- Es naturalmente rico en proteínas
- Producto que no contiene gluten
- Conservar en frío a 0-7°C
- Producto criado y elaborado en España, (Valle De Los Pedroches) Córdoba. Todos nuestros jamones y embutidos son curados en nuestras propias instalaciones en bodegas naturales.
- Panceta Ibérica de Bellota, procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas. Este producto procede de cerdos Ibéricos criados en libertad.
- Elaborado con los correspondientes procesos de salado, postsalado, curación y maduración en bodega natural mínimo 3 meses.
- Envasado el vacío. Todos los procesos son controlados y específicos en función al peso de cada pieza y teniendo en cuenta su curación mínima.
- No contiene alérgenos. Valor Energético 315 Kcal / Grasa 17,2 Gr. -Grasas Saturadas 6,1 Gr. / Hidratos De Carbono 1,2 Gr. / Azúcares 0 Gr. / Proteína 38,8 Gr. / Sal 2,3 Gr
El arte de comprar jamón de cordero
Cuando se trata de elegir un buen jamón de cordero, es importante conocer algunas claves que te ayudarán a garantizar una experiencia gourmet inolvidable. Aquí te guiaré a través de todo lo que necesitas saber para obtener el mejor producto.
Buscando la calidad suprema
La calidad del jamón de cordero es fundamental. Asegúrate de buscar piezas provenientes de productores reputados, que cuiden el bienestar animal y la sostenibilidad en su producción. Un jamón de cordero de calidad superior se caracteriza por su sabor intenso y su textura suave y jugosa.
Explorando los puntos de venta
Actualmente, existen numerosos establecimientos donde puedes adquirir este exquisito manjar. Desde tiendas especializadas hasta mercados locales, la oferta es variada. Personalmente, me encanta visitar los mercados tradicionales, donde a menudo encuentro joyas escondidas y la oportunidad de hablar con los expertos.
Consejos para la conservación
Una vez que tengas tu jamón de cordero, es crucial cuidar su conservación para disfrutarlo en su máximo esplendor. Al igual que con otros tipos de jamón, asegúrate de mantenerlo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad. Un buen cortador de jamón siempre podrá asesorarte sobre cómo conservar y cortar adecuadamente el producto.
Preparando el festín
Cuando llegue el momento de disfrutar tu jamón de cordero, te recomiendo acompañarlo de un buen vino tinto y algunos quesos seleccionados. También puedes explorar diferentes presentaciones, como lonchas finas o tacos más gruesos, para apreciar las distintas texturas y sabores que ofrece este manjar.
Comparte tu experiencia
Espero que este recorrido por el mundo del jamón de cordero te haya resultado interesante. ¿Has tenido alguna experiencia memorable al comprar o degustar este tipo de jamón? Siéntete libre de compartir tus consejos o anécdotas en los comentarios. ¡Estoy deseando conocer tu opinión!