¡Bienvenidos amantes del buen sabor!
Hola a todos, mi nombre es Arturo, y tengo el gusto de ser un apasionado del jamón serrano. A lo largo de los años, he tenido el privilegio de trabajar como camarero en un bar y, posteriormente, como cortador de jamón en innumerables bodas y eventos. Estas experiencias han enriquecido mi amor y conocimiento por este manjar tan exquisito.
- 【 Jamón Gourmet con Pata 】 Cada pieza es minuciosamente seleccionada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro de nuestros jamones y deleita tu paladar con nuestro prosciutto!
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 6 a 7 kg, nuestros jamones prosciutto con pata son delicadamente curados por un tiempo superior a 18 meses.
- 【 Producto Natural 】 Descubre una opción saludable para tu bienestar con nuestro jamón prosciutto (reserva con pata) natural y de fácil metabolización
- 【 Jamón Escamez 】 Curados en secaderos de la Sierra de Castellar, de vientos frescos impregnados de aromas serranos que contribuyen a una curación y a un sabor excepcional de cada pata de jamon
- 【 Jamon Reserva 】 Nuestro prosciutto reserva de bajo contenido en sal, pierna de jamón curada al natural y lista para un corte fácil! ¡Sabor excepcional garantizado!
- Comabu - Kit con Paleta 50% Duroc, Jamonero, Cuchillo y Delantal - Ideal para Regalar - Para Degustar en Casa - Sorprende a tu Pareja y Amigos
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: COMABU
- Especialidad Tradicional Garantizada
- Curación 14 Meses
- Tiempo de curación: al menos 9 meses.
- Semi-deshuesado quiere decir que el hueso mas grande (Omoplato o hueso del abanico) se ha sacado para facilitar el corte de la pieza.
- La paleta serrana semi-deshuesada es una paleta de cerdo serrano semi-graso de media-alta curación.
- Este producto recibe su nombre de serrano por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación.
- Jamón de Cebo Ibérico, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
- 👌 SERRANO AUTÉNTICO, con la única ayuda del aire, el silencio de la sierra, una pizca de sal y la sabiduría de nuestros maestros jamoneros que seleccionan los jamones en su momento justo de curación, para el deleite de los paladares más exigentes.
- 🕑 EN CUALQUIER MOMENTO, ideal para comer a cualquier hora, como snack o como plato principal, solo o acompañando tus mejores platos. Disfrútelo con familiares y amigos.
- 💯 100% SABOR, solo los mejores cerdos ofrecen un sabor de la carne delicado, poco salado, de aroma agradable y característico. Homogéneo al corte y no reseco en el exterior.
- 😋 LISTO PARA DISFRUTAR, se recomienda mantener a temperatura ambiente antes de servir, puede sumergir el sobre en agua tibia 19-22 ºC 5 minutos, luego secar y abrir el sobre 10 minutos antes de su consumo.
- 💃 PRODUCTO DE ESPAÑA
- CONTENIDO DEL PACK: incluye 1 jamón curado de tamaño pequeño, con un peso aproximado de 1 kg envasado al vacío y sin hueso, directo para cortar y consumir. Además, contiene 1 set para corte, compuesto por jamonero de tamaño reducido y cuchillo jamonero.
- PACK GOURMET DE PRODUCTOS IBÉRICOS: producto nacional de cerdo, perfecto para degustar con la familia, amigos o en pareja. Ideal para celebraciones como cumpleaños, aniversarios, bodas y comuniones. Es un regalo excelente para tus seres queridos.
- PRODUCTO DE ORIGEN AUTÉNTICO: nuestros productos cuentan con una trazabilidad a lo largo de todo el proceso de elaboración. Esta huella certifica su origen, la autenticidad de la raza del animal del que provienen y la garantía de control veterinario.
- EL SURTIDO IDEAL: es un acompañamiento magnífico para tus comidas con amigos y familiares. Disfruta mientras te cuidas gracias a los beneficios de los productos nacionales, entre ellos, su alto contenido en proteínas, vitaminas, ácido fólico y minerales.
- LA NEVERA ESPAÑOLA: nacemos para preservar la gran tradición que nos une: "el buen comer". Bajo esa premisa, te ofrecemos diferentes productos nacionales, que van desde quesos hasta jamones, asegurando su trazabilidad y cuidando los plazos de entrega.
- El Jamón Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curación mínimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando un producto de máxima calidad
- Contenido de la caja: Jamón Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jamón lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C
- "Ahorra tiempo y esfuerzo en tu cocina con nuestro jamón serrano deshuesado de alta calidad"
- "Piezas de 2,5 kg de jamón serrano listas para cortar y servir, perfectas para la hostelería"
- "Un sabor auténtico y tradicional del jamón serrano en cada bocado, con un alto rendimiento"
- "Consigue la mejor relación calidad-precio con nuestro jamón serrano deshuesado para satisfacer a todos tus clientes"
Jamón Serrano: Más que un producto, una tradición
El jamón serrano es mucho más que un alimento. Es parte de nuestra cultura, de nuestra historia, y cada bocado nos transporta a la tradición centenaria de su elaboración. Originario de las montañas de España, su sabor y textura únicos lo convierten en un auténtico tesoro gastronómico. ¿Qué mejor forma de disfrutar de un momento especial que con un buen jamón serrano y una copa de vino?
El precio del jamón serrano: ¿Vale la pena?
Algunos podrían pensar que el precio del jamón serrano es elevado, pero la calidad y el sabor que ofrece lo hacen totalmente justificado. Cada loncha es un homenaje a la dedicación de los maestros jamoneros que han cuidado cada detalle en su elaboración. Hablando de maestros, recuerdo a mi abuelo, quien solía contarme historias sobre su labor en la cría y engorde de los cerdos, la selección de las piezas y el proceso de curación, transmitiéndome su pasión por este arte.
¿Cómo elegir un buen jamón serrano?
La elección de un buen jamón serrano es fundamental para disfrutar de una experiencia culinaria extraordinaria. La apariencia, el aroma y la textura son indicadores clave de su calidad. Siempre recomiendo buscar aquellos que presenten un equilibrio perfecto entre la grasa y la carne, con un color rojizo intenso y un aroma característico que nos haga salivar incluso antes de probarlo.
La importancia del corte
Como cortador de jamón, he aprendido la importancia de realizar un corte preciso que resalte las cualidades de cada loncha. La destreza y la paciencia son imprescindibles para obtener finas y translúcidas lonchas que se deshacen en la boca, liberando todo su sabor y aroma. Recuerdo una boda en la que un invitado me elogió por la calidad del corte, y ese gesto de agradecimiento me llenó de satisfacción y orgullo.
¡Comparte tu pasión por el jamón serrano!
Quiero animarte a que compartas tus experiencias, tus preferencias y tus dudas en cuanto al mundo del jamón serrano. ¿Qué anécdotas tienes relacionadas con este delicioso manjar? ¿Tienes algún consejo a la hora de elegir un buen jamón? Estoy deseando leer tus comentarios y, si tienes alguna pregunta, estaré más que encantado de ayudarte a resolverla.
¡Que la pasión por el jamón nos una y nos inspire a seguir disfrutando de este regalo gastronómico!