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¡Deliciosa receta de crema de calabaza con jamón para saborear en otoño! 🎃🍲

6 de abril de 2024

Bienvenidos al mundo del jamón

¡Hola a todos los amantes del buen jamón! Mi nombre es Arturo y me considero un apasionado del mundo del jamón. A lo largo de mi vida, he tenido la suerte de trabajar como camarero en un bar y también como cortador de jamón en numerosas bodas y eventos. Esta experiencia me ha permitido descubrir y compartir las delicias de este exquisito manjar con innumerables personas.

Bestseller No. 1
Gallina Blanca Crema de Calabaza 1 Litro.
  • Agita y vierte todo el contenido en un recipiente
  • También lo puedes calentar en microondas
  • Calienta a fuego lento, removiendo de vez en cuando
  • Puede contener trazas de apio
  • No meter el envase en el microondas
Bestseller No. 2
crema de calabaza botella 500 ml
  • Hechas sin espesantes, conservantes ni potenciadores del sabor, naturalmente.
  • Se trata de una crema muy sana (2,9%) grasa, a base de calabaza y verduras (cebolla, zanahoria y puerro). De textura suave y color brillante esta crema está hecha sin colorantes, espesantes (almidones u otros), conservantes ni potenciadores del sabor.
  • Conservas Artesanas Rosara
Bestseller No. 3
Knorr Crema de Setas del Bosque 500 ml - Pack de 4
  • Crema Knorr de Setas del Bosque 500 ml
  • Crema 100% natural
  • Deliciosa crema de setas elaborada sin conservantes, sin colorantes, sin glutamato y apta para vegetarianos
  • Crema elaborada con verduras frescas procedentes de la agricultura sostenible
  • Con un plato de esta crema tendrás 1 de las 5 raciones diarias de fruta y verdura recomendadas*
Bestseller No. 4
GALLINA BLANCA: Crema Casera de Espárragos con Jamón 100% Natural Gallina Blanca 500 ml
  • CREMA CASERA CON INGREDIENTES 100% NATURALES. La Crema Casera de Espárragos con Jamón está hecha a base de ingredientes 100% naturales cuidadosamente seleccionados: espárragos, aceite de oliva virgen extra y jamón. Cremosa y muy deliciosa.
  • TODO EL SABOR SIN CONSERVANTES. Todas nuestras cremas caseras se esterilizan a 139ºC para que no sea necesario añadirles ningún tipo de conservante. Queremos que disfrutes de todo el sabor de forma natural, sin conservantes añadidos.
  • COCINADA EL TIEMPO JUSTO. La Crema Casera de Espárrragos con Jamón 100% Natural de Gallina Blanca está cocinada con mimo y paciencia el tiempo justo para obtener una crema tal y como tú la harías.
  • RÁPIDA Y FÁCIL DE PREPARAR. Las Cremas Caseras de Gallina Blanca son muy rápidas y fáciles de preparar: agita y vierte el contenido en un recipiente, calienta a fuego lento o en el microondas y ¡listas para comer!
  • CREMAS PARA TODOS LOS GUSTOS. Además de la Crema Casera de Espárragos con Jamón, Gallina Blanca te invita a probar otras deliciosas cremas caseras como la de champiñones con pollo, la de calabacín o la crema casera mediterránea. ¡Pruébalas!
Bestseller No. 5
Bestseller No. 6
Grangusto Crema di Zucca Gialla, crema de calabaza amarilla, verduras de Italia, ideal para la preparación de risottos y pastas, vaso de 280 g + lata de 400 g de Polpa Gourmet Italiano
  • Lata de Polpa di Pomodoro de 400 g
  • Producida exclusivamente en Piana del Sele, la crema de calabaza amarilla es un ingrediente perfecto para condimentar risottos y pastas, pero también excelente para aperitivos y canapés. Con la adición de queso duro, es un plato delicioso para probar. En tu despensa es un ingrediente que no puede faltar.
  • MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Almacenar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, si no se utiliza completamente, conservar en nevera (1 ÷ 4 °C) durante un máximo de 3 días
  • INGREDIENTES: calabaza (91%), aceite de oliva virgen extra, cebolla, sal. Regulador de la acidez: ácido cítrico (E330). Antioxidante: ácido ascórbico (E300).
  • Valores nutricionales promedio por 100 g: Energía 265 kJ / 63 kcal Grasas 5,1 g de las cuales ácidos grasos saturados 0,7 g carbohidratos 4,7 g de los cuales azúcares 2,0 g de fibra, 1,0 g de proteínas, 0,7 g de sal, 1,0 g
Bestseller No. 7
Libby's 100% Pure Pumpkin - 425 g
  • Libby's 100% Pure Pumpkin 425g
RebajasBestseller No. 8
Knorr Crema Bogavante e Hinojo 61g
  • Deliciosa crema gourmet deshidratada de bogavante con un toque de hinojo y cilantro
  • Exquisita crema creada por los chefs de Knorr
  • Hecha con verduras cultivadas de forma sostenible, sin glutamato, sin conservantes ni colorantes, y baja en grasas
  • Crema gourmet de bogavante, deliciosa y de sabor auténtico, lista en pocos minutos
  • Tenemos el compromiso de proporcionarte alimentos de la más alta calidad
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America's Finest, Pumpkin Puree – 100% Pure Pumpkin – 425 g lata, pack de 2
  • Puré de calabaza America's Finest - 100 % calabaza pura - Lata de 425 g, paquete de 2
  • Tipo de producto: FOOD
  • Marca: America's Finest
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GALLINA BLANCA Crema Casera de Pollo con Verduras | Elaborada con Pollo Fresco, Hortalizas y Verduras de la Huerta y un Toque de Aceite de Oliva Virgen Extra. Sin Conservantes - 500ml
  • RICA CREMA CASERA DE POLLO CON VERDURAS. Deliciosa crema casera elaborada con pollo y verduras frescas, una gran variedad de hortalizas y un toque de aceite de oliva virgen extra.
  • ELABORADA CON CALDO CASERO Y VERDURAS FRESCAS. En la elaboración de la Crema Casera de Pollo con Verduras de Gallina Blanca usamos nuestro clásico caldo casero y verduras frescas, para que el sabor sea similar a la crema que tú prepararías.
  • TODO EL SABOR SIN CONSERVANTES. Las Cremas Caseras Gallina Blanca no contienen conservantes. Queremos que disfrutes de todo el sabor sin conservantes añadidos.
  • RÁPIDA Y FÁCIL DE PREPARAR. Las Cremas Caseras de Gallina Blanca son muy rápidas y fáciles de preparar: agita y vierte el contenido en un recipiente, calienta a fuego lento o en el microondas y ¡listas para comer!
  • CREMAS PARA TODOS LOS GUSTOS. Además de la Crema Casera de Pollo con Verduras, Gallina Blanca te invita a probar otras deliciosas cremas como la de zanahoria y calabaza, la de calabacín o la crema casera mediterránea. ¡Prueba una cada día!

El arte de la crema de calabaza con jamón

Hoy quiero hablarles sobre una combinación extraordinaria: la crema de calabaza con jamón. No hay duda de que la calabaza aporta una suavidad y dulzura que se armoniza a la perfección con el sabor salado y ahumado del jamón, creando un plato simplemente exquisito. La riqueza de sabores y texturas en este plato lo hace merecedor de un lugar destacado en cualquier mesa.

El origen de esta delicia

La crema de calabaza con jamón tiene sus raíces en la gastronomía tradicional española. Durante años, esta combinación ha sido disfrutada en numerosas familias y ha encontrado su lugar en los menús de los restaurantes más selectos. Su popularidad ha ido en aumento gracias a su sabor reconfortante y su alta calidad nutricional.

La elección del jamón perfecto

Para realzar el sabor de la crema de calabaza, es esencial elegir un buen jamón. Aconsejo utilizar un jamón ibérico de bellota, ya que su sabor intenso y su textura suave lo convierten en el complemento ideal para esta receta. La fina capa de grasa de este jamón aportará un toque de jugosidad y untuosidad que realzará el plato.

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El proceso de elaboración

La preparación de la crema de calabaza con jamón es sencilla, pero requiere atención a los detalles. Comienza por seleccionar una calabaza madura y sabrosa. Luego, cocínala con cebolla y un toque de caldo de ave hasta que esté tierna. Tritúrala hasta conseguir una textura suave y sedosa. Después, sirve la crema en platos hondos y añade generosas virutas de jamón ibérico por encima. El contraste de temperaturas entre la crema caliente y el jamón frío será toda una experiencia para el paladar.

Maridaje perfecto

Este plato se presta muy bien para ser maridado con un buen vino tinto, preferiblemente de crianza o reserva. La estructura y complejidad de un vino tinto, sumado a su tanino, hacen que sea el compañero ideal para la crema de calabaza con jamón, realzando sus sabores y creando un conjunto armonioso en el paladar. La elección de un vino dependerá del gusto de cada persona, pero sin duda, es un maridaje que merece la pena probar.

Tu opinión es importante

¿Has probado alguna vez la crema de calabaza con jamón? ¿Te gustaría prepararla en casa? Espero que este artículo te haya inspirado a experimentar con esta deliciosa combinación. ¿Tienes alguna receta favorita con jamón que te gustaría compartir? Déjame tu opinión en los comentarios. ¡Me encantaría conocer tus experiencias y recetas con jamón!

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¡Que viva el jamón! 🍖