Bienvenidos a mi blog sobre jamón serrano. Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón y quiero compartir con vosotros una de mis recetas favoritas: las brochetas de jamón serrano. Esta deliciosa combinación de sabores y texturas es perfecta para cualquier ocasión, desde una reunión informal en casa hasta un evento especial.
- Los Serrano Snacks de MEDITERRANEAN NATURAL, delicadamente cortados en pequeñas cantidades con forma de huesito, garantizan la seguridad de la mascota, mantienen su pureza y todos los nutrientes, reflejan la dieta natural y contienen un 70 % de carne fresca.
- 100% Jamón Serrano. Rico en proteínas. Fortalece la dentadura y elimina el sarro. El proceso de secado natural retiene todas las propiedades nutricionales. No se astillan fácilmente. Sin gluten.
- 100% Jamón Serrano. Rico en proteínas. Fortalece la dentadura y elimina el sarro. El proceso de secado natural retiene todas las propiedades nutricionales. No se astillan fácilmente. Sin gluten.
- CONTENIDO DEL PACK: incluye 1 jamón curado de tamaño pequeño, con un peso aproximado de 1 kg envasado al vacío y sin hueso, directo para cortar y consumir. Además, contiene 1 set para corte, compuesto por jamonero de tamaño reducido y cuchillo jamonero.
- PACK GOURMET DE PRODUCTOS IBÉRICOS: producto nacional de cerdo, perfecto para degustar con la familia, amigos o en pareja. Ideal para celebraciones como cumpleaños, aniversarios, bodas y comuniones. Es un regalo excelente para tus seres queridos.
- PRODUCTO DE ORIGEN AUTÉNTICO: nuestros productos cuentan con una trazabilidad a lo largo de todo el proceso de elaboración. Esta huella certifica su origen, la autenticidad de la raza del animal del que provienen y la garantía de control veterinario.
- EL SURTIDO IDEAL: es un acompañamiento magnífico para tus comidas con amigos y familiares. Disfruta mientras te cuidas gracias a los beneficios de los productos nacionales, entre ellos, su alto contenido en proteínas, vitaminas, ácido fólico y minerales.
- LA NEVERA ESPAÑOLA: nacemos para preservar la gran tradición que nos une: "el buen comer". Bajo esa premisa, te ofrecemos diferentes productos nacionales, que van desde quesos hasta jamones, asegurando su trazabilidad y cuidando los plazos de entrega.
- 👌 SERRANO AUTÉNTICO, con la única ayuda del aire, el silencio de la sierra, una pizca de sal y la sabiduría de nuestros maestros jamoneros que seleccionan los jamones en su momento justo de curación, para el deleite de los paladares más exigentes.
- 🕑 EN CUALQUIER MOMENTO, ideal para comer a cualquier hora, como snack o como plato principal, solo o acompañando tus mejores platos. Disfrútelo con familiares y amigos.
- 💯 100% SABOR, solo los mejores cerdos ofrecen un sabor de la carne delicado, poco salado, de aroma agradable y característico. Homogéneo al corte y no reseco en el exterior.
- 😋 LISTO PARA DISFRUTAR, se recomienda mantener a temperatura ambiente antes de servir, puede sumergir el sobre en agua tibia 19-22 ºC 5 minutos, luego secar y abrir el sobre 10 minutos antes de su consumo.
- 💃 PRODUCTO DE ESPAÑA
- // CENTRO DE JAMÓN CURADO: Nuestro Taco de Jamón curado de Paulino Iglesias es el embutido ideal para compartir en su hogar con amigos y/o familiares. Para un aperitivo, una fiesta, cumpleaños, celebración... Sin duda, sus allegados le felicitarán por esta elección. Embutidos ibéricos. Productos gourmet. Este formato es ideal para aquellos que prefieren disfrutar del jamón de una forma sencilla, con un formato más cómodo y práctico.
- // PRESENTACIÓN: El Centro de Jamón Curado de Paulino Iglesias es un producto que procede del Jamón Curado, es una de las piezas de mejor calidad dentro de nuestra gama, procede de cerdos blancos de especialmente seleccionados. Su proceso de elaboración es entorno a los 15 y 18 meses de curación, todo en base al peso de cada pieza. De esta manera conseguiremos estar a la altura de las expectativas de nuestros clientes. Embutidos calidad y tradición de Zamora. Tierra de Sabor.
- // RECOMENDACIONES: Conservar en lugar fresco y seco. Nuestro Taco de Jamón curado está listo para el consumo y no necesita condiciones especiales de preparación. Producto sin gluten. Se envía envasado al vacío para una mejor conservación.
- // NOSOTROS: Fundada en 1983, somos una empresa dedicada a la fabricación de embutidos y jamones de Zamora. Empezamos comercializado productos zamoranos por pequeños comercios por varias zonas de España durante varios años, regresando a nuestros orígenes, para construir la sede principal de fabricación y distribución en el Polígono Industrial de la localidad de Coreses en Zamora.
- // GARANTÍA: Desde hace más de 20 años en Paulino Iglesias somos artesanos en la elaboración, renovando sistemas y procedimientos, para mejorar la esencia, las características y la personalidad de nuestros embutidos. Están elaborados con carne de cerdo blanco o cerdo ibérico, siguiendo un proceso de curación y tratamiento riguroso para obtener un resultado óptimo a la altura de nuestros clientes. Entre sus condimentos destacamos el Pimentón de la Vera con su Denominación de Origen, entre otros.
- 【 Jamón Serrano Premiado 】 Con pata de 20 meses de curación y un peso de 8 a 9 Kg, nuestro jamon cocido fue premiado por Alimentos de España al Mejor Jamón del Año 2020.
- 【 Jamon Curado Tradicional 】 Impresiona a tus comensales con nuestro exquisito jamón serrano, es la elección perfecta para restaurantes que buscan ofrecer un jamón de alta calidad y sabor inigualable
- 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal.
- 【 Curación 】 Jamones curados en secaderos de la Sierra de Castellar. Sus vientos frescos impregnados de aromas serranos contribuyen a una curación y a un sabor excepcional de cada pata de jamon.
- 【 Características 】Proveniente de los perniles más jugosos de cerdos criados en nuestra tierra, nuestros jamones presentan un magnífico entre-veteado que conserva la esencia de nuestro territorio.
- 🐷 CARACTERÍSTICAS DEL JAMÓN: Contramaza o punta de jamón serrano de Teruel de 1,5kg a 1,6kg(aprox). El cerdo blanco es la insignia de Teruel, una insignia propia de la cocina mediterránea Española. Este jamón, curado a más de 1300m de altitud, ha sido curado a través de procesos naturales. Elaborado en base a carne de cerdo blanco, conservantes E252 y E250 y sal. Estos cerdos han sido criados a base de piensos naturales y asegurando el mayor bienestar animal.
- 📑 CARACTERÍSTICAS DE LA TABLA: La tabla esa realizada en madera de pino, con unas dimensiones de 22cm x 12cm, de fácil montaje, con agarre de acero para colocar el jamón serrano.
- 📅 CONSERVACIÓN DEL JAMÓN SERRANO Y CONSUMO: Una vez sacado del envase, el jamón se deberá de colocar en lugar fresco y seco. Se recomienda sacarlo del envase, 30 minutos antes del consumo. El jamón se deberá de cortar en lonchas finas para disfrutarlo.
- 🎁 REGALO: Ideal para regalar, para consumo familiar, para cualquier detalle o evento. El jamón serrano se disfruta en cualquier momento.
- País de origen: España
- Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco
- Envasado al vacío para garantizar su óptima conservación
- Incluye Caja de presentación "Permítase un Regalo"
- Alérgenos: Puede contener trazas de leche y sus derivados, incluida la lactosa
Orígenes de las Brochetas de Jamón Serrano
Las brochetas de jamón serrano son una delicia culinaria que combina la tradición del jamón con la versatilidad de la cocina moderna. Como camarero en un bar, tuve la oportunidad de ver cómo esta receta se popularizaba entre los clientes. La sencillez de su preparación y el exquisito sabor del jamón serrano la convierten en un aperitivo irresistible.
Ingredientes para las Brochetas
Para preparar estas deliciosas brochetas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Lonchas de jamón serrano de calidad
- Tomates cherry
- Queso mozzarella
- Palitos de brocheta
- Orégano
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración de las Brochetas
Comienza enrollando las lonchas de jamón serrano y ensartándolas en los palitos de brocheta junto con los tomates cherry y el queso mozzarella. Espolvorea un poco de orégano y sazona al gusto. Luego, a la parrilla o en el horno, cocina las brochetas hasta que el jamón esté ligeramente crujiente y el queso se derrita. ¡El resultado es simplemente delicioso!
Variaciones y Consejos
Si deseas darle un toque extra de sabor a tus brochetas de jamón serrano, puedes añadir otros ingredientes como pimientos, aceitunas o incluso frutas como melocotón o piña. La combinación de sabores es infinita, así que atrévete a experimentar. Además, para que las brochetas queden perfectas, procura que las lonchas de jamón sean finas y de buena calidad.
Maridaje perfecto
Una copa de vino tinto suave es el maridaje perfecto para las brochetas de jamón serrano. La combinación de los sabores del vino con la textura y el sabor del jamón complementan a la perfección esta exquisita receta. Además, si optas por un vino con notas afrutadas, realzarás aún más los matices de los ingredientes.
¡Cuéntame tu experiencia con las Brochetas de Jamón Serrano!
¿Has probado alguna vez las brochetas de jamón serrano? ¿Te animarás a prepararlas? Espero que este artículo te haya inspirado para adentrarte en el delicioso mundo de las brochetas de jamón serrano. Comparte tus impresiones y experiencias en los comentarios. Me encantará leer tus opiniones y consejos culinarios. ¡Buen provecho!