Bienvenidos al Maravilloso Mundo del Jam贸n Ib茅rico de Capa Negra
Hola, amantes del buen jam贸n. Soy Arturo, un apasionado del jam贸n ib茅rico de capa negra que ha pasado gran parte de su vida en contacto con este exquisito manjar. Desde mis d铆as como camarero en un acogedor bar hasta mi posterior trayectoria como cortador de jam贸n en bodas y eventos, he tenido el privilegio de sumergirme en el infinito mundo de sabores, aromas y texturas que solo un aut茅ntico jam贸n ib茅rico de capa negra puede ofrecer.
驴Qu茅 Hace Tan Especial al Jam贸n Ib茅rico de Capa Negra?
La magia comienza desde la cr铆a del cerdo ib茅rico en dehesas, donde pastan libremente y se alimentan de bellotas, impregnando su carne de sabores inigualables. Adem谩s, el proceso de curaci贸n del jam贸n ib茅rico de capa negra, que puede durar varios a帽os, da como resultado una textura jugosa, un color profundo y un sabor intenso y delicado a la vez. 隆Es toda una delicia para el paladar!
Variedades y Denominaciones de Origen
Existen diferentes variedades de jam贸n ib茅rico de capa negra, cada una con sus propias caracter铆sticas sensoriales. La Denominaci贸n de Origen protege la calidad y procedencia de estos exquisitos productos, garantizando al consumidor la excelencia en cada loncha. Desde el Jam贸n de Jabugo hasta el Jam贸n de Guijuelo, cada regi贸n aporta su toque 煤nico a esta experiencia gastron贸mica.
Arte y Tradici贸n en el Corte del Jam贸n
Como cortador profesional, he tenido el honor de participar en numerosos eventos donde el jam贸n ha sido el protagonista indiscutible. El corte del jam贸n ib茅rico de capa negra es todo un arte, donde la destreza y la precisi贸n son fundamentales para obtener finas lonchas que desprendan todo su sabor y aroma. Aprender a apreciar y disfrutar de este ritual es un placer para todos los sentidos.
- 鈽匱AMA脩O: Talla 煤nica.
- 鈽匬ESO: Muy ligero para permitir al jam贸n/paleta que respire y mantenga sus propiedades.
- 鈽匲TILIDAD: Una manera perfecta de proteger tu jam贸n o paleta con estilo evitando la aparici贸n de moho y el secado de las piezas.
- 鈽匧IMPIEZA: Muy f谩cil de limpiar. Usar agua fr铆a y un detergente multi-uso.
- 鈽匫TROS: Jamonero no incluido.
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- Paleta ib茅rica de bellota 100% raza ib茅rica. Enfundada y en caja de marca Guiju.
- Se produce a partir de cerdos de raza ib茅rica alimentados exclusivamente con bellotas y otros recursos naturales durante la 茅poca de la montanera.
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ib茅rica, est谩n certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014.
- LLevan una mimada curaci贸n en nuestros secaderos tradicionales m铆nima de 30 meses. Procedencia: Salamanca-Espa帽a.
- 鈽匱AMA脩O: Talla 煤nica.
- 鈽匬ESO: Muy ligero para permitir al jam贸n/paleta que respire y mantenga sus propiedades.
- 鈽匲TILIDAD: Una manera perfecta de proteger tu jam贸n o paleta con estilo evitando la aparici贸n de moho y el secado de las piezas.
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- CONTENIDO: SOBRE DE PALETA IBERICA DE CEBO 50 % RAZA IBERICA DE 80 GRAMOS
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ib茅rica, est谩n certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garant铆a de calidad y curaci贸n 贸ptima del producto.
- CURACI脫N: 24 meses. Procedencia: Salamanca - Espa帽a.
- La paleta ib茅rica de cebo es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ib茅rico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de ca帽a, con pezu帽a negra y grasa blanda, brillante y textura suave.
- Cubre Jamones de Talla 煤nica con forma redondeada, para cubrir Jamones o Paletillas.
- Mantiene el jam贸n o paletilla m谩s protegido y mejor conservado, adem谩s de quedar mas bonito que al descubierto.
- Tela Sarga 65% Poli茅ster, 35% Algod贸n, en color negro con un remate de color granate en el borde y cord贸n rojo.
- Fabricado en Espa帽a en nuestro taller. DiseLio somos fabricantes de textil para el hogar.
- (Nota: S贸lo se entrega la funda cubre jamones. El soporte para jam贸n y el jam贸n, no est谩n incluidos).
- Cubre Jam贸n Color Negro Talla 煤nica con forma redondeada, para proteger Jamones o Paletillas.
- Mantiene el jam贸n o paletilla m谩s protegido y mejor conservado, adem谩s de quedar mas bonito que al descubierto.
- Tejido 35% Algod贸n 65 % Poli茅ster color Negro con vivo de rayas al rededor y un cord贸n para atarlo a la pata del jam贸n.
- Fabricado en nuestro taller. Somos fabricantes de textil para el hogar. Made in Spain
- (Nota: S贸lo se entrega la funda cubre jamones. El soporte para jam贸n y el jam贸n, no est谩n incluidos).
- 鈽匱AMA脩O: Talla 煤nica.
- 鈽匬ESO: Muy ligero para permitir al jam贸n/paleta que respire y mantenga sus propiedades.
- 鈽匲TILIDAD: Una manera perfecta de proteger tu jam贸n o paleta con estilo evitando la aparici贸n de moho y el secado de las piezas.
- 鈽匧IMPIEZA: Muy f谩cil de limpiar. Usar agua fr铆a y un detergente multi-uso.
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- Les presentamos el pack perfecto Bricomiras. Un pack compuesto por un cubre jamon negro profesional confeccionado con las mejores telas del mercado. Con un cuchillo y una chaira de buena calidad
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- El cuchillo y la chaira son de buena calidad. Fabricados en acero inoxidable lo que nos permite lavarlos con agua sin riesgo de que se oxide. Con el fant谩stico afilador conseguir谩s mantener el filo en 贸ptimas condiciones para realizar el corte jamon
- Este pack es perfecto para regalar a los amantes del jam贸n. Un pack compuesto por un fant谩stico cubrejam贸n de primera calidad, un cuchillo y una chaira. Esperamos guste el logo Bricomiras que va inscrito en el cubrejamon. Presentado en un bl铆ster de pl谩stico
- Somos una empresa espa帽ola ubicada en Almer铆a con tienda f铆sica, nos dedicamos a vender tanto de forma local como a trav茅s de internet. Llevamos m谩s de 10 a帽os en el mercado y estamos consolidados como una de las empresas m谩s r谩pidas y eficaces de nuestro sector. Nuestra atenci贸n al cliente es directa entre cliente y empresa, sin intermediarios. Con ello conseguimos atajar directamente ante cualquier situaci贸n y as铆 evitar p茅rdidas de tiempo
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Gastronom铆a y Maridaje
El jam贸n ib茅rico de capa negra no solo es un manjar exquisito por s铆 solo, sino que tambi茅n juega un papel destacado en la gastronom铆a. Sus notas saladas y dulces combinan a la perfecci贸n con una amplia variedad de acompa帽amientos, desde un buen vino tinto hasta pan con tomate. 隆La combinaci贸n de sabores es simplemente irresistible!
Comparte Tu Amor por el Jam贸n
Y t煤, 驴qu茅 opinas del jam贸n ib茅rico de capa negra? 驴Tienes alguna an茅cdota especial relacionada con este delicioso manjar? 隆D茅jame saber tu opini贸n en los comentarios! Si tienes alguna duda o simplemente quieres compartir tus experiencias, estar茅 encantado de leerte.