Recetas deliciosas: Cómo preparar boletus con jamón 🍄🍖 ¡Sabor inigualable en cada bocado!

Bienvenidos, amantes del buen jamón. Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón, con más de 15 años de experiencia como cortador profesional. Durante mi carrera, he tenido el placer de vivir innumerables experiencias únicas detrás de la barra y en eventos, donde el jamón ha sido el protagonista indiscutible. Hoy quiero compartir con vosotros un verdadero manjar: el boletus con jamón.

Bestseller No. 1

Boletus en Aceite de Oliva. Bote de 400grs. Conserva artesana realizada con el hongo Boletus Pinicola. Sabor intenso a Boletus. Conservas Gourmet.

// BOLETUS en ACEITE de OLIVA: Utilizamos para esta conserva artesana y calidad excpecional, el hongo denominado Boletus Pinicola que se recolecta en pinares, robledales y castañares en época primaveral y otoñal. Seleccionamos los mejores Boletus de 1ª calidad, les troceamos, escaldamos en aceite de oliva, añadimos un poco de sal, embotamos en ese mismo líquido y esterilizamos. El resultado es una elaboración exquisita y lista para desgutar en el que aparecen los aromas y sabor intenso a Boletus
// SUGERENCIAS: Al ser una conserva lista para servir, podemos utilizar los Boletus en aceite de Oliva como: - Guarnición de diferentes guisos de carne, pescado y caza. - Elaboración de tortillas, revueltos o añadiendo a platos de pasta - Como aperitivo, previo calentamiento en microondas o sartén.
// PARA CUALQUIER OCASIÓN: Nuestro Boletus en Aceite de Oliva está elaborada en un pueblo de la Comunidad de Madrid. Y es apto tanto para una comida con amigos, para una cena, siempre será un buen momento para degustar este manjar. Fecha caducidad: 36 meses desde fecha de elaboración.
// ALMACENAMIENTO: No necesita refrigeración. Consumir preferentemente antes de 3 años. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de 20 días.
// OBRADOR DE QUETA: Contamos con más de 5 años de experiencia en el sector de la elaboración y comercialización de nuestras recetas artesanas en forma de conserva y nuestro AOVE de olivos propios en la comarca de Los Ibores. Aparte de nuestro maravilloso AOVE, 5 recetas propias también: Caracoles en salsa con jamón, chorizo y un toque picante, Rabo de toro al vino tinto, Carrilleras de cerdo al vino blanco, Manitas de cerdo en salsa de boletus y Callos en salsa con jamón, chorizo y morcilla.

Bestseller No. 2

Scherini Valtellina - Boletus edulis laminado deshidratado setas 300g

RICO SABOR DEL BOSQUE: Los hongos porcini secos comerciales de Scherini Valtellina ofrecen un sabor rico y auténtico, perfecto para enriquecer cada plato con el sabor del bosque.
USO PRÁCTICO: Envasados en prácticas bolsas de 100 g, estos hongos porcini están listos para usar, ideales para la preparación rápida de risottos, salsas y otros platos gourmet.
CALIDAD GARANTIZADA: Scherini Valtellina selecciona sólo setas porcini de alta calidad, secas y conservadas para mantener intactos el aroma y el sabor.
PAQUETE CONVENIENTE: Este juego de tres paquetes de 100 g cada uno es ideal para mantener un suministro siempre fresco y listo para usar.
PEDIDOS AL POR MAYOR DISPONIBLES: Los minoristas y distribuidores pueden aprovechar la posibilidad de realizar pedidos al por mayor (B2B), contactando con la empresa a través de la sección dedicada en Amazon para ofrecer a sus clientes la mejor selección de setas Scherini Valtellina.

Bestseller No. 3

GOURMET BOX | Cesta para Regalar | Jamon Selección Gourmet, Salchichon y Chorizo Iberico de bellota, Queso de Oveja 100%, Patés de Boletus y Morcilla, Picos Artesanos y Vino Ramon Bilbao

ORIGINAL: Fantástico lote gourmet compuesto solo por productos de la máxima calidad. Estuche perfecto para regalo de cumpleaños, día de la madre o del padre, empleados, clientes, familiares, amigo invisible o para darse un capricho. Un pack diferencial para cualquier momento, tarde de tapas u ocasión especial.
RÚSTICO: Jamón Selección Gourmet (The Gourmet Box) cortado a cuchillo por maestro cortador en prácticas bandejas de 80g al vacío. Picos rústicos gourmet 140g (Obando) cuya elaboración artesanal y su composición 100% natural, hacen de nuestra selección gourmet la mejor elección para los paladares más exigentes.
TRADICIÓN: Salchichón Iberico de Bellota (The Gourmet Box) 80gr y Chorizo Ibérico de Bellota (The Gourmet Box) 80gr elaborado con la receta familiar conservada durante tres generaciones, se emplean carnes escogidas de ibérico, tripa natural y especias de primera calidad. La curación y maduración muy lenta consigue un aroma y gusto excepcional. Y Queso Puro de Oveja 100% (250g), elaborado únicamente con leche de oveja. Es un producto excelente e imprescindible en nuestra dieta mediterránea.
PREMIUM: Vino Rioja Ramon Bilbao en formato de 0,37 L. Color rojo rubí con recuerdos violáceos. Intensidad media-alta, con aromas de fruta negra, ciruela y cereza negra. Notas de regaliz, pimienta negra y especias dulces (vainilla y coco). Aromas muy francos, ensamblados e integrados.
DELICATESSEN: Paté de morcilla con piñones, muy tiernos y de sabor fino, un poco dulzón, un paté con gran sutileza, y una textura suave. Se recomienda servir caliente.

Bestseller No. 4

GOURMET BOX | Cesta Selección Gourmet para Regalar | Jamon, Salchichon y Chorizo Iberico de bellota, Queso de Oveja 100%, Patés de Boletus y Morcilla, Picos Artesanos y Aceite

ORIGINAL: Fantástico lote gourmet compuesto solo por productos de la máxima calidad. Estuche perfecto para regalo de cumpleaños, día de la madre o del padre, empleados, clientes, familiares, amigo invisible o para darse un capricho. Un pack diferencial para cualquier momento, tarde de tapas u ocasión especial.
RÚSTICO: Jamón Selección Gourmet (The Gourmet Box) cortado a cuchillo por maestro cortador en prácticas bandejas de 80g al vacío. Picos rústicos gourmet 140g (Obando) cuya elaboración artesanal y su composición 100% natural, hacen de nuestra selección gourmet la mejor elección para los paladares más exigentes.
TRADICIÓN: Salchichón Iberico de Bellota (The Gourmet Box) 80gr y Chorizo Ibérico de Bellota (The Gourmet Box) 80gr elaborado con la receta familiar conservada durante tres generaciones, se emplean carnes escogidas de ibérico, tripa natural y especias de primera calidad. La curación y maduración muy lenta consigue un aroma y gusto excepcional. Y Queso Puro de Oveja 100% (250g), elaborado únicamente con leche de oveja. Es un producto excelente e imprescindible en nuestra dieta mediterránea.
PREMIUM: Aceite de Oliva Virgen Extra es un zumo de aceitunas de la variedad lechín y manzanilla, procedentes de la Sierra Sur de Sevilla y la Sierra de Cádiz. Es un caldo de color verde intenso, con matices dorados que destaca por su sabor afrutado, ligero amargor y olor fragante genuino. 250ml Cristal.
DELICATESSEN: Paté de morcilla con piñones, muy tiernos y de sabor fino, un poco dulzón, un paté con gran sutileza, y una textura suave. Se recomienda servir caliente.

Bestseller No. 5

Crema de Boletus con Aceite de Oliva del Bosque de Micopal. Bote de 210grs. Deliciosa crema elaborada de forma artesanal con el hongo más apreciado a nivel culinario, denominado Boletus Edulis.

// CREMA DE BOLETUS: Con el hongo más apreciado a nivel culinario, el Boletus Edulis, elaboramos de forma artesanal esta deliciosa crema original sin conservantes ni colorantes. Este hongo de tonos marrones de recolecta en bosques de pino, robledales y castañares, en época primaveral y sobre todo en otoño. Debido al olor dulce que recuerda a las avellanas y el aroma intenso de los boletus, suavizamos el sabor, consiguiendo una crema equilibrada que deja en boca un inconfundible sabor que perdura
// SUGERENCIAS: Por su textura untuosa tipo paté, podemos utilizar la crema para 1) Elaboración de canapés salados con anchoas, foie, huevas de pescado, aceitunas ... o dulces con membrillo, gelatinas o con Agridulce de Trompeta Amarilla. Aconsejamos tomar la crema como acompañamiento de Solomillos, salsa para pescados, etc... Si le añadimos nata líquida, obtenemos una salsa ideal para cualquier tipo de pasta.
// PARA CUALQUIER OCASIÓN: Nuestra Salsa de Boletus está elaborada en un pueblo de la Comunidad de Madrid. Y es apto tanto para una comida con amigos, para una cena, siempre será un buen momento para degustar este manjar. Fecha caducidad: 36 meses desde fecha de elaboración.
// ALMACENAMIENTO: No necesita refrigeración. Consumir preferentemente antes de 3 años. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de 7 días.
// OBRADOR DE QUETA: Contamos con más de 5 años de experiencia en el sector de la elaboración y comercialización de nuestras recetas artesanas en forma de conserva y nuestro AOVE de olivos propios en la comarca de Los Ibores. Aparte de nuestro maravilloso AOVE, 5 recetas propias también: Caracoles en salsa con jamón, chorizo y un toque picante, Rabo de toro al vino tinto, Carrilleras de cerdo al vino blanco, Manitas de cerdo en salsa de boletus y Callos en salsa con jamón, chorizo y morcilla.

Bestseller No. 6

Boletus- Gran Surtido de Setas con Agua de Mar - La Manera Ideal de Mejorar el Sabor de Tus Comidas- 340 Gramos

Bestseller No. 7

CHEFS & CO Boletus Edulis deshidratados,Categoria Premium - Ideal para todo tipo de Comidas - 200 g

Los mejores hongos porcini silvestres (Boletus Edulis). Recogido a mano en los bosques profundos de Europa del Este y seleccionado con el mayor cuidado por recolectores de hongos experimentados.
Los hongos porcini secos CHEFS & CO agregarán un aroma y sabor únicos a todos sus platos de pescado, carne y verduras.
Los hongos porcini son una excelente especie de hongos silvestres comestibles, con un maravilloso aroma a castañas y avellanas, una textura suave y un sabor delicioso, similar al de la carne.
Son ricas en ﬁ bra, antioxidantes y bajas en grasas. Los hongos porcini también son una excelente fuente de vitaminas del complejo B, vitamina D, minerales y proteínas.
La forma natural de secado asegura que todos sus ingredientes permanezcan intactos.

Bestseller No. 8

Finca Jarallana - Paleta de Cebo Ibérico Loncheado - 10 Unidades de 70 gr - Estuche con Paleta Deshuesada de Raza Ibérica 50% - Envasada al Vacío

CARACTERÍSTICAS: Forma perfecta de llevarte a casa 700 g de Paleta de Cebo 50% Raza Ibérica en bolsas al vacío de 70 g perfectas para un picoteo informal entre amigos o si te quieres dar algún capricho de vez en cuando. Se aconseja dejar en agua tibia unos 10-15 segundos ANTES de abrir la bolsa.
ELABORACIÓN: Debido a la alimentación de nuestros cerdos, que en nuestros piensos incorporamos grasas poliinsaturadas, aunque son bastantes más costosas que la típica manteca que se añade en la mayoría de los piensos, obtenemos un producto final superior. Esta alimentación sumada a una selección genética y a una curación lenta y tradicional da una Paleta Ibérica de Cebo sublime.
RECOMENDACIONES: Se aconseja siempre dejar fuera de la nevera, unos 5-6 horas, el sobre de paleta loncheada que vamos a consumir para que podamos apreciar los aromas y esa explosión de sabor con notas tirando a dulces. Contiene 10 sobres de 70 g listos para consumir cómodamente.
COMPROMETIDOS CONTIGO: no solo queremos darte el acompañamiento perfecto, sino que lo hacemos pensando en el mañana. Por ello, reducimos los materiales de un solo uso de los envases, eliminando los separadores de plástico de nuestros productos loncheados.
FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa, situada junto al Parque Nacional de Monfragüe, está dedicada exclusivamente a la cría sostenible de animales. Allí, nuestros cerdos de raza ibérica crecen de manera extensiva para dar lugar al exquisito jamón Ibérico.

Bestseller No. 9

Scherini Valtellina - setas Boletos deshidratados 1st QUALITY, 200g

SABOR INTENSO: Los hongos porcini secos Scherini Valtellina ofrecen un sabor auténtico e intenso, para una experiencia culinaria genuina y satisfactoria.
SELECCIÓN METICULA: Las setas porcini se recogen y seleccionan con mimo, garantizando la máxima calidad y frescura en cada paquete de 200g.
VERSATILIDAD EN LA COCINA: Ideales para enriquecer una amplia gama de platos, desde risottos hasta salsas y mucho más, los hongos porcini secos Scherini Valtellina añaden un toque de refinamiento a cada receta.
CALIDAD SUPERIOR: Scherini Valtellina continúa su tradición de excelencia culinaria, ofreciendo productos de la más alta calidad que satisfacen los paladares más exigentes.
PEDIDOS AL POR MAYOR DISPONIBLES: Minoristas, distribuidores o cocinas pueden aprovechar la posibilidad de realizar pedidos al por mayor (B2B), contactando con la empresa a través de la sección dedicada en Amazon.

Bestseller No. 10

Deliex delicias de Extremadura. Cesta gourmet con aceite La Chinata, jamón, lote de ibéricos, queso, patés, picos .Regalos originales para hombres y mujeres. (Cesta con queso)

Lote que incluye una botella de aceite de oliva virgen extra La Chinata de 250 cl
Una bandeja de jamón serrano de 100 g envasado al vacío, una cuña de queso curado de oveja de 250 g y una bolsa de picos y regañas rústicas
Un salchichón ibérico de bellota de 250 g y un chorizo ibérico de bellota de 250 g, elaborados con carnes escogidas y especias de calidad, y curados y madurados lentamente para conseguir un gran aroma y sabor
Un tarro de crema boletus sin trufa de 100 g y un tarro de paté ibérico al Pedro Ximenez de 100 g
Lote presentado en estuche de regalo con virutas de papel para proteger y decorar

Tabla de contenidos

El boletus y su magia

El boletus es un hongo silvestre que destaca por su sabor intenso y su textura carnosa. Este exquisito ingrediente no solo es apreciado en la gastronomía, sino que también posee un encanto singular en la combinación con el jamón ibérico. Antes de sumergirnos en esta deliciosa unión, permíteme contarte una curiosa anécdota…

El jamón ibérico: el rey de la mesa

El jamón ibérico es un producto icónico de la cultura española, reconocido por su sabor único y su textura suave y jugosa. Durante mi etapa como camarero, tuve la fortuna de presenciar la fascinación de los comensales al disfrutar de una exquisita tabla de jamón ibérico. La forma en la que despierta los sentidos es incomparable, algo que puede confirmar cualquier amante del buen comer.

Boletus con jamón: un matrimonio gastronómico

La combinación del boletus con el jamón ibérico es un auténtico regalo para el paladar. El intenso sabor del boletus se fusiona a la perfección con la suavidad y la potencia aromática del jamón, creando una experiencia sensorial inigualable. La primera vez que probé esta delicia fue en una boda, donde se sirvió como entrante. La satisfacción en los rostros de los invitados fue indescriptible, ¡el plato se vació en cuestión de minutos!

Cómo preparar boletus con jamón

La preparación de esta exquisitez es sencilla pero requiere cuidado. Comienza limpiando los boletus y cortándolos en láminas finas. A continuación, dispón las láminas de boletus sobre un plato y coloca encima lonchas de jamón ibérico. El contraste de sabores hará las delicias de tus sentidos. ¿Sabías que esta combinación marida especialmente bien con un vino tinto de cuerpo medio?

Para los que se atrevan a adentrarse en la cocina, os animo a experimentar con esta receta en casa. La experiencia culinaria no solo es gratificante, sino que también nos permite disfrutar del proceso creativo y compartir momentos únicos alrededor de la mesa.

¡Comparte tus experiencias! ¡Queremos saber tu opinión!

Si has tenido la oportunidad de degustar el exquisito boletus con jamón, no dudes en compartirla con nosotros. ¿Qué te pareció esta combinación? ¿Tienes alguna anécdota relacionada con el jamón que desees compartir? ¡Déjanos tus comentarios y conoce las vivencias de otros amantes del buen jamón!