Hola amante del jamón, me llamo Arturo y he dedicado toda mi vida al mundo de este manjar. Empecé como camarero en un pequeño bar de mi pueblo, donde me encantaba servir platos con jamón a los clientes. Después de años de experiencia, me convertí en cortador de jamón para bodas y eventos, donde cada corte era una oportunidad para sorprender a los comensales. Hoy quiero compartir contigo mi pasión por el jamón y revelarte mi receta secreta de almejas con jamón.
La combinación perfecta
Las almejas con jamón es un plato que puede sorprender a cualquiera por su exquisita combinación de sabores. La salinidad de las almejas contrasta a la perfección con la intensidad y sabor del jamón. Para mí, esta receta representa la elegancia y la riqueza de la gastronomía tradicional española.
Recuerdo la primera vez que probé esta combinación. Fue en una reunión familiar, donde mi tía, gran cocinera, nos preparó almejas con jamón. Desde entonces, quedé fascinado por la mezcla de texturas y sabores que este plato ofrece.
El arte del corte
Para que las almejas con jamón alcancen su máximo esplendor, es crucial el correcto corte del jamón. Cada loncha debe ser fina, pero lo suficientemente sustanciosa para aportar su sabor distintivo a las almejas. El corte del jamón es un arte que he perfeccionado a lo largo de los años, buscando siempre realzar su sabor en cada plato en el que se incluye.
Es importante recordar que el jamón debe ser de alta calidad, con un equilibrio perfecto entre la grasa y la carne. Un buen jamón aportará un sabor inigualable a cualquier preparación culinaria.
- Ingredientes: ALMEJAS japónicas, agua, y sal
- Almejas mariscadas de forma artesanal en las rías
- Elaboradas de forma artesanal, cuidadosa limpieza manual una a una y colocadas en la lata
- Acompañadas de una deliciosa salsa en su jugo al natural que realza el sabor para el aperitivo más gourmet
- Garantía Cuca desde 1932
- Almejones al natural con abrefácil
- Para cocinar o por si solos; puede aliñarlas con salsa DANI o limón o especias
- Alérgenos: contiene moluscos
- Producto que combina tradición e innovación
- Dia Mari Marinera Almeja Del Pacifico Envase 450 Gr
- Marca: Mari Marinero
- Tipo de producto : Mariscos
- BP4
- Almejas del Pacífico con Salsa Marinera; alimento Preparado Ultracongelado
- Contiene como ingrediente: Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta y kamut), Crustáceos y productos a base de crustáceos, Moluscos y productos a base de moluscos
- Puede contener por contaminación: Anhídrido sulfuroso y sulfitos (en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro expresado como SO2), Pescado y productos a base de pescado.
- Conservación: en congelador a -18º c
- Auténticas fabes acompañadas de selectas almejas
- Almejas de las Rias Gallegas
- Disfruta de un plato típico de la cocina casera española, con la calidad de LITORAL
- Ingredientes 100% naturales, sin gluten, sin colorantes ni conservantes
- Comida española fácil de preparar: al baño maria, en cazo o al microondas
- ALMEJAS japónicas, agua, sal, cebolla y antioxidantes: ácido cítrico y AEDT Almejas mariscadas de forma artesanal en las rías Elaboradas de forma artesanal, cuidadosa limpieza manual una a una y colocadas en la lata Acompañadas de una deliciosa salsa en su jugo al natural que realza el sabor para el aperitivo más gourmet Garantía Cuca desde 1932
- Mini taquitos de jamón de cerdo curado
- Listo para preparar
- Sin gluten, lactosa y huevo
- Ideal para pastas y ensaladas
- Conservar en el frigorífico
- COMPLETA TU APERITIVO: amplia tu colección de conservas gourmet con nuestras almejas naturales. Para un mejor resultado te recomentamos aliñarlas con la famosa salsa de Espinaler, pero están riquísimas solo con unas gotitas de limón.
- HAZ TUS RECETAS MÁS SENCILLAS: las almejas en conserva son ideales para añadir a tus recetas. A nosotros nos encantan las fabes con almejas, las pochas con almejas, la sopa de almejas y los fideos con almejas.
- CAPTURADAS EN SU PUNTO ÓPTIMO: estas almejas proceden de las costas de Corea del Sur y solamente se marisquean en los meses de marzo, abril y mayo.
- ENVASES RECICLABLES: Los estuches y latas de todos nuestros productos son 100% reciclables, contribuyendo a disminuir el impacto medioambiental. PACK de 5 LATAS DE CONSERVAS: para que no te falten nunca en la despensa, consigue este pack de 5 latas de 111 gramos.
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Receta secreta
A continuación, te revelaré mi receta secreta de almejas con jamón. Toma nota y prepárate para sorprender a tus invitados con este delicioso plato:
1. En una sartén, saltea en aceite de oliva virgen extra un diente de ajo picado.
2. Añade las almejas y un chorrito de vino blanco. Deja que se abran lentamente.
3. Retira las almejas a medida que se vayan abriendo y reserva.
4. En la misma sartén, saltea el jamón en tiras hasta que esté ligeramente crujiente.
5. Incorpora las almejas previamente cocidas y espolvorea un poco de perejil fresco picado.
Sirve inmediatamente y disfruta de esta explosión de sabores.
El toque final
Para complementar las almejas con jamón, te recomiendo maridar este exquisito plato con un vino blanco seco. La frescura del vino potenciará la combinación de sabores y convertirá tu comida en una experiencia inolvidable. Además, no olvides acompañar las almejas con un buen pan rustico para aprovechar al máximo la salsa.
Tu opinión cuenta
¿Has probado alguna vez las almejas con jamón? ¿Qué te pareció esta combinación? ¡Déjame saber tu opinión en los comentarios! También estaré encantado de responder cualquier pregunta que tengas sobre el maravilloso mundo del jamón.
Espero que hayas disfrutado de esta receta y te animes a prepararla. Si tienes alguna duda o simplemente quieres compartir una anécdota relacionada con el jamón, ¡cuéntamela! Tu participación en la comunidad del jamón es muy valiosa.