Bienvenido al mundo del jamón serrano
¡Hola amante del buen jamón! Soy Arturo, un apasionado del jamón serrano desde que tengo uso de razón. Mi vida ha estado ligada a este manjar, desde mis inicios como camarero en un bar de tapas, hasta mi etapa como cortador de jamón en bodas y eventos. Permíteme llevarte a un viaje a través de la historia, la cultura y la pasión que rodea al jamón serrano.
- 【 Jamón Gourmet con Pata 】 Cada pieza es minuciosamente seleccionada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro de nuestros jamones y deleita tu paladar con nuestro prosciutto!
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 6 a 7 kg, nuestros jamones prosciutto con pata son delicadamente curados por un tiempo superior a 18 meses.
- 【 Producto Natural 】 Descubre una opción saludable para tu bienestar con nuestro jamón prosciutto (reserva con pata) natural y de fácil metabolización
- 【 Jamón Escamez 】 Curados en secaderos de la Sierra de Castellar, de vientos frescos impregnados de aromas serranos que contribuyen a una curación y a un sabor excepcional de cada pata de jamon
- 【 Jamon Reserva 】 Nuestro prosciutto reserva de bajo contenido en sal, pierna de jamón curada al natural y lista para un corte fácil! ¡Sabor excepcional garantizado!
- El Jamón Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curación mínimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando un producto de máxima calidad
- Contenido de la caja: Jamón Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jamón lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C
- 【 Paleta de Cerdo Gourmet 】 Jamón Duroc de selección gourmet cuidadosamente escogido entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales. Disfruta de un jamón no ibérico de alta calidad
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 9 kg, nuestros perniles “Gran Reserva” son delicadamente curados por un tiempo superior a 24 meses
- 【 Jamon Duroc 】 Con el cruce de la prestigiosa raza Duroc, nuestro jamón gourmet obtiene una infiltración de grasa que realza su delicioso aroma y jugosidad a un nuevo nivel de exquisitez
- 【 Jamón Gourmet 】 Cada pieza es minuciosamente comprobada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro en nuestros secaderos y deleita tu paladar con nuestra pata de jamon!
- 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal
- El jamón serrano curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
- Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa. Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa. También es conocido por muchos como "jamón serrano".
- El salchichón extra es un salchichón de media curación realizado con carne magra de cerdo y condimentado con sal y pimienta.
- El lomo duroc es elaborado con ingredientes naturales: magro de cerdo, pimentón de La Vera, ajo y sal. El lomo duroc es el resultado de un largo y lento proceso de curación, madurado paulatinamente hasta conseguir su peculiar color sonrosado, aroma delicado y sabor poco salado. Presenta una consistencia firme, homogénea y compacta al tacto.
- El chorizo es elaborado con ingredientes naturales: magro de cerdo, pimentón de La Vera, ajo y sal.
- Curación 11 meses
- Corte fresco
- Sin aditivos añadidos
- Sin gluten
- Sin lactosa
- DIA NUESTRA ALACENA jamón serrano reserva en lonchas envase 200 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tamaño: 200 g Paquete de 1
- Paleta de Cebo Ibérica, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Jamón Serrano Gran Reserva Sierra Morena
- Raza Húngara
- Curación en Sierra Cordobesa
- 7,5 kg la pieza (Aproximadamente)
- [JAMONERO]Soporte para jamon económico que equilibra calidad y precio. Tabla jamonero Banqueta biselado con 2.2 cm de grosor en la madera que lo hace más resistente y aumenta su durabilidad, mantenimiento y limpieza
- [CUBRE JAMÓN KUKUXUMUSU]Cubre jamón diseñado en exclusiva por la marca Kukuxumusu para steelBlade - ¡Decora tu cocina! Con un cubrejamón fabricado con la calidad de siempre y con ese toque tan especial y divertido que sólo Kukuxumusu consigue con sus dibujos! - Sorprende a familiares y amigos. ¡Porque es mucho más que un cubre jamón! ¿Cansado de los mismos cubrejamones mono color de toda la vida? Viste tu jamón y dale color a tu cocina con un diseño exclusivo que sólo encontrarás con nosotros..
- [CALIDAD + DISEÑO]Somos fabricantes de jamoneras y utensilios de cocina. Todos nuestros jamoneros son de fabricación propia (Castilla La Mancha), lo cual nos permite ofrecer jamoneros baratos de alta calidad. Campeones del Mundo de corte de jamón confían desde hace años en nuestras tablas para jamon y accesorios para jamoneros profesionales - En esta ocasión, sumamos la experiencia en diseño textil de Kukuxumusu con un producto único ¡Por algo son la fábrica de ideas!
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- [DIMENSIONES]Base jamon: 42 cm Largo (para jamones y paletillas) x 16 cm Ancho; Grosor base jamonero: 2.2 cm - Altura del soporte jamon: 27 cm. Cuchillo Jamonero en Acero Inoxidable con Alveólos de 24 cm de hoja y Afilador Cuchillos - Chaira de Acero Inox de 20 cm de hoja.
- El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
- Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa. Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico.
- Su textura es homogénea y poco fibrosa. También es conocido por muchos como "jamón serrano".
- El salchichón extra es un salchichón de media curación realizado con carne magra de cerdo y condimentado con sal y pimienta.
La pasión que despierta el jamón
El jamón serrano no es simplemente un alimento, es todo un arte culinario que ha perdurado a lo largo de los siglos. Su exquisito sabor, su aroma inconfundible y su textura única lo convierten en un tesoro gastronómico. Cada vez que observo una pieza de jamón, siento una emoción indescriptible, como si estuviera contemplando una obra de arte. Y es que, para mí, el jamón serrano es el resultado de la combinación perfecta entre tradición, dedicación y paciencia.
El proceso de elaboración
Comienza con la selección de las mejores piezas de cerdo, seguido por el salado y el reposo, para luego proceder a su curación. Durante este proceso, el jamón adquiere su característico sabor y aroma, convirtiéndose en una delicia irresistible para los sentidos. Cada etapa de su elaboración es crucial, y cada maestro jamonero pone todo su empeño en garantizar la calidad y excelencia del producto final.
El jamón serrano en la cultura
El jamón es mucho más que un alimento, es un símbolo de la cultura española. Durante las fiestas y celebraciones, el jamón siempre está presente, compartiendo momentos especiales entre amigos y familiares. Recuerdo con cariño las conversaciones animadas que surgían alrededor de una tabla de jamón en los eventos que he tenido el placer de servir. El jamón es, sin duda, un elemento que une a las personas y enriquece nuestras vivencias.
El maridaje perfecto
No hay nada como disfrutar de un buen jamón serrano acompañado de un vino tinto con carácter. La combinación de sabores entre el jamón y el vino es simplemente sublime. He tenido la oportunidad de presenciar cómo esta experiencia sensorial eleva los sentidos de aquellos que se permiten disfrutarla. Es un placer que recomendaría a cualquier amante de la buena mesa.
El debate eterno: ¿con o sin grasa?
La eterna discusión sobre si se debe consumir el jamón con o sin grasa es un tema que genera distintas opiniones. En lo personal, creo que la grasa en su justa medida aporta un sabor único al jamón. Sin embargo, respeto a aquellos que prefieren degustarlo sin ella. Al final, lo importante es disfrutar del jamón a tu gusto, respetando siempre la calidad del producto.
Comparte tu pasión por el jamón
¿Qué sentimientos te despierta el jamón serrano? ¿Tienes alguna anécdota especial relacionada con este manjar? Me encantaría conocer tu opinión. ¡Déjame tu comentario y compartamos juntos nuestra pasión por el jamón!