Bienvenidos a El Arte del Jamón
¡Hola amigos del buen jamón! Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón. He tenido el placer de ser camarero en un bar tradicional y luego convertirme en un experto cortador de jamón en bodas y eventos. A lo largo de mi trayectoria, he tenido la oportunidad de compartir grandes momentos alrededor de esta delicia gastronómica. Hoy quiero adentrarte en el maravilloso mundo del mini jamón curado de España e Hijos, una auténtica obra maestra para los amantes del buen comer.
Origen del Mini Jamón Curado
Los mini jamones curados son una verdadera maravilla de la gastronomía española. Su proceso de curación, que puede durar desde 8 hasta 24 meses, garantiza un sabor intenso y una textura suave y jugosa. El clima excepcional de algunas regiones de España, así como la tradición transmitida de generación en generación, son clave en la calidad y prestigio de estos exquisitos productos.
Como joven camarero, tuve la oportunidad de ver a los maestros cortadores deslizar sus cuchillos con maestría sobre los jamones, ofreciendo finas lonchas de sabor inigualable. La destreza y el conocimiento de cada matanza y proceso de curación era algo que transmitían con pasión, convirtiendo el momento de cortar el jamón en un auténtico espectáculo culinario.
Cómo disfrutar un Mini Jamón Curado
Algo que siempre me ha llamado la atención es la diversidad de caras que pone la gente al probar un buen jamón. Algunos cierran los ojos y saborean cada bocado como si fuera un regalo divino, otros exclaman palabras de asombro ante el sabor y la textura, mientras que algunos simplemente se limitan a sonreír de manera anhelante. La manera en que disfrutamos del jamón es un reflejo de la pasión que despertamos por este manjar.
Por supuesto, la mejor forma de disfrutar de un mini jamón curado es cortarlo en finas lonchas y servirlo a temperatura ambiente, permitiendo que los sabores se desplieguen completamente en el paladar. El maridaje con un buen vino tinto puede convertir la experiencia en una verdadera celebración gastronómica.
- 🐷 CARACTERÍSTICAS DEL JAMÓN: Contramaza o punta de jamón serrano de Teruel de 1,5kg a 1,6kg(aprox). El cerdo blanco es la insignia de Teruel, una insignia propia de la cocina mediterránea Española. Este jamón, curado a más de 1300m de altitud, ha sido curado a través de procesos naturales. Elaborado en base a carne de cerdo blanco, conservantes E252 y E250 y sal. Estos cerdos han sido criados a base de piensos naturales y asegurando el mayor bienestar animal.
- 📑 CARACTERÍSTICAS DE LA TABLA: La tabla esa realizada en madera de pino, con unas dimensiones de 22cm x 12cm, de fácil montaje, con agarre de acero para colocar el jamón serrano.
- 📅 CONSERVACIÓN DEL JAMÓN SERRANO Y CONSUMO: Una vez sacado del envase, el jamón se deberá de colocar en lugar fresco y seco. Se recomienda sacarlo del envase, 30 minutos antes del consumo. El jamón se deberá de cortar en lonchas finas para disfrutarlo.
- 🎁 REGALO: Ideal para regalar, para consumo familiar, para cualquier detalle o evento. El jamón serrano se disfruta en cualquier momento.
- CONTENIDO DEL PACK: incluye 1 jamón curado de tamaño pequeño, con un peso aproximado de 1 kg envasado al vacío y sin hueso, directo para cortar y consumir. Además, contiene 1 set para corte, compuesto por jamonero de tamaño reducido y cuchillo jamonero.
- PACK GOURMET DE PRODUCTOS IBÉRICOS: producto nacional de cerdo, perfecto para degustar con la familia, amigos o en pareja. Ideal para celebraciones como cumpleaños, aniversarios, bodas y comuniones. Es un regalo excelente para tus seres queridos.
- PRODUCTO DE ORIGEN AUTÉNTICO: nuestros productos cuentan con una trazabilidad a lo largo de todo el proceso de elaboración. Esta huella certifica su origen, la autenticidad de la raza del animal del que provienen y la garantía de control veterinario.
- EL SURTIDO IDEAL: es un acompañamiento magnífico para tus comidas con amigos y familiares. Disfruta mientras te cuidas gracias a los beneficios de los productos nacionales, entre ellos, su alto contenido en proteínas, vitaminas, ácido fólico y minerales.
- LA NEVERA ESPAÑOLA: nacemos para preservar la gran tradición que nos une: "el buen comer". Bajo esa premisa, te ofrecemos diferentes productos nacionales, que van desde quesos hasta jamones, asegurando su trazabilidad y cuidando los plazos de entrega.
- Tiempo de curación: 10 meses.
- El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
- Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.
- Es un regalo perfecto.
- Paleta Duroc de Cerdos de cebo de raza: MADRE (Landrace con Largue White) y PADRE (100 % Duroc).
- CARACTERÍSTICAS: Producto caracterizado por poseer filtraciones grasas, que aportan un óptimo sabor . Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes añadidos y reducido en grasas saturadas.
- TRAZABILIDAD: Sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos Aire Sano que permite garantizar que se siguen los máximos estándares de calidad en todo momento.
- CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 12 meses. Una vez abierto, se recomienda el consumo de la pata en mes para que no pierda sus excelentes cualidades.
- Alérgenos: leche y soja.
- Fabricado en España
- INGREDIENTES: LECHE, aceite de girasol, jamón curado 12% (jamón de cerdo, sal. azúcar, dextrose conservadores (nitrato potásico, nitritosódico), antioxidante (ascorbato sódico)), magro de cerdo, agua, almidón, proteina de SOJA y de cerdo, azucares (LACTOSA, dextrosa). sal, aroma, estabilizantes (difosfatos, polifosfatos, carragenato), antioxidante (citratos de sodio, eritorbato sódico). potenciator del sabor (glutamato monosódico), extracto de levadura, conservador (nitrito sódico), pimienta blanca, colorante (carmin).
- No necesita frío.
- ✅ Pecellín Jamonero para centros de jamón.
- ❌ No valido para patas ni paletas de jamón. ❌
- ✅ Es de fácil montaje y limpieza. Pinchos con acabado cromo brillo.
- ✅ Dispone en su base de 4 patas antideslizantes.
- ✅ Tamaño: 22 x 17 x 12cm aprox. Jamón y cuchillo no incluidos.
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
Variedades de Mini Jamón Curado
El mundo del jamón es vasto y diverso, con variaciones que van desde el intenso jamón ibérico hasta el delicado jamón serrano. Cada variedad tiene su propia personalidad y sabor, deslumbrando a los paladares más exigentes.
¿Sabías que cuando comencé a cortar jamón en bodas y eventos, descubrí que cada mini jamón curado tiene su propia historia? En una ocasión, mientras preparaba las lonchas para un evento familiar, la abuela del novio se acercó a mí con una chispa en los ojos y me contó cómo recuerda cada Navidad en la que el jamón era el centro de todas las reuniones familiares. Fue un momento emotivo que me recordó la importancia y el significado que puede tener este alimento en la vida de las personas.
Consejos para Elegir un Buen Mini Jamón Curado
Al seleccionar un mini jamón curado, es fundamental tener en cuenta factores como la procedencia, la curación y la alimentación del cerdo. Busca marcas de confianza que ofrezcan transparencia sobre el origen y el proceso de elaboración de sus productos. Un buen mini jamón curado debe mostrar una grasa brillante y homogénea, además de un aroma intenso y agradable.
En una ocasión, durante una feria gastronómica, un señor se me acercó para pedirme consejo sobre la elección de un buen jamón para una celebración muy especial. La emoción que sentía al buscar el mejor jamón para agasajar a sus seres queridos era contagiosa, y fue un honor poder orientarlo en su elección. Ese tipo de interacciones me recuerdan que el jamón no solo es un alimento, sino un símbolo de generosidad y convivencia.
Tu Opinión es Importante
¿Has tenido alguna experiencia memorable con el mini jamón curado de España e Hijos? Comparte tus impresiones, anécdotas o cualquier consejo que quieras compartir. Tu participación en la conversación es fundamental para enriquecer nuestra comunidad de amantes del buen jamón.
¡Espero que hayas disfrutado de este recorrido por el fascinante universo del mini jamón curado! Si tienes alguna duda o simplemente quieres contar alguna anécdota gastronómica, no dudes en dejar tu comentario. ¡Hasta la próxima, amantes del jamón!