¡Hola amantes del buen jamón! Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón que ha pasado gran parte de su vida entre lonchas y cuchillos. Empecé mi carrera como camarero en un bar familiar, pero pronto descubrí mi verdadera pasión al convertirme en un cortador de jamón para bodas y eventos. A lo largo de los años, he tenido el placer de deleitar a cientos de comensales con la belleza y el sabor del jamón serrano. Y hoy, quiero compartir con vosotros una receta deliciosa y reconfortante: los macarrones con jamón serrano.
La magia de los macarrones con jamón serrano
Los macarrones son un plato clásico de la cocina italiana, pero cuando les añadimos el toque único del jamón serrano, la magia sucede. La combinación de la suavidad de la pasta con la intensidad y el sabor del jamón es simplemente exquisita. Y no te preocupes si no eres un experto en la cocina, porque esta receta es sencilla de preparar y siempre conquista los corazones de quienes la prueban.
Los ingredientes esenciales
Para preparar unos macarrones con jamón serrano que te transporten al cielo del sabor, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Macarrones (la cantidad según tus comensales)
- Jamón serrano en lonchas (la cantidad al gusto, pero nunca es suficiente)
- Cebolla
- Ajo
- Nata líquida para cocinar
- Queso parmesano rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
- Sal
Cuando trabajas con ingredientes frescos y de calidad, el resultado siempre es excepcional. Así que, no escatimes en la calidad del jamón serrano, ¡es el ingrediente principal y el que marcará la diferencia!
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- Para disfrutar al máximo de su SABOR, recomendamos mantenerlo en un lugar fresco y seco, con una temperatura que no supere los 25ºC. Desgustarlo AL CORTE EN LONCHAS MUY FINAS. Preferiblemente con corte a cuchillo.
- Perfecto para consumir solo o acompañado de un buen vino, en bocadillo, tapa o para sorprender en cualquier comida, aperitivo o cena a amigos y familiares.
- 🐷 CARACTERÍSTICAS DEL JAMÓN: Contramaza o punta de jamón serrano de Teruel de 1,5kg a 1,6kg(aprox). El cerdo blanco es la insignia de Teruel, una insignia propia de la cocina mediterránea Española. Este jamón, curado a más de 1300m de altitud, ha sido curado a través de procesos naturales. Elaborado en base a carne de cerdo blanco, conservantes E252 y E250 y sal. Estos cerdos han sido criados a base de piensos naturales y asegurando el mayor bienestar animal.
- 📑 CARACTERÍSTICAS DE LA TABLA: La tabla esa realizada en madera de pino, con unas dimensiones de 22cm x 12cm, de fácil montaje, con agarre de acero para colocar el jamón serrano.
- 📅 CONSERVACIÓN DEL JAMÓN SERRANO Y CONSUMO: Una vez sacado del envase, el jamón se deberá de colocar en lugar fresco y seco. Se recomienda sacarlo del envase, 30 minutos antes del consumo. El jamón se deberá de cortar en lonchas finas para disfrutarlo.
- 🎁 REGALO: Ideal para regalar, para consumo familiar, para cualquier detalle o evento. El jamón serrano se disfruta en cualquier momento.
- Tiempo de curación: 10 meses.
- El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
- Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.
- Es un regalo perfecto.
El arte de la preparación
¿Listo para dar vida a este delicioso plato? Sigue estos pasos sencillos para preparar unos macarrones con jamón serrano que te convertirán en el héroe de la cocina:
- Pon agua a hervir en una olla grande y añade sal. Cuando el agua esté en ebullición, agrega los macarrones y cocínalos siguiendo las instrucciones del paquete.
- Mientras los macarrones se cocinan, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla picada y el ajo, y sofríelos hasta que estén dorados.
- Corta las lonchas de jamón serrano en tiras finas y añádelas a la sartén. Cocínalas durante unos minutos para que su sabor impregne la cebolla y el ajo.
- Una vez los macarrones estén cocidos, escúrrelos y añádelos a la sartén. Remueve bien para que se mezclen con el jamón y las verduras.
- Vierte la nata líquida en la sartén y remueve suavemente para que la pasta se impregne de la cremosidad de la salsa.
- Añade el queso parmesano rallado y una pizca de pimienta negra molida. Remueve nuevamente hasta que el queso se derrita y se integre en la salsa.
- Prueba y ajusta la sazón si es necesario, ¡y ya está! Tus macarrones con jamón serrano están listos para servir.
El momento de la verdad: degustación
Llegó el momento más esperado: el de probar y disfrutar de tu creación. Sirve los macarrones con jamón serrano en platos hondos, espolvorea un poco más de queso parmesano por encima y acompáñalos de una copita de vino tinto o blanco, según tu preferencia. Cada bocado te llevará a un viaje de sabores inolvidable, con la suavidad de la pasta, la intensidad del jamón y la cremosidad de la salsa, todo en perfecta armonía.
Comparte tu experiencia y opiniones
Ahora que conoces la receta de los macarrones con jamón serrano, no puedo esperar para escuchar tus experiencias. ¿Has preparado esta deliciosa receta en casa? ¿Qué te pareció? ¿Tienes algún truco secreto para realzar el sabor del jamón o para hacer la salsa aún más exquisita? ¡Déjame tus comentarios y opiniones!
Y si tienes alguna pregunta o simplemente quieres compartir alguna anécdota relacionada con el mundo del jamón, ¡también serán bienvenidas! Siendo un apasionado del jamón, siempre es un placer conectar con otros amantes de esta joya culinaria.
¡Gracias por pasarte por aquí y preparar conmigo estos exquisitos macarrones con jamón serrano! ¡Hasta la próxima!