Hola, amantes del buen jam贸n. Soy Arturo, un apasionado del mundo del jam贸n que ha pasado gran parte de su vida entre lonchas y ib茅ricos. A lo largo de los a帽os, he tenido la fortuna de trabajar como camarero en un bar de tapas donde el jam贸n era el rey indiscutible, y posteriormente como cortador de jam贸n en bodas y eventos.
La historia detr谩s de Jam贸n Manolito
El jam贸n Manolito es una joya gastron贸mica que ha conquistado paladares a lo largo de los a帽os. Esta delicia se remonta a las tradiciones familiares de los maestros jamoneros que han pasado de generaci贸n en generaci贸n sus secretos para obtener un producto de calidad insuperable. Cada loncha de Jam贸n Manolito es el resultado de una cuidadosa selecci贸n de la mejor materia prima y de un proceso artesanal que solo los verdaderos amantes del jam贸n pueden apreciar.
El arte de cortar Jam贸n Manolito
Cortar un buen jam贸n es todo un ritual. La destreza del cortador se pone a prueba desde el primer corte, realizando lonchas finas que despiertan los sentidos con su aroma y sabor. Personalmente, recuerdo la emoci贸n de cortar el primer jam贸n en una boda y ver las sonrisas de los invitados al recibir su porci贸n de jam贸n perfectamente cortado.
- El Jam贸n Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curaci贸n m铆nimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jam贸n, proporcionando un producto de m谩xima calidad
- Contenido de la caja: Jam贸n Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jam贸n lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0掳 y 7掳C
- Lonchas finas de paleta ib茅rica
- Sin gluten y sin lactosa
- Conservar refrigerado
- Sacar del frio 60 麓antes de su consumo
- Ideal para aperitivo o acompa帽ando a otros platos
- Origen 100% Ib茅rico Puro: Este malet铆n de Paleta de Bellota proviene exclusivamente de cerdos de la raza ib茅rica milenaria, un patrimonio gen茅tico inalterado a lo largo del tiempo que garantiza una calidad de carne insuperable. Criados en plena libertad en las vastas dehesas espa帽olas, estos cerdos son un testimonio viviente de la tradici贸n y el buen hacer de los productores locales que, generaci贸n tras generaci贸n, han custodiado el secreto de esta deliciosa carne.
- Curaci贸n Artesanal Superior: No cualquier paleta pasa m谩s de 36 meses madurando a la perfecci贸n. Desde el primer d铆a, cada pieza es tratada con sumo cuidado. Inicia con un periodo de salado, tras el cual pasa a secaderos de temperatura y humedad controladas, donde las condiciones var铆an gradualmente para otorgarle ese aroma y sabor caracter铆sticos. La fase final en la bodega permite que se asienten y consoliden estas propiedades 煤nicas.
- Malet铆n Elegante y Pr谩ctico: Pensado para los amantes del buen comer y para aquellos que desean hacer un regalo de calidad inigualable, el malet铆n de Paleta de Bellota 100% Ib茅rica de FINCA JARALLANA se presenta con un dise帽o atractivo y sofisticado. Dentro, encontrar谩s 6 paquetes cuidadosamente sellados de 70g cada uno, manteniendo intacta la frescura y calidad de cada loncha.
- Tradici贸n y Naturaleza: Cada animal vive su vida en armon铆a con la naturaleza, aliment谩ndose de las bellotas que caen de encinas y alcornoques, complementadas con hierbas frescas y ra铆ces del suelo de la dehesa. Esta alimentaci贸n, sumada a la actividad diaria de hasta 20 km, se traduce en una carne magra de sabor intenso, con una jugosidad y textura que la distinguen en el mundo gastron贸mico.
- Compromiso con la Salud: En la b煤squeda constante de ofrecer un producto de la m谩xima calidad, la Paleta de Bellota 100% FINCA JARALLANA se produce sin gluten ni lactosa. Esto lo convierte en una elecci贸n ideal para todos aquellos que buscan disfrutar de las delicias de la gastronom铆a espa帽ola, sin preocupaciones adicionales. Una joya culinaria que satisface los paladares m谩s exigentes al mismo tiempo que cuida de tu bienestar.
- CONTENIDO: Jam贸n ib茅rico de cebo de campo 50% raza ib茅rica
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ib茅rica, est谩n certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garant铆a de calidad y curaci贸n 贸ptima del producto.
- CURACI脫N: 30 meses. Procedencia: Salamanca - Espa帽a.
- El jam贸n proviene de cerdos de raza ib茅rica criados en campos y alimentados a base de hierbas arom谩ticas, leguminosas y cereales naturales, ricos en sodio, fibra y prote铆nas. En el corte se pueden apreciar peque帽as "motas" o "cristales" de color blanco, se帽al de una curaci贸n lenta y una baja salinidad.
- Mini taquitos de jam贸n de cerdo curado
- Listo para preparar
- Sin gluten, lactosa y huevo
- Ideal para pastas y ensaladas
- Conservar en el frigor铆fico
- Lonchas enteras
- Conservar en lugar refrigerado entre 0潞C y 5潞C
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Envasado en atm贸sfera protectora
- Espa帽a
- Paleta de cebo ib茅rica
- Instrucciones para su uso adecuado: Abrir 10 minutos antes de consumir; una vez abierto, consumir en 48h
- Ingredientes: Paleta de cerdo de cebo ib茅rica (50% raza ib茅rica), sal, az煤car, conservadores (nitrito pot谩sico, nitrito s贸dico), antioxidantes (citrato tris贸dico, ascorbato s贸dico)
- Sobres de 100g/ud envasados al vac铆o, elaborado en Salamanca, con larga curaci贸n, m铆nimo 20 meses
- Pa铆s de origen: Espa帽a
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Perm铆tase un regalo"
- Apto para Celiacos
- Paleta Duroc de Cerdos de cebo de raza: MADRE (Landrace con Largue White) y PADRE (100 % Duroc).
- CARACTER脥STICAS: Producto caracterizado por poseer filtraciones grasas, que aportan un 贸ptimo sabor . Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes a帽adidos y reducido en grasas saturadas.
- TRAZABILIDAD: Sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos Aire Sano que permite garantizar que se siguen los m谩ximos est谩ndares de calidad en todo momento.
- CONSERVACI脫N: Conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 12 meses. Una vez abierto, se recomienda el consumo de la pata en mes para que no pierda sus excelentes cualidades.
- 猸怌ONTENIDO: Paleta de cebo, peso de 4 a 4.5 kg, origen Badajoz
- 猸怤ORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ib茅rica, est谩n certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- 猸怌ALIDAD: Garant铆a de calidad y curaci贸n 贸ptima del producto.
- 猸怌URACI脫N: 24 meses. Procedencia: Extremadura - Espa帽a.
- 猸怢a paleta ib茅rica de cebo es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ib茅rico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de ca帽a, con pezu帽a negra y grasa blanda, brillante y textura suave.
El maridaje perfecto para Jam贸n Manolito
Nada acompa帽a mejor al jam贸n que un buen vino o una cerveza artesanal. En mi experiencia, he aprendido que la elecci贸n del maridaje puede realzar a煤n m谩s la experiencia de saborear un exquisito Jam贸n Manolito. La combinaci贸n de sabores es un arte que merece ser explorado para disfrutar al m谩ximo de esta delicia.
El jam贸n en la cultura espa帽ola
El jam贸n no es solo un alimento en Espa帽a, es toda una tradici贸n arraigada en la cultura. He vivido la emoci贸n de ver a familias reunirse alrededor de un buen jam贸n, compartiendo risas y momentos inolvidables. Es impresionante c贸mo el jam贸n forma parte de las celebraciones y celebraciones en Espa帽a, erigi茅ndose como un s铆mbolo de convivencia y buena comida.
C贸mo conservar Jam贸n Manolito en casa
La correcta conservaci贸n del jam贸n es fundamental para mantener su sabor y textura. Aqu铆 compartir茅 contigo algunos consejos que he aprendido a lo largo de los a帽os para conservar de manera 贸ptima tu Jam贸n Manolito en casa, asegurando que cada loncha sea una experiencia sensorial inigualable.
隆Comparte tu amor por el jam贸n!
驴Eres un apasionado del jam贸n como yo? 驴Tienes alguna an茅cdota divertida relacionada con el jam贸n que deseas compartir? 隆D茅jame conocer tu opini贸n o tu historia! Estoy ansioso por leer tus comentarios y seguir compartiendo la pasi贸n por este manjar. 隆Que el buen jam贸n nos una!