Hola querido amante del buen jamón, soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón. A lo largo de los años, he tenido el placer de servir y cortar esta delicia en numerosos eventos y celebraciones, desde mi época de camarero en bares locales hasta mi etapa como cortador profesional. Hoy te invito a descubrir el fascinante universo del jamón, en particular el legado inigualable de Jamón El Pozo Serie Oro.
- Jamón de Cebo Ibérico, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Formato: con pata y sin piel
- No contiene gluten
- Tipo de envase/tripa: pata envuelta en papel negro y vitola.
- En producto acabado: Microbiológico y bromatológico.
- ESPECIFICACIONES SOBRE ALERGENOS EN DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO
- Paleta de cebo ibérica loncheada + huesos troceados (ideales para cocinar). Todo dentro de un maletín. Apto para celíacos
- País de origen: España
- Marca de garantía de TIERRA DE SABOR
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Producto de Salamanca
- ⭐ CARACTERÍSTICAS: Maletín de Paleta de Cebo 50% Raza Ibérica, 700 gramos, en bolsas al vacío de 70 g, se aconseja abrir de 10 a 15 minutos antes para su degustación.
- ⭐ ELABORACIÓN: Elaborados de nuestra selección de cerdos propios, nuestros animales y productos, se elaboran siguiendo procesos artesanales y alimentación rica en trigo y cereales.
- ⭐ FORMATO: Esta nueva forma de presentación, nos viene por la demanda de nuestros productos como una de las paletillas mas demandadas por nuestros clientes, es una nueva forma de comer jamón, Más comoda y rapida.
- Producto criado y elaborado en España, (Valle De Los Pedroches) Córdoba. Todos nuestros jamones y embutidos son curados en nuestras propias instalaciones en bodegas naturales.
- Es elaborado con los correspondientes procesos de salado, postsalado, curación y maduración en bodega natural. Todos estos procesos son controlados y específicos en función al peso de cada pieza. Teniendo en cuenta que la curación mínima de este jamón es de 36 meses.
- Jamón largo, carne con infiltración de grasa. En su corte se observa un buen veteado, un aroma agradable y una textura jugosa al paladar.
- Envuelto en papel anti grasa y enfundado con una maya de algodón provista de cuerda. También, embalado en una caja de cartón.
- No contiene alérgenos. Valor Energético 350 Kcal / Grasa 25 Gr. -Grasas Saturadas 7,8 Gr. / Hidratos De Carbono 29,2 Gr. / Azúcares 0 Gr. / Proteína 9,2 Gr. / Sal 0,9 Gr
- País de origen: España
- Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco
- Envasado al vacío para garantizar su óptima conservación
- Incluye Caja de presentación "Permítase un Regalo"
- Alérgenos: Puede contener trazas de leche y sus derivados, incluida la lactosa
- jamón cortado y envasado al vacío ideal para bocadillos y meriendas.
- sobres de jamón loncheado para consumir cuando quieras.
- 10 sobres x 100 gramos de jamón
- jamon serrano lonchas
- CONTENIDO: Paleta de cebo, peso de 4.5 a 5 kg, origen Extremadura + JAMONERO + CHAIRA + CUCHILLO
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 24 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- La paleta ibérica de cebo es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave.
- CONTENIDO:JAMON IBERICO DE CEBO 50 % IBERICO "INSIGNIA IBÉRICA" jamón de 7.8 a 8.5 kg
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 30 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- El jamon ibérico de cebo, se caracteriza por su grasa intramuscular y su suave sabor.
El arte del corte
El jamón es mucho más que un alimento, es una obra maestra que merece ser tratada con el respeto que se le debe. Durante mis años como cortador, he aprendido la importancia de la técnica y la precisión en cada loncha, resaltando así su sabor y textura inigualables.
Selección de la materia prima
Detrás de cada pieza de Jamón El Pozo Serie Oro, se encuentra una cuidadosa selección de materias primas. Este jamón es el resultado de años de experiencia y dedicación, combinando las mejores razas de cerdo con un proceso de curación artesanal que garantiza su calidad excepcional.
El sabor que perdura
El sabor del Jamón El Pozo Serie Oro es un viaje sensorial que deja una huella imborrable en el paladar. Su aroma intenso y su sabor exquisito deleitan a los más exigentes paladares, convirtiéndolo en un verdadero tesoro gastronómico.
Celebraciones y tradición
El jamón ha sido parte fundamental de innumerables celebraciones y tradiciones a lo largo de la historia. Desde bodas hasta celebraciones familiares, este manjar ha unido a generaciones enteras alrededor de la mesa, creando momentos inolvidables e irrepetibles.
La versatilidad del jamón
Además de disfrutarlo loncheado, el jamón también brilla en variadas creaciones culinarias. Desde croquetas hasta ensaladas, su sabor potente y su textura única lo convierten en el ingrediente perfecto para elevar cualquier plato a la categoría de exquisitez.
¡Comparte tu amor por el jamón!
Si eres un apasionado del jamón como yo, ¡comparte tus experiencias con esta maravilla gastronómica! Cuéntanos tus momentos más memorables junto a un buen jamón, o si tienes alguna duda sobre su preparación o degustación, ¡no dudes en comentar! Estoy ansioso por escuchar tus historias o resolver cualquier pregunta que tengas.
¡Que el jamón nos siga brindando momentos inolvidables y experiencias inigualables! ¡Hasta la próxima!