Hola a todos los amantes del delicioso mundo del jamón. Soy Arturo, un apasionado experto en jamón con más de 20 años de experiencia en la industria. Desde mi inicio como camarero en un pequeño bar de tapas, hasta mi evolución como maestro cortador de jamón en bodas y eventos, he tenido el placer de disfrutar y compartir innumerables historias relacionadas con este maravilloso manjar.
El Arte de las Virutas de Jamón
Hoy quiero adentrarnos en un tema que no solo es delicioso, sino también todo un arte: las virutas de jamón. Estas finas láminas de sabor intenso y textura perfecta son el deleite de cualquier paladar. Permíteme guiarte a través de este delicioso mundo.
La Importancia de la Calidad del Jamón
Antes de adentrarnos en las virutas, es crucial hablar de la importancia de la calidad del jamón. A lo largo de mi carrera, he aprendido a distinguir entre un jamón de bellota de calidad excepcional y uno de menor categoría. La selección del jamón es el primer paso para conseguir esas virutas perfectas que hacen la diferencia en cualquier plato.
El Corte Perfecto para las Virutas
No basta con tener un buen jamón, el corte es fundamental. Recuerdo la primera vez que me puse al frente de una pata de jamón ibérica para cortar las virutas. La paciencia y la destreza son clave para lograr láminas delgadas que se deshacen en la boca. La técnica del corte es un arte en sí misma.
- Pack de 5 sobres de virutas envasadas al vacío. Cada sobre pesa 150g. aprox. Siempre con la garantía de El Paladar, expertos en productos ibéricos.
- Virutas de Jamón de Cebo Ibérico - Lonchemur
- Excelentes virutas de jamón envasadas al vacío en 5 sobres de 150gr. cada uno para conservar todo su sabor y aromas.
- Se recomienda sacar la bolsa del frigo unos veinte minutos anteriores a su consumo, para que el producto alcance la temperatura ambiente.
- Una vez abierta la bolsa vamos a separar las lonchas con facilidad, y vamos a poder consumir el producto apreciando su aroma y sabor.
- Sobres de Jamón de Cebo Cortados a Cuchillo (2 sobres de 100g) + Queso Semicurado Pasteurizado Ribera del Tajo de 150-200g de REGALO
- ⭐ 5 sobres de Paletilla de Cebo de Campo, preparados para emplatar y comer.
- ⭐ Procedencia : Guijuelo, directos de Fábrica y de ganadería Propia.
- ⭐ Producto sin Gluten y sin lactosa, y procedente de cerdos criados en libertad.
- ⭐ Totalmente artesano, loncheado en Maquinas tradicionales.
- 👌 IBÉRICO AUTÉNTICO, con la única ayuda del aire, el silencio de la sierra, una pizca de sal y la sabiduría de nuestros maestros jamoneros que seleccionan los jamones en su momento justo de curación, para el deleite de los paladares más exigentes.
- 🕑 EN CUALQUIER MOMENTO, ideal para comer a cualquier hora, como snack o como plato principal, solo o acompañando tus mejores platos. Disfrútelo con familiares y amigos.
- 💯 100% SABOR, solo los mejores cerdos ofrecen un sabor de la carne delicado, poco salado, de aroma agradable y característico. Homogéneo al corte y no reseco en el exterior.
- 😋 LISTO PARA DISFRUTAR, se recomienda mantener a temperatura ambiente antes de servir, puede sumergir el sobre en agua tibia 19-22 ºC 5 minutos, luego secar y abrir el sobre 10 minutos antes de su consumo.
- 💃 PRODUCTO DE ESPAÑA.
- jamón cortado y envasado al vacío ideal para bocadillos y meriendas.
- sobres de jamón loncheado para consumir cuando quieras.
- 10 sobres x 100 gramos de jamón
- jamon serrano lonchas
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- 💃 PRODUCTO DE ESPAÑA
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
- Un sobre que contiene 100 gramos de sabroso Jamón de Bodega loncheado.
- De gran sabor, un auténtico producto gourmet, que ahora puedes consumir cómodamente.
- Cada loncha de jamón dispone de un separador individual para ser mas cómodo y limpio.
- Especialmente diseñado por si no te gusta cortar jamón.
- Puedes congelarlos y descongelarlos cuando vayas a usarlos manteniendo así todas sus propiedades y sabor puesto que van envasados al vacío. De esta forma ahorrarás y tendrás un producto de calidad siempre a mano.
Presentación y Degustación
Una vez que se han obtenido las virutas de jamón perfectas, la presentación y la degustación son aspectos que no debemos descuidar. A lo largo de mis años de experiencia, he presenciado la alegría de los comensales al deleitarse con la presentación cuidadosa de un plato de virutas de jamón, seguido del placer de saborear cada una de ellas.
Versatilidad en la Cocina
Además de disfrutar las virutas de jamón en su estado puro, es sorprendente la versatilidad que ofrece en la cocina. Desde aperitivos y ensaladas, hasta platos principales y tapas gourmet, las virutas de jamón aportan un toque único a cualquier receta.
Comparte tu Pasión por el Jamón
¿Cuál es tu experiencia favorita con las virutas de jamón? ¿Te apasiona tanto como a mí este delicioso manjar? Te invito a compartir tus impresiones, recetas o anécdotas relacionadas con el jamón. ¡Que fluyan los comentarios y las historias!
Gracias por acompañarme en esta exploración del mundo de las virutas de jamón. No dudes en dejarme un comentario si tienes alguna pregunta o simplemente si quieres compartir tus vivencias sobre este apreciado manjar.