Bienvenidos, amantes del buen jam贸n. Soy Arturo, un apasionado del jam贸n y sus infinitas posibilidades gastron贸micas. A lo largo de mi vida, he tenido el placer de servir y cortar jam贸n en numerosos eventos y bodas, y hoy quiero compartirles una receta que, a primera vista, puede parecer ins贸lita: el helado de jam贸n.
El jam贸n y sus sorpresas culinarias
El jam贸n es mucho m谩s que un acompa帽ante perfecto para el vino o el queso. Su versatilidad en la cocina ha sido demostrada una y otra vez, y desde mi experiencia personal puedo decir que no deja de sorprenderme. 隆Incluso en forma de helado!
La receta del helado de jam贸n
Imagina la combinaci贸n de la suavidad y dulzura de un helado con el sabor salado y ahumado del jam贸n ib茅rico. El contraste de sabores es todo un desaf铆o para el paladar y una experiencia sensorial 煤nica. La receta, aunque parezca extra帽a, es sorprendentemente sencilla.
Para preparar un delicioso helado de jam贸n, necesitar谩s:
- 200g de jam贸n ib茅rico picado finamente
- 400ml de nata para montar
- 150g de az煤car
- 4 yemas de huevo
- 1 pizca de sal
El proceso de elaboraci贸n incluye la mezcla de la nata, el az煤car, las yemas y la sal, para luego a帽adir el jam贸n picado y llevar la mezcla a la heladera durante al menos cuatro horas. 隆El resultado te sorprender谩!
- Cortado en peque帽os trozos para una f谩cil integraci贸n en recetas
- Viene en un paquete porcionado para una dosificaci贸n 贸ptima
- Es adecuado como ingrediente para la mayor铆a de los platos
- Es una fuente natural de prote铆nas
- Conservar en fr铆o entre 0 y 7掳C
- Mini taquitos de jam贸n de cerdo curado
- Listo para preparar
- Sin gluten, lactosa y huevo
- Ideal para pastas y ensaladas
- Conservar en el frigor铆fico
- Lonchas de jam贸n cocido
- Ideal para bocadillos
- Fuente de prote铆nas
- Sin gluten y sin lactosa
- Conservar refrigerado entre 4 y 8 掳C
- Listo para preparar
- Sin gluten
- Ideal en una variedad de platos
- R谩pido de cocinar
- Conservar en el frigor铆fico
- DIA NUESTRA ALACENA jam贸n cocido bajo en sal finas lonchas envase 200 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tama帽o: 200 g Paquete de 1
- Jam贸n cocido extra en lonchas
- Ideal para bocadillos
- Envasado en atm贸sfera protectora
- Sin gluten y sin lactosa
- Mantener refrigerado
- Envasado en atm贸sfera protectora
- Espa帽a
- Paleta de cebo ib茅rica
- Instrucciones para su uso adecuado: Abrir 10 minutos antes de consumir; una vez abierto, consumir en 48h
- Ingredientes: Paleta de cerdo de cebo ib茅rica (50% raza ib茅rica), sal, az煤car, conservadores (nitrito pot谩sico, nitrito s贸dico), antioxidantes (citrato tris贸dico, ascorbato s贸dico)
- DIA TEMPTATION helado cono sabor nata y chocolate caja 4 uds 272 gr
- Tipo de producto: DAIRY BASED ICE CREAM
- Marca: DIA
- DIA NUESTRA ALACENA jam贸n serrano reserva en medias lonchas envase 100 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tama帽o: 100 g Paquete de 1
驴C贸mo servir este helado de jam贸n?
Aunque pueda sonar extra帽o, el helado de jam贸n puede ser presentado como un exquisito aperitivo en eventos especiales o como un postre 煤nico que dejar谩 a tus invitados con un buen sabor de boca. 隆An铆mate a sorprender a tus comensales con esta deliciosa propuesta!
La opini贸n de los expertos
En el mundo gastron贸mico, el helado de jam贸n ha generado tanto sorpresa como admiraci贸n. Muchos chefs reconocidos lo incluyen en sus cartas como una propuesta atrevida y deliciosa. La revoluci贸n culinaria que origina este particular helado merece ser experimentada por todos los amantes de la buena mesa.
隆D茅janos tu comentario!
驴Te animar铆as a probar el helado de jam贸n? 驴Tienes alguna receta original con jam贸n que quieras compartir? Cu茅ntanos tu opini贸n o tu experiencia en los comentarios. 隆Tu opini贸n es importante para nosotros!