Descubre el arte del corte de jamón en Málaga 🍖🔪 ¡Conviértete en un experto con nuestro curso!

Bienvenido al blog de Jamón con Arte, donde encontrarás todo lo que necesitas saber sobre el maravilloso mundo del jamón. Soy Arturo, un apasionado del jamón con más de 20 años de experiencia, y hoy te voy a contar todo lo que necesitas saber sobre el curso cortador de jamón en Málaga.

Tabla de contenidos

El arte de cortar jamón

Cortar jamón es mucho más que un oficio, es todo un arte. A lo largo de mi carrera, he tenido el privilegio de aprender de los mejores maestros cortadores y he tenido experiencias inolvidables cortando jamón en bodas, eventos y restaurantes.

El curso cortador de jamón en Málaga

Si estás interesado en convertirte en un maestro cortador de jamón, Málaga es el lugar perfecto para empezar. Este curso te enseñará todas las técnicas necesarias para cortar el jamón de manera precisa y elegante.

Además de aprender a cortar, también descubrirás la importancia de la elección del jamón, la forma adecuada de conservarlo, y cómo presentarlo de forma atractiva.

Recuerdo mi primer día de clases en Málaga, rodeado de aromas intensos y aprendiendo los secretos de un buen corte. Fue una experiencia que cambió mi vida para siempre.

Beneficios de ser cortador de jamón

Ser un cortador de jamón no es solo un trabajo, es una pasión que te permite compartir con otros la excelencia de un buen jamón. Te brinda la oportunidad de conocer gente nueva, viajar a lugares increíbles y ser parte de momentos especiales en la vida de las personas.

Pero también conlleva responsabilidades, ya que cada corte debe ser perfecto para garantizar la satisfacción de los comensales.

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REGULADOR DE GROSOR. Tiene un sistema que permite ajustar el grosor del corte de 0 a 15mm para poder hacer lonchas de distintos tamaños,según preferencias y tipo de alimento.
BASE. La bandeja para alimentos es plegable con base extraíble lo que permite guardarlo con facilidad ocupando el mínimo espacio posible.
SEGURIDAD. El botón de seguridad asi como la base antideslizante permite un uso seguro en todo momento.

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REBANADOR DE ALIMENTOS ELÉCTRICO: Incluye 3 cuchillas de acero inoxidable de 170 mm con bordes lisos y de sierra.
SEGURIDAD: Equipado con patas de succión antideslizantes para que pueda cortar con la máxima estabilidad y usar el protector del pulgar incluido para proteger sus dedos al cortar.
GROSOR DE CORTE: Corte rebanadas gruesas y finas en función de sus necesidades ajustando fácilmente el grosor desde 1 mm a 15 mm.
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🎁【DIMENSIONES】Base jamon: 44 cm Largo (para jamones y paletillas) x 16 cm Ancho; Grosor base jamonero: 1.7 cm - Altura del soporte jamon: 27 cm. Cuchillo Jamonero y Afilador Cuchillos - Chaira de Acero AISI 420 de 24 y 20 cm de hoja respectivamente con mango de madera con remaches.

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APLICACIÓN: El jamonero profesional giratorio es un magnífico soporte para cortar jamon serrano o jamon ibérico, o una paletilla, perfecto tanto para el ámbito profesional como para el hogar
JAMONERO ESTABLE: Los soportes inferior y superior en forma de V con tornillos de sujeción, permiten fijar y centrar el jamón de forma cómoda, rápida y segura, dando la estabilidad necesaria para un corte óptimo y seguro, y además la base puede ser usada también como tabla de cortar.
INCLUYE: 1 x un kit para cortar jamon compuesto por 1 soporte jamonero, 1 cuchillo jameron, 1 una chaira de afilado y 1 cuchillo auxiliar, todos con certificado de calidad Fackelmann
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DIMENSIONES: El soporte de jamón tiene aproximadamente unos 39 cm de largo y unos 21,5cm de ancho - El soporte jamonero profesional viene desmontado, siendo muy fácil de ensamblar

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Utensilio de cocina
Apto para lavado en lavavajillas
Hoja forjada
Marca de Lacor

¿Qué se necesita para ser un buen cortador de jamón?

La paciencia, la destreza y el amor por el jamón son fundamentales en esta profesión. No basta con saber cortar, también debes conocer la procedencia del jamón, sus variedades y cómo conservarlo en óptimas condiciones.

Recuerdo cuando tuve que cortar jamón para una boda de 200 personas. Fue un desafío emocionante pero gracias a mi formación y experiencia, todo salió perfecto y recibí elogios de todos los invitados.

El jamón, patrimonio cultural

El jamón no solo es un alimento, es parte de nuestra cultura y tradición. Cortar un jamón es preservar una forma de vida y transmitir el saber hacer de generación en generación.

Por ello, es fundamental que aquellos que deseen ser cortadores de jamón sigan formándose y respetando esta tradición tan arraigada en nuestra sociedad.

¿Qué opinas sobre el mundo del jamón?

Espero que esta información te haya resultado útil e interesante. ¿Te gustaría compartir tu opinión sobre el jamón o preguntar alguna duda? ¡Déjame un comentario y conversemos sobre este apasionante tema!

¡Gracias por visitar Jamón con Arte!