Los 10 mejores lugares para cortar jamón en Barcelona 🍖🌆

¡Hola amante del jamón! Soy Arturo, un apasionado de esta deliciosa especialidad gastronómica. A lo largo de mi vida he tenido el privilegio de trabajar como camarero en un bar, donde tuve la oportunidad de apreciar y aprender sobre este exquisito manjar. Más tarde, me abrí paso como cortador de jamón en bodas y eventos en la hermosa ciudad de Barcelona, donde perfeccioné mi técnica y conocimiento sobre el corte y degustación del jamón.

Tabla de contenidos

El Arte de Cortar Jamón en Barcelona

Barcelona, con su rica tradición culinaria y cultura del tapeo, es un lugar excepcional para disfrutar del jamón en todas sus formas. Desde el emblemático barrio de La Barceloneta hasta los mercados locales, el jamón es un protagonista indiscutible en la escena gastronómica de la ciudad.

Técnica de Corte

Cortar jamón es un arte que requiere destreza y conocimiento. La elección del cuchillo adecuado, la posición del jamón y la técnica para obtener finas lonchas que despierten todos los sentidos son aspectos fundamentales. La tradición y la precisión se combinan para crear una experiencia única en cada corte.

Al sostener la paleta o el jamón, es importante encontrar el ángulo perfecto que permita obtener la máxima superficie de corte. Con movimientos suaves, el cuchillo se desliza a lo largo de la pieza, liberando las suculentas lonchas que pronto deleitarán a quienes tengan el placer de saborearlas.

Variedades y Maridaje

Existen numerosas variedades de jamón, cada una con sus propias características y matices de sabor. Desde el reconocido Jamón Ibérico hasta el Jamón Serrano, el abanico de opciones es amplio y satisfactorio. En Barcelona, la combinación perfecta de jamón con un buen vino o una cerveza artesanal es una práctica habitual que amplifica las sensaciones gustativas.

El Jamón como Parte de la Cultura Catalana

El jamón no solo es un alimento en la cultura catalana; es una expresión de identidad y arraigo. Las celebraciones, reuniones familiares y eventos sociales suelen incluir la presencia de jamón como un gesto de generosidad y convivencia. Su aroma, sabor y tradición se entrelazan para formar parte esencial del acervo cultural de la región.

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Diseñado para la practicidad y facilidad de uso: las pinzas profesionales para jamón de Arcos están específicamente diseñadas para ser prácticas y fáciles de manejar, proporcionando un agarre firme y seguro durante el uso, incluso con las lonchas más finas de carne.
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Jamonprive Soporte Jamonero Plegable Lacado Nogal con Gomas Antideslizantes + Cuchillo + Chaira + Cubre Jamón + Paño + Pinzas - Set Profesional de Corte de Jamon Serrano e Ibérico

El jamonero Plegable es un jamonero fabricado en España con madera de pino insigne chileno de primera calidad, los herrajes y los pinchos de acero con el acabado de la superficie en cromo brillo.
Su sistema de plegado hace que este jamonero sea muy practico.
Una vez plegado se puede guardar en su envase original. Incluye gomas anti-deslizantes en la base.
Perfecto para jamones o paletas de cualquier tamaño.
Muy estable, resistente y facil de limpiar.

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🎁【CALIDAD + DISEÑO】Somos fabricantes de jamoneras y utensilios de cocina. Todos nuestros jamoneros son de fabricación propia (Castilla La Mancha), lo cual nos permite ofrecer jamoneros baratos de alta calidad. Campeones del Mundo de corte de jamón confían desde hace años en nuestras tablas para jamon y accesorios para jamoneros profesionales
🎁【IDEAL PARA REGALO】 Jamonero enviado en una cuidada caja diseñada por steelBlade que lo convierte en un Regalo perfecto para los amantes del jamón. Color Negro y borde Blanco. Perfecto para darle un toque elegante a cualquier cocina.
🎁【DIMENSIONES】Base jamon: 44 cm Largo (para jamones y paletillas) x 16 cm Ancho; Grosor base jamonero: 1.7 cm - Altura del soporte jamon: 27 cm. Cuchillo Jamonero y Afilador Cuchillos - Chaira de Acero AISI 420 de 24 y 20 cm de hoja respectivamente con mango de madera con remaches.

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ORYX Protector Corte Jamón

Para jamón.
Color negro.
Ideal para trabajos gastronómicos.

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Flores Cortés Balancín Soporte jamonero, Acero Inoxidable, Plateado

Jamonero o soporte jamonero de uso profesional o uso continuado en nuestros hogares. Le permite colocar el jamón con gran facilidad en la situación más cómoda de corte según el momento y necesidad
Le permite colocar el jamón con gran facilidad en la situación más cómoda de corte según el momento y necesidad
La fabricación es exclusiva y con sistemas artesanales de Flores Cortes. Fabricado en acero inoxidable AISI 304 y base acero inoxidable con grosor de 2mm con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte
Fabricado en acero inoxidable AISI 304 y base acero inoxidable con grosor de 2mm con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte
Lleva en la base 4 puntos de silicona que lo adhiere perfectamente a la superficie donde lo apoyemos.

RebajasBestseller No. 8

ARCOS Jamonero de Madera de Pino Lacada, Soporte de Jamón con Herrajes Metálicos, Base de Corte de Jamón Elegante, Sujeción para Corte a Mano, 500 x 280 x 180 Mm, Color Caoba

El soporte de jamón de madera de pino color caoba facilita la sujeción del jamón y su corte a mano; Adquirir este soporte te servirá para lograr mejores cortes en el jamón y como elemento decorativo de tu cocina
DISEÑO ELEGANTE: Fabricado en madera de pino lacada en color caoba, hará que resalte en cualquier cocina por su elegancia y belleza; Su superficie, homogénea y lisa, servirá como elemento decorativo en cualquier cocina
CORTE PRECISO: Gracias a que la pieza de jamón quedará bien fijada, podrás cortar tacos o lonchas; Los cortes quedarán tan adecuados que no parecerán hechos a mano; Sirve para cortar piezas de jamón de diferentes tamaños
SEGURO Y DE CALIDAD: Incluye varios herrajes metálicos que soportan la humedad y el contacto con alimentos sin oxidarse ni corroerse; Los herrajes se ajustan con facilidad a la pieza del jamón tanto en la forma como en el tamaño
ARCOS: Una empresa familiar con un legado artesanal que se remonta a 1734; Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de ARCOS un referente internacional en el sector de la cuchillería; Desde Albacete, España, producimos cada año 11.000.000 de cuchillos que combinan conocimiento, diseño e innovación para alcanzar los estándares de calidad

RebajasBestseller No. 9

Cortafiambres metálico con acabados en acero inoxidable y con un diseño plegable y compacto
Cuchilla de acero inoxidable con puntas onduladas capaz de cortar carnes, embutidos, quesos, verduras, frutas, panes y mucho más
Amplia cuchilla ultra resistente de acero inoxidable y de 17 cm de diámetro
Ajusta el grosor deseado y consigue cortes buenos y precisos de 1 a 15 mm
Cuenta con un empujador de seguridad que protege mano y dedos para poder realizar un corte rápido y totalmente seguro

Bestseller No. 10

M MOONLIGHT JAMONERO tabla soporte Mini para Centros de jamón Serrano e Ibérico deshuesado + Cuchillo de regalo – Jamonero mini + Cuchillo – tabla de corte jamon.

✅ JAMONERO MODELO MINI: para Jamon deshuesado. REGALO: CUCHILLO - NO INCLUYE JAMON
✅ FABRICADO EN ESPAÑA: este jamonero ha sido diseñado y fabricado en madera de pino nacional
✅ INCLUIMOS en el pack sistemas ANTIDESLIZANTES para una mayor sujeción a cualquier tipo de superficie. MEDIDAS : 22 cm largo – 14,5 cm alto - 12 cm ancho.
✅ PINCHOS de alta calidad con acabado en cromo brillo.
✅ INSTRUCCIONES DE MONTAJE: FACIL MONTAJE, Incluimos en las imágenes los pasos para su montaje para una mayor facilidad, solamente será necesario disponer de un destornillador de Estrella y de unos Alicates (sujeción de un tornillo). Estas dos herramientas NO van incluidas en el pack. Cualquier duda que pueda surgir al respecto, envíenos un mensaje y estaremos encantados de atenderle.

Conclusión

En Barcelona, cada corte de jamón es una oportunidad para descubrir la pasión y dedicación que se esconden tras esta increíble tradición culinaria. Desde su técnica de corte hasta la variedad y maridaje, el jamón despierta los sentidos y nos transporta a un mundo de aromas y sabores inigualables. Espero que hayas disfrutado de esta inmersión en el arte de cortar jamón en Barcelona, ¡y que puedas deleitarte con un delicioso jamón muy pronto!

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¿Has tenido la oportunidad de disfrutar del jamón en Barcelona? ¿Tienes alguna anécdota o historia que quieras compartir sobre esta maravillosa experiencia gastronómica? ¡Puedes dejar tus comentarios abajo y enriquecer nuestra comunidad con tus vivencias y pasión por el jamón!