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Guía paso a paso: ¿Cómo se coloca una 🍖 pata de jamón en la tabla?

3 de abril de 2024

Bienvenidos amantes del jamón, me llamo Arturo y a lo largo de mi vida he tenido el placer de servir y cortar el mejor jamón del mundo. A través de esta entrada, te guiaré en el arte de colocar una pata de jamón en la tabla, de manera que puedas disfrutar de la experiencia completa al saborear este exquisito manjar. Prepárate para descubrir los secretos que harán de cada momento con tu jamón una experiencia inolvidable.

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  • JAMONERA: Soporte jamonero para cortar jamón modelo góndola que resulta un diseño ideal para una óptima sujeción del jamón. Elaborada en España con madera maciza de pino gallego de tono color miel. Complementos metálicos para la sujeción de la pata en la zona superior y del muslo en la zona inferior. Gran resistencia y fijación. Las medidas de la jamonera están expuestas en la fotografía que aparece en segundo lugar.
  • CUCHILLO: Se incluye también un cuchillo jamonero de acero inoxidable que se envía, con su correspondiente protector de plástico, dentro de la caja de la jamonera, como se aprecia en la fotografía que se muestra en sexto lugar. El cuchillo tiene una longitud de 33 cm: 22 cm de hoja de acero y 11 cm de mango ergonómico de polioximetileno. Un utilitario cuchillo que resulta el complemento perfecto para esta jamonera sencilla pero práctica y resistente.
  • MONTAJE: Sencillo montaje ayudándose de un simple destornillador. En la fotografía expuesta en séptimo lugar se muestran todas las piezas de la jamonera por separado y en el orden en que casan entre sí.
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  • El jamonero Banqueta de Jamonprive está fabricado en madera de pino.
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Selección de la Pata de Jamón

Primero y más importante, la elección de la pata de jamón es fundamental. Recomiendo adquirir una pata de jamón de calidad, preferiblemente de cerdo ibérico. La calidad de la materia prima influirá directamente en la experiencia de degustación. Además, es importante considerar si prefieres una pata entera o ya cortada, según tus preferencias y habilidades con el cuchillo.

Preparación de Utensilios y Espacio

Para disfrutar al máximo del momento de colocar la pata de jamón en la tabla, es esencial contar con los utensilios adecuados. Prepara un soporte para la pata, un cuchillo afilado, una tabla de corte y algún recipiente para los huesos y cortezas que vayan surgiendo. Asegúrate de tener un espacio amplio y cómodo, que te permita moverte con libertad alrededor de la pata de jamón.

Técnica de Colocación

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Una vez que has seleccionado una pata de jamón y has preparado tus utensilios, es momento de colocarla en la tabla para comenzar a deleitarte con su sabor. Coloca el soporte en una superficie estable y coloca la pata de jamón en posición vertical sobre él. Asegúrate de que esté firmemente sujeta para evitar accidentes. Luego, con el cuchillo afilado, realiza el primer corte para comenzar a disfrutar del jamón.

Disfrutando del Momento

Una vez que la pata de jamón está en la tabla, tómate tu tiempo para saborear cada loncha. La clave está en cortar finas lonchas que permitan apreciar la textura y el sabor característico del jamón. Acompaña cada bocado con tu vino o bebida preferida, y disfruta del momento en buena compañía o en soledad, deleitándote con este manjar.

Cierre Perfecto

Una vez que hayas disfrutado de la pata de jamón, es importante guardarla correctamente para mantener su frescura y sabor. Envuelve la pata de jamón en papel film o un paño limpio y guárdala en un lugar fresco y seco. Recuerda que el jamón es un tesoro culinario y merece un tratamiento cuidadoso para conservar su calidad.

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Espero que esta guía te haya sido útil para disfrutar de la experiencia de poner una pata de jamón en la tabla. Comparte tus experiencias o preguntas en los comentarios, ¡me encantaría saber cómo te va con tu pata de jamón!