Bienvenidos, amantes del buen jamón. Mi nombre es Arturo y me complace compartir mi pasión y conocimiento sobre uno de los manjares más exquisitos de la gastronomía: el jamón serrano. Durante muchos años, he tenido el privilegio de dedicar mi vida al mundo del jamón, desde mis inicios como camarero en un acogedor bar hasta convertirme en un experto cortador de jamón en bodas y eventos especiales.
El Arte del Jamón Serrano
El jamón serrano es mucho más que un simple embutido; es una tradición, un legado cultural y, sobre todo, un deleite para los sentidos. Mi fascinación por el jamón comenzó en mi juventud, cuando tuve la oportunidad de observar a los maestros jamoneros elaborar estas delicias en las tierras de España. Cada corte, cada aroma y cada sabor me cautivaron, y desde entonces, me he dedicado a compartir mi amor por el jamón con el mundo.
Benibaldo Jamón Serrano: Calidad y Tradición
Entre la gran variedad de jamones disponibles, el Benibaldo Jamón Serrano de hembra Duroc emerge como una verdadera joya gastronómica. Su sabor intenso y su textura única lo colocan en un nivel superior. La combinación de la excepcional crianza de las hembras Duroc y la cuidadosa elaboración de Benibaldo resulta en un jamón incomparable, ideal para los verdaderos conocedores.
En mi experiencia, he tenido la fortuna de deleitar a comensales exigentes con este exquisito jamón, y el resultado siempre ha sido satisfactorio. Cada corte revela la calidad y el esmero que se ha invertido en su elaboración, convirtiéndolo en un imprescindible en cualquier reunión o evento especial.
Valorando la Experiencia: Precio y Calidad
Es natural preguntarse sobre el precio de una pieza de jamón Benibaldo Serrano Duroc, pues el verdadero valor de esta delicia va más allá de lo monetario. La calidad y la experiencia sensorial que ofrece justifican cada euro invertido. A lo largo de los años, he visto cómo el deleite en los rostros de los comensales al degustar este manjar supera cualquier consideración económica. El verdadero precio está en la satisfacción que proporciona.
Cómo Disfrutar del Jamón en su Plenitud
La experiencia de saborear un buen jamón requiere de ciertos cuidados en su consumo. Un corte preciso, una temperatura adecuada y un maridaje apropiado son clave para extraer todos los matices de sabor de esta joya culinaria. Desde mis inicios como cortador de jamón, he aprendido que el ritual de servirlo y disfrutarlo es parte fundamental de su apreciación. Un buen jamón es capaz de unir a las personas en torno a la mesa, generando momentos inolvidables.
- 👌 SERRANO AUTÉNTICO, con la única ayuda del aire, el silencio de la sierra, una pizca de sal y la sabiduría de nuestros maestros jamoneros que seleccionan los jamones en su momento justo de curación, para el deleite de los paladares más exigentes.
- 🕑 EN CUALQUIER MOMENTO, ideal para comer a cualquier hora, como snack o como plato principal, solo o acompañando tus mejores platos. Disfrútelo con familiares y amigos.
- 💯 100% SABOR, solo los mejores cerdos ofrecen un sabor de la carne delicado, poco salado, de aroma agradable y característico. Homogéneo al corte y no reseco en el exterior.
- 😋 LISTO PARA DISFRUTAR, se recomienda mantener a temperatura ambiente antes de servir, puede sumergir el sobre en agua tibia 19-22 ºC 5 minutos, luego secar y abrir el sobre 10 minutos antes de su consumo.
- 💃 PRODUCTO DE ESPAÑA
- 【 Jamón Serrano Premiado 】 Con pata de 20 meses de curación y un peso de 8 a 9 Kg, nuestro jamon cocido fue premiado por Alimentos de España al Mejor Jamón del Año 2020.
- 【 Jamon Curado Tradicional 】 Impresiona a tus comensales con nuestro exquisito jamón serrano, es la elección perfecta para restaurantes que buscan ofrecer un jamón de alta calidad y sabor inigualable
- 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal.
- 【 Curación 】 Jamones curados en secaderos de la Sierra de Castellar. Sus vientos frescos impregnados de aromas serranos contribuyen a una curación y a un sabor excepcional de cada pata de jamon.
- 【 Características 】Proveniente de los perniles más jugosos de cerdos criados en nuestra tierra, nuestros jamones presentan un magnífico entre-veteado que conserva la esencia de nuestro territorio.
- 【 Jamón Gourmet con Pata 】 Cada pieza es minuciosamente seleccionada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro de nuestros jamones y deleita tu paladar con nuestro prosciutto!
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 6 a 7 kg, nuestros jamones prosciutto con pata son delicadamente curados por un tiempo superior a 18 meses.
- 【 Producto Natural 】 Descubre una opción saludable para tu bienestar con nuestro jamón prosciutto (reserva con pata) natural y de fácil metabolización
- 【 Jamón Escamez 】 Curados en secaderos de la Sierra de Castellar, de vientos frescos impregnados de aromas serranos que contribuyen a una curación y a un sabor excepcional de cada pata de jamon
- 【 Jamon Reserva 】 Nuestro prosciutto reserva de bajo contenido en sal, pierna de jamón curada al natural y lista para un corte fácil! ¡Sabor excepcional garantizado!
- Tiempo de curación: 10 meses.
- El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
- Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.
- Es un regalo perfecto.
- Taco(s) de jamón serrano deshuesado, limpio y pelado. Punto Máquina
- Jamón Serrano curación mínima de 12 meses garantizada
- Un jamón sabroso, agradable al tacto y al gusto y con menos grasa y más carne que otros tipos de jamones
- Tacos de jamón serrano reserva una opción inteligente para servir en aperitivos y bocadillos.
- Jamón listo para cortar en lonchas, solo abrir, cortar y degustar.
- El Jamón Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curación mínimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando un producto de máxima calidad
- Contenido de la caja: Jamón Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jamón lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C
- País de origen: España
- Envasado en atmósfera protectora
- Conservar en frío entre 0 y 7 °C
- Abrir el envase 10 minutos antes de su consumo
- Tiempo de curación: al menos 9 meses.
- Semi-deshuesado quiere decir que el hueso mas grande (Omoplato o hueso del abanico) se ha sacado para facilitar el corte de la pieza.
- La paleta serrana semi-deshuesada es una paleta de cerdo serrano semi-graso de media-alta curación.
- Este producto recibe su nombre de serrano por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación.
- // CENTRO DE JAMÓN CURADO: Nuestro Taco de Jamón curado de Paulino Iglesias es el embutido ideal para compartir en su hogar con amigos y/o familiares. Para un aperitivo, una fiesta, cumpleaños, celebración... Sin duda, sus allegados le felicitarán por esta elección. Embutidos ibéricos. Productos gourmet. Este formato es ideal para aquellos que prefieren disfrutar del jamón de una forma sencilla, con un formato más cómodo y práctico.
- // PRESENTACIÓN: El Centro de Jamón Curado de Paulino Iglesias es un producto que procede del Jamón Curado, es una de las piezas de mejor calidad dentro de nuestra gama, procede de cerdos blancos de especialmente seleccionados. Su proceso de elaboración es entorno a los 15 y 18 meses de curación, todo en base al peso de cada pieza. De esta manera conseguiremos estar a la altura de las expectativas de nuestros clientes. Embutidos calidad y tradición de Zamora. Tierra de Sabor.
- // RECOMENDACIONES: Conservar en lugar fresco y seco. Nuestro Taco de Jamón curado está listo para el consumo y no necesita condiciones especiales de preparación. Producto sin gluten. Se envía envasado al vacío para una mejor conservación.
- // NOSOTROS: Fundada en 1983, somos una empresa dedicada a la fabricación de embutidos y jamones de Zamora. Empezamos comercializado productos zamoranos por pequeños comercios por varias zonas de España durante varios años, regresando a nuestros orígenes, para construir la sede principal de fabricación y distribución en el Polígono Industrial de la localidad de Coreses en Zamora.
- // GARANTÍA: Desde hace más de 20 años en Paulino Iglesias somos artesanos en la elaboración, renovando sistemas y procedimientos, para mejorar la esencia, las características y la personalidad de nuestros embutidos. Están elaborados con carne de cerdo blanco o cerdo ibérico, siguiendo un proceso de curación y tratamiento riguroso para obtener un resultado óptimo a la altura de nuestros clientes. Entre sus condimentos destacamos el Pimentón de la Vera con su Denominación de Origen, entre otros.
Comparte Tu Historia
Si eres un apasionado del jamón como yo, te invito a compartir tus experiencias y vivencias. ¿Has tenido la oportunidad de degustar el jamón Benibaldo Serrano de hembra Duroc? ¿Tienes alguna anécdota que quieras compartir? Tu opinión es valiosa, y juntos podemos enriquecer nuestra pasión por este excepcional manjar.
Espero que este recorrido por el fascinante mundo del jamón haya despertado en ti el mismo amor y admiración que siento por este maravilloso producto. Te animo a dejarme tus comentarios o preguntas, y estaré encantado de responderlos. ¡Que el jamón nos siga brindando momentos de alegría y deleite!