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Tabla de contenidos

Bienvenidos amantes del jamón

¡Hola queridos amantes del sabor intenso y delicioso del jamón! Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón, y hoy quiero compartir con ustedes algunas de mis experiencias y conocimientos sobre este exquisito manjar.

Historia tras el mostrador de un bar

Cuando empecé a trabajar como camarero en un pequeño bar de pueblo, en mis ratos libres observaba a los clientes disfrutando de un buen jamón. Esa pasión y curiosidad por el jamón me llevó a empaparme de todo lo relacionado con él, desde sus orígenes hasta las diferentes variedades y técnicas de corte.

Los secretos detrás del mejor jamón

Uno de los mayores aprendizajes que adquirí en mi trayectoria con el jamón es que la calidad del producto es esencial. Desde la crianza de los cerdos hasta la curación de la pieza, cada paso influye en el sabor y la textura del jamón. Es una verdadera obra de arte culinaria que requiere paciencia y dedicación.

El arte de cortar el jamón

Después de años de práctica, me convertí en cortador profesional de jamón, participando en bodas, eventos y ferias gastronómicas. El corte del jamón no es solo técnica, es pasión. La destreza para obtener finas lonchas que se deshacen en el paladar es un arte que me apasiona compartir con los demás.

Variedades y maridajes

El jamón es tan versátil que puede maridar con una amplia gama de bebidas, desde vinos tintos hasta cerveza artesanal. Además, existen diferentes tipos de jamón, como el serrano, ibérico, de bellota, entre otros, cada uno con sus propias características y matices que lo hacen único.

La experiencia de la compra en Venta Don Jamón

En Venta Don Jamón, nos esforzamos por ofrecer la mejor selección de jamones, garantizando la calidad y el sabor que tanto aprecian los amantes del buen jamón. Nuestra misión va más allá de la venta, buscamos crear una experiencia única para cada cliente, brindando asesoramiento personalizado y un trato cercano.

RebajasBestseller No. 1

MALETIN JAMÓN CEBO IBERICO MEDIAS LONCHAS 15x50G - EDICIÓN ESPECIAL CARLOS ALCARAZ

Jamón de Cebo Ibérico, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)

Bestseller No. 2

DON GOURMET, Cesta Gourmet para Regalar, Personalizable, Queso curado, jamón ibérico, chorizo ibérico, lote embutidos ibéricos, aceite de oliva virgen extra, pack ibéricos. Regalo original.

Descubre el regalo perfecto para cualquier ocasión con nuestras exquisitas cestas gourmet, presentadas en una caja exclusiva y elegante de cierre magnético. Personalizable, para que puedas expresar tus sentimientos de una manera única y sincera. Ya sea para felicitar un cumpleaños, como para enviar un mensaje de aprecio.
Desde momentos especiales hasta gestos de agradecimiento, nuestras cestas están cuidadosamente seleccionadas para deleitar a los paladares más exigentes. Con una variedad de sabores y productos premium, cada cesta es una experiencia culinaria única.
Embárcate en un viaje culinario por Extremadura con nuestra exquisita cesta regalo gourmet, una selección cuidadosamente elaborada de los mejores productos de la región.
Comienza tu experiencia con un vino tinto ecológico que resalta los sabores y aromas únicos de los viñedos locales, perfecto para maridar con los manjares que te esperan.
Sumérgete en la tradición ibérica con nuestro jamón ibérico, chorizo ibérico, salchichón ibérico y 2 unidades de fuet ibérico que te brindarán una explosión de sabores intensos y auténticos.

Bestseller No. 3

Paleta de Bellota 100% Ibérica, Loncheada y Curada (6x70g) - Jamón Ibérico, Delicia Gourmet

Origen 100% Ibérico Puro: Este maletín de Paleta de Bellota proviene exclusivamente de cerdos de la raza ibérica milenaria, un patrimonio genético inalterado a lo largo del tiempo que garantiza una calidad de carne insuperable. Criados en plena libertad en las vastas dehesas españolas, estos cerdos son un testimonio viviente de la tradición y el buen hacer de los productores locales que, generación tras generación, han custodiado el secreto de esta deliciosa carne.
Curación Artesanal Superior: No cualquier paleta pasa más de 36 meses madurando a la perfección. Desde el primer día, cada pieza es tratada con sumo cuidado. Inicia con un periodo de salado, tras el cual pasa a secaderos de temperatura y humedad controladas, donde las condiciones varían gradualmente para otorgarle ese aroma y sabor característicos. La fase final en la bodega permite que se asienten y consoliden estas propiedades únicas.
Maletín Elegante y Práctico: Pensado para los amantes del buen comer y para aquellos que desean hacer un regalo de calidad inigualable, el maletín de Paleta de Bellota 100% Ibérica de FINCA JARALLANA se presenta con un diseño atractivo y sofisticado. Dentro, encontrarás 6 paquetes cuidadosamente sellados de 70g cada uno, manteniendo intacta la frescura y calidad de cada loncha.
Tradición y Naturaleza: Cada animal vive su vida en armonía con la naturaleza, alimentándose de las bellotas que caen de encinas y alcornoques, complementadas con hierbas frescas y raíces del suelo de la dehesa. Esta alimentación, sumada a la actividad diaria de hasta 20 km, se traduce en una carne magra de sabor intenso, con una jugosidad y textura que la distinguen en el mundo gastronómico.
Compromiso con la Salud: En la búsqueda constante de ofrecer un producto de la máxima calidad, la Paleta de Bellota 100% FINCA JARALLANA se produce sin gluten ni lactosa. Esto lo convierte en una elección ideal para todos aquellos que buscan disfrutar de las delicias de la gastronomía española, sin preocupaciones adicionales. Una joya culinaria que satisface los paladares más exigentes al mismo tiempo que cuida de tu bienestar.

Bestseller No. 4

Mini Jamón Serrano, Mini Jamonero y Cuchillo - Pieza de 1,1 kg - Envasado al Vacío - Sin Hueso - Curación Mínima 12 Meses Pack Gourmet

CONTENIDO DEL PACK: incluye 1 jamón curado de tamaño pequeño, con un peso aproximado de 1 kg envasado al vacío y sin hueso, directo para cortar y consumir. Además, contiene 1 set para corte, compuesto por jamonero de tamaño reducido y cuchillo jamonero.
PACK GOURMET DE PRODUCTOS IBÉRICOS: producto nacional de cerdo, perfecto para degustar con la familia, amigos o en pareja. Ideal para celebraciones como cumpleaños, aniversarios, bodas y comuniones. Es un regalo excelente para tus seres queridos.
PRODUCTO DE ORIGEN AUTÉNTICO: nuestros productos cuentan con una trazabilidad a lo largo de todo el proceso de elaboración. Esta huella certifica su origen, la autenticidad de la raza del animal del que provienen y la garantía de control veterinario.
EL SURTIDO IDEAL: es un acompañamiento magnífico para tus comidas con amigos y familiares. Disfruta mientras te cuidas gracias a los beneficios de los productos nacionales, entre ellos, su alto contenido en proteínas, vitaminas, ácido fólico y minerales.
LA NEVERA ESPAÑOLA: nacemos para preservar la gran tradición que nos une: "el buen comer". Bajo esa premisa, te ofrecemos diferentes productos nacionales, que van desde quesos hasta jamones, asegurando su trazabilidad y cuidando los plazos de entrega.

Bestseller No. 5

Artysán Jamón Serrano Reserva Pieza 7 -7,5 kg aprox, 1.0 unidad

Especialidad Tradicional Garantizada
Curación 14 Meses

Bestseller No. 6

IGLESIAS - Paleta De Cebo Ibérica, 50% Raza Ibérica Loncheada G (5 sobres de 100G), 500 Gramos

Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
País de origen: España
Mantener en un lugar fresco y seco
Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
Apto para Celiacos

Bestseller No. 7

DON GOURMET, Cesta Gourmet para Regalar, Personalizable, Queso curado, jamón ibérico, chorizo ibérico, lote embutidos ibéricos, aceite de oliva virgen extra, patés, pack ibéricos. Regalo original.

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Desde momentos especiales hasta gestos de agradecimiento, nuestras cestas están cuidadosamente seleccionadas para deleitar a los paladares más exigentes. Con una variedad de sabores y productos premium, cada cesta es una experiencia culinaria única.
Nuestras cestas regalo gourmet están repletas de delicias extremeñas seleccionadas con esmero para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable.
Sumérgete en la riqueza de nuestros sabores con un vino tinto ecológico que deleitará tu paladar, acompañado de nuestro jamón ibérico, chorizo ibérico, salchichón ibérico y un queso curado de oveja todos ellos con el sabor característico de la región.
Además, podrás disfrutar del auténtico sabor del aceite de oliva virgen extra, perfectos para realzar tus platos.

Bestseller No. 8

Airesano | Paleta Duroc 4,5-5kg | Curación Mínima 10 meses | Paleta de Padre 100% Duroc | Corte Fácil

Paleta Duroc de Cerdos de cebo de raza: MADRE (Landrace con Largue White) y PADRE (100 % Duroc).
CARACTERÍSTICAS: Producto caracterizado por poseer filtraciones grasas, que aportan un óptimo sabor . Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes añadidos y reducido en grasas saturadas.
TRAZABILIDAD: Sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos Aire Sano que permite garantizar que se siguen los máximos estándares de calidad en todo momento.
CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 12 meses. Una vez abierto, se recomienda el consumo de la pata en mes para que no pierda sus excelentes cualidades.

Bestseller No. 9

Aire Sano - Paleta D.o.p. Teruel (4,5-6kg) Gran Premier De Aire Sano - Alto contenído en Proteínas, Sin Gluten y Sin Lactosa- Incluye Jamonero + Cuchillo + Chaira + Estuche

CURACIÓN METICULOSA: Siente el sabor del cuidadoso proceso de curación que tiene nuestra Paleta de Teruel D.O.P. Nuestros cerdos, criados en nuestras granjas de Teruel, mantienen una alimentacion a base de cereales nobles. Con una tradicional y meticulosa curación de 9 a 11 meses conseguimos aportar a nuestros productos una mayor conservación y darles una textura y sabor inigualables.
TRADICIÓN EN CADA LONCHA: Controlamos la crianza y el cebo de nuestros cerdos. Cuidamos cada detalle para ofrecerte una experiencia completa en cada loncha. Siempre trabajando con alimentación natural (apta para el consumo humano) y una curación tradicional en secados.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE TERUEL: Cumplimos con los más altos estándares de calidad y nuestros productos sólo se elaboran con las materias primas más frescas. En Aire Sano producimos más del 60% de los jamones de denominación de origen protegida de Teruel y más del 90% de las paletas. Nuestros productos están certificados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel, única denominación de origen de cerdo blanco en España.
PROLONGA SU SABOR: Nuestros productos tienen una gran durabilidad, pero si quieres conservarlos y mantenerlos en sus mejores condiciones mantnén la pieza de jamón en un lugar freco y seco y consúmelo antes de 12 meses. Cúbrelo con un paño para que no se seque y una vez abierto, te recomendamos consumirlo antes de un mes.
CERTIFICACIÓN AENOR "Bienestar animal": Nuestras granjas cuentan con la certificación AENOR en bienestar animal que reconocen la integración del confort de los animales en nuestra cadena alimentaria y ofrece la máxima información y transparencia al consumidor.

Bestseller No. 10

JOSELITO - Paleta Bellota (5-6 kg) - Envío 24h - 100 Porciento Ibérico - Paquete de 1

Paleta 100 % Bellota Joselito
Tamaño Producto: 5-6 kg
Personalice su nota de felicitación
Joselito es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad.
Paleta Ibérica. A la vista: menos oblonga que el jamón, estilizada. Se aprecia un recubrimiento externo de mohos, levaduras

¡Comparte tu pasión por el jamón!

¿Qué opinas sobre el mundo del jamón? ¿Tienes alguna anécdota o experiencia que desees compartir? ¡Déjanos tu comentario más abajo y sigamos disfrutando juntos de esta deliciosa tradición culinaria!