Receta de tortilla francesa con jamón 🍳: un clásico delicioso para cualquier ocasión

Hola, queridos amantes del buen jamón. Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón y sus deliciosas combinaciones. A lo largo de mi vida he tenido el placer de trabajar como camarero en un auténtico bar de tapas y, más tarde, como cortador de jamón en múltiples bodas y eventos. Hoy quiero compartir contigo uno de mis platos favoritos: la tortilla francesa con jamón.

Tabla de contenidos

La tortilla francesa: un clásico reinventado

La tortilla francesa con jamón es una exquisitez que combina la esponjosidad de los huevos con el sabor intenso y aromático del jamón. La versatilidad de este plato lo convierte en un clásico imprescindible en cualquier recetario.

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Elaboradas según el método tradicional del "nixtamal".Tortillas de maíz ideales para tacos, quesadillas, enchiladas y cualquier platillo. Gran sabor, suavidad y textura. Excelentes también para freir y elaborar flautas, nachos, tostadas y otros.
La mejor manera de saborear México en tu mesa. Caliéntalas en sartén o en microondas, agrega tu relleno favorito y a disfrutar de la explosión de sabores porque 'nada como una buena tortilla de maíz '.
APTAS PARA CELÍACOS, ricas en fibra y calcio, además de bajo contenido calórico. No contiene transgénicos
Elaboradas artesanalmente para conseguir un mejor sabor, textura, resistencia y respetar las cualidades nutritivas del maíz. Ya solo te queda 'echarle lo que más te guste'
Caducidad de 4 meses en un lugar seco y fresco (no mayor a 22º grados). En caso de que no se cumplan estas condiciones, refrigerar. Una vez abierto el envase, para su conservación se recomienda guardar en un recipiente un máximo de 2 días.

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TRADICIONAL | Elaboradas según el método tradicional del "nixtamal”. Tortillas de maíz ideales para tacos, quesadillas, enchiladas y cualquier platillo. Gran sabor, suavidad y textura. Excelentes también para freír y elaborar flautas, nachos, tostadas y otros.
MÉXICO EN CASA | La mejor manera de saborear México en tu mesa. Caliéntalas en sartén o en microondas, agrega tu relleno favorito y a disfrutar de la explosión de sabores porque 'no hay nada como una buena tortilla de maíz '.
APTOS PARA CELÍACOS | Alto contenido de fibra y bajo contenido calórico. No contiene transgénicos y están elaborados con masa artesanal de maíz 100% nixtamalizado para darle ese toque especial de sabor. Producto fabricado en España.
ARTESANAL | Elaboradas artesanalmente para conseguir un mejor sabor, textura, resistencia y respetar las cualidades nutritivas del maíz. Ya solo te queda 'echarle lo que más te guste'
CONSERVACIÓN | Caducidad de 4 meses en un lugar seco y fresco (no mayor a 22º grados). En caso de que no se cumplan estas condiciones, refrigerar. Una vez abierto el envase, para su conservación se recomienda guardar en un recipiente o bolsa de plástico con zip lock un máximo de 2 días.

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Mexifoods Tortillas de Maíz para tacos, 1 unidad

Alérgenos: puede contener trazas de gluten y soja
País de origen: España
Tortilla de maíz, harina de maíz(47%), agua, sal, estabilizantes: (E466, E412), conservadores (E282, E202). Corrector de acidez E296. Envasado atmosfera protectora.
Mantener en un lugar fresco y seco

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TRADICIONAL| Elaboradas según el método tradicional del "nixtamal”. Tortillas de maíz ideales para tacos, quesadillas, enchiladas y cualquier platillo. Gran sabor, suavidad y textura. Excelentes también para freír y elaborar flautas, nachos, tostadas y otros.
MÉXICO EN CASA| La mejor manera de saborear México en tu mesa. Caliéntalas en sartén o en microondas, agrega tu relleno favorito y a disfrutar de la explosión de sabores porque 'no hay nada como una buena tortilla de maíz '.
APTOS PARA CELÍACOS Y VEGANOS| Ricas en fibra y calcio, además de bajo contenido calórico. No contiene transgénicos. Producto fabricado en España.
ARTESANAL| Elaboradas artesanalmente para conseguir un mejor sabor, textura, resistencia y respetar las cualidades nutritivas del maíz. Ya solo te queda 'echarle lo que más te guste'
CONSERVACIÓN | Caducidad de 4 meses en un lugar seco y fresco (no mayor a 22º grados). En caso de que no se cumplan estas condiciones, refrigerar. Una vez abierto el envase, para su conservación se recomienda guardar en un recipiente o bolsa de plástico con zip lock un máximo de 2 días.

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Chef Tacos Tortillera para Tortillas de Maíz - Calentador Tortillas Cerámica con Tapa para Crepes y Tortitas Apto para Microondas, Tortillero Comida Mexicana Fajitas Burritos Tacos (Blanco, 20 cm)

✅ Con un precioso diseño de cerámica: Nuestro calentador de tortitas cerámico además de ser muy práctico, le dará un toque muy original a tu mesa; estos accesorios cocina son de color crema y su tono neutro combina perfectamente con toda la decoración de las cocinas, haciendo que sea un complemento muy versátil y con mucho estilo para tu mesa y, además ¡su diseño refinado y sofisticado dejará boquiabiertos a todos tus invitados y familiares!
✅ Conserva el calor: Está diseñado para mantener el calor hasta una hora, por lo que las tortillas fajitas se mantendrán calientes y sabrosas durante toda la comida; el material cerámico de este recipiente tortillas microondas es perfecto para conservar el calor, así que puedes llenarlo con fajitas integrales y mantenerlas calientes hasta la hora de comer
✅ Expulsión de vapor: Gracias al orificio de salida de vapor de la tapa, se libera el exceso de calor y humedad, por lo que este pequeño orificio permite que salga el exceso de vapor, impidiendo que las tortillas de trigo acaben demasiado húmedas y blandas; deja que salga el vapor justo para que las tortillas de maiz mexicanas se conserven calientes y blanditas, pero sin que se humedezcan y pierdan su textura
✅ Con gran capacidad: En nuestras tortilleras para tortillas de maíz caben hasta una docena de tortillas de 20 cm, por lo que son ideales para reuniones y fiestas; con estos utensilios de cocina siempre tendrás tortillas mexicanas calientes y crujientes y, no solo sirve para tortitas integrales, sino también para mantener calientes tacos mexicanos, panes planos, naan y pitas ¿Quieres algo dulce? Puedes guardar bizcochos, rollitos de canela, galletas y muchas cosas más
✅ Apto para el microondas y el lavavajillas: Si tus tortillas maíz están frías o no tan calientes como te gustaría, solo tienes que meterlas en el microondas antes de servirlas, gracias a la cerámica que es un material seguro para el microondas, haciendo que sea fácil calentar las tortitas fajitas; cuando hayas terminado de comer, mételo en el lavavajillas para limpiarlo con más facilidad, sin tener que perder tiempo lavando el tortillero microondas a mano

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Máquina para hacer tortillas OSTBA, mini máquina para tortillas de 550 W, calefacción de doble cara, placa antiadherente, fácil de limpiar, diseño compacto, color rojo

Potente mini máquina para hacer tortillas: la mini máquina para hacer tortillas OSTBA con 550 W de potencia te permite preparar deliciosas tortillas en muy poco tiempo.
Platos antiadherentes: los platos antiadherentes garantizan una limpieza fácil y evitan que las tortillas se peguen, por lo que puedes preparar fácilmente tu plato de desayuno favorito.
Diseño compacto y práctico: con un tamaño de plato de 12,5 cm, esta mini máquina para hacer tortillas es perfecta para porciones individuales. Su diseño compacto y su mango fresco la hacen ideal para el uso diario.
Indicador de alimentación: el indicador de alimentación le permite saber cuándo la máquina de tortillas está precalentada y lista para usar para garantizar que las tortillas estén perfectamente preparadas en todo momento.
Características de seguridad: la mini máquina para hacer tortillas OSTBA está equipada con un interruptor de seguridad y un fusible térmico, por lo que se siente seguro al cocinar.

Bestseller No. 7

Mexifoods 6 TORTILLAS DE TRIGO Burrito, 370 g

Alérgenos: harina de trigo, cereales que contienen gluten
País de origen: España
Ingredientes: Harina de TRIGO (56%), agua, aceite vegetal (aceite girasol alto oleico)
Mantener en un lugar fresco y seco

Bestseller No. 8

BBQ-TORO Prensa de Tortillas de Hierro Fundido I incl. Papel para Hornear | Tortillas Mexicanas de Maíz, Tacos, Tostones, Quesadillas, Empanadas, Arepas | Comida Mexicana

TRADICIONALES | Con la ayuda de esta prensa tradicional de BBQ-Toro, usted mismo puede hacer tortillas tradicionales. La prensa de hierro fundido le ofrece los mejores resultados. El papel para hornear adjunto evita que las tortillas se peguen al molde de hierro fundido.
CARACTERÍSTICAS | La prensa para tortillas es perfecta para hacer tortillas grandes y bonitas. Es fácil de usar, de limpiar y es compacta para facilitar su almacenamiento.
RÁPIDO Y FÁCIL | No hace falta un rodillo, sólo hay que colocar la masa en la prensa, apretar el mango y ¡listo! A continuación, colóquelas brevemente en la sartén o en la plancha y disfrútelas.
TORTILLAS CASERAS | Tortillas frescas caseras pueden prepararse fácilmente con masa instantanea de maíz, agua y sal. Pruebe también tostones, quesadillas, empanadas y arepas.
CALIDAD | Está fabricada en pesado hierro fundido, ya está curada – pre-Seasoned y puede utilizarse inmediatamente.

Bestseller No. 9

Prensa Para Tortillas, Prensa de Tortilla de Hierro Fundido de 6,5 Pulgadas, máquina para hacer tortillas y quesadillas con mango plegable para tortillas de masa

【PESADO Y FÁCIL DE PRESIONAR】Maquina de hacer tortillas, fabricada con hierro fundido de alta calidad, la prensa para tortillas Uno Casa de 6.5 pulgadas le servirá toda la vida. Con una superficie elegante y nivelada, tanto la masa de maíz como la de harina son fáciles de presionar uniformemente para obtener la forma perfecta.
【ANTIDIGENTE】Maquina para hacer tortillas, tratamiento superficial antiadherente, fácil de desmoldar, fácil de limpiar y puede mantener la tortilla intacta. Ideal para tortillas, tostones, tacos, arepas, pan de pita y pan plano.
【FÁCIL DE USAR】Maquina hacer tortillas, puede hacer tortillas caseras de harina, maíz, sin gluten, paleo y trigo! Para tortillas de trigo, consulte nuestro sitio web para obtener recetas y consejos. También puedes usarlo como roti maker o para hacer quesadillas, empanadas, arepas, patacones, tostones y más.
【TOQUE DE DEDO MÁS GRANDE】Máquina industrial hacer tortillas, parte táctil de dedo más grande para facilitar la apertura de la prensa. amase la masa hasta formar una bola, colóquela sobre la base y presiónela hacia abajo con una varilla articulada para formar una masa redonda.
【MULTIPROPÓSITO】Prensa tortillas mexicanas, una prensa para tacos o una prensa para masa de pizza, hace que todas sus recetas de cocina cobren vida. Patacones, mini conchas de pastel, tostones, dumplings, rotis, chapatis, empanadas, arepas y más, ¡lo que quieras envolver!

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Tortillada - Prensa de Hierro Fundido para Tortillas + E-Book con 50 Recetas + 100 x Papel de Pergamino (25cm)

HIERRO FUNDIDO – Esta prensa para tortillas está pre-sazonada y ha sido fabricada con hierro fundido de gran calidad. Con esta prensa podrá hacer tortillas caseras, patacones, tostones, empanadas, arepas, empanadillas, mini tortas, patacón pisao y mucho más.
GRAN CALIDAD - Utilizamos hierro fundido de gran calidad para fabricar esta prensa. Para garantizar que el hierro fundido sea duradero, es necesario un manejo y cuidado adecuado. Incluimos instrucciones para el cuidado de la prensa.
TORTILLADA SET – Además de la prensa para tortillas, el conjunto incluye 100 piezas de papel pergamino precortado. El papel de hornear tiene una capa antiadherente por ambos lados: se puede quitar muy fácilmente después de prensar las tortillas sin que nada se pegue. Adicionalmente, el set incluye un libro de recetas como un e-book.
PESO Y TAMAÑO - La prensa de tortillas tiene 25 cm de longitud y es perfecta para preparar tortillas grandes y bonitas. La prensa para tortillas pesa 5.8 kg.
SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE - Nos esforzamos por ofrecerle un gran servicio de atención al cliente. ✔Si tiene alguna pregunta relacionada con su compra, no dude en enviarnos un mensaje en cualquier momento y le responderemos en un plazo de 24 horas los 7 días de la semana.

El secreto está en la elección del jamón

Desde mi experiencia, te recomiendo que elijas siempre un buen jamón ibérico para esta receta. El sabor y la textura del jamón ibérico aportarán un toque único a tu tortilla francesa. Además, el jamón ibérico es una apuesta segura por su calidad y sabor inigualable.

El arte de cocinar la tortilla francesa perfecta

Para lograr una tortilla francesa con jamón impecable, es crucial cuidar cada detalle. Desde la elección de los ingredientes hasta la técnica de cocción, cada paso es determinante.

Personalmente, me gusta añadir el jamón ibérico en tiras finas a la mezcla de huevo antes de verterla en la sartén. De esta manera, el jamón se integra perfectamente en la tortilla, aportando su sabor característico a cada bocado.

Una receta que admite infinitas variaciones

La tortilla francesa con jamón es tan versátil que admite una variedad infinita de ingredientes complementarios. Desde queso derretido hasta finas hierbas, cada adición puede transformar por completo el sabor de la tortilla.

¿Qué tal si pruebas a añadir un toque de queso manchego rallado o unas finas rodajas de champiñones salteados? La imaginación es el límite, y cada variación puede ser una nueva experiencia gastronómica.

Tu opinión es importante

¿Alguna vez has probado la tortilla francesa con jamón? ¿Tienes alguna anécdota o receta especial que deseas compartir? Estoy ansioso por conocer tu opinión sobre este maridaje irresistible. ¡Déjame un comentario y sigamos disfrutando juntos del maravilloso mundo del jamón!