Bienvenidos al mundo del jamón
¡Hola apasionados del buen jamón! Soy Arturo, un amante del jamón y un experto en su corte. Durante años he tenido la oportunidad de trabajar como camarero en un bar y posteriormente como cortador de jamón en bodas y eventos, lo que me ha permitido vivir grandes experiencias en torno a este exquisito manjar. En esta ocasión, quiero compartir contigo mi conocimiento y pasión por el jamón Prado Bello. ¿Estás listo para descubrir todos sus secretos?
Historia y tradición
El jamón Prado Bello es un producto que guarda en cada loncha siglos de tradición y sabor. Su origen se remonta a tierras españolas, donde se ha cultivado el arte de la curación del jamón durante generaciones. La cuidadosa selección de las mejores piezas de cerdo y el proceso de salazón y curación artesanal son clave en la elaboración de este manjar tan apreciado.
Curiosidad: Cuando era joven, tuve la oportunidad de visitar una fábrica de jamón donde presencié el meticuloso proceso de curado. Fue una experiencia inolvidable que despertó mi admiración por este arte ancestral.
Características y sabor
El jamón Prado Bello se distingue por su aroma inconfundible, su textura exquisita y su sabor inigualable. Cada loncha revela la dedicación y maestría con la que ha sido tratado, ofreciendo una experiencia sensorial única que conquista los paladares más exigentes.
Recuerdo una boda en la que tuve el honor de cortar jamón Prado Bello para los invitados. La emoción en sus rostros y los elogios hacia el sabor y la presentación del jamón fueron gratificantes. Para mí, fue la confirmación de que el jamón Prado Bello es un verdadero tesoro gastronómico.
Consejos de degustación
Para disfrutar al máximo del jamón Prado Bello, es importante conocer algunos aspectos clave. La temperatura de corte, el grosor de la loncha y el acompañamiento adecuado son detalles que pueden potenciar la experiencia gastronómica. Un buen maridaje con vino tinto o cava puede realzar aún más sus matices.
Recomendación: Personalmente, me encanta combinar el jamón Prado Bello con un buen vino tinto reserva. La armonía entre ambos sabores es simplemente sublime.
- CONTIENE: Paleta de Cebo de Campo Ibérica. 50% Raza Ibérica de 5 Kg aprox (Jamonero no incluido)
- CURIOSIDAD SOBRE LAS CALIDADES DEL IBÉRICO: Sólo existen 4 precintos de colores que identifican la calidad del Jamón ibérico o Paleta ibérica; Únicamente, se puede denominar PATA NEGRA al Jamón de Bellota o Paleta 100% ibérica que lleva el precinto de ASICI de Color Negro, el precinto rojo es para la Paleta o Jamón Bellota 50 ó 75% raza ibérica, el colore verde es para identificar la paleta o jamón ibérico Cebo de Campo y el precinto blanco identifica al jamón o paletilla ibérica Cebo
- DIRECTO DE FÁBRICA: La elaboración de nuestras piezas ibéricas se hace de forma artesanal, controlada siempre por los maestros jamoneros que le dan el punto de curación óptima al producto.
- CALIDAD: Todos los Jamones, Paletas y Lomos de Berídico cumplen con el vigente R.D. 4/2014 regulador de las calidades de los productos ibéricos. Certificados por Certicalidad y Certificado por AENOR con la norma ISO 9001:2015
- FUENTE DE SALUD: Por su composición en ácidos grasos monoinsaturados y otros compuestos que aporta la raza, sistema de cría y engorde, disminuyen la tasa de colesterol perjudicial para el organismo. Es un producto único, tesoro de nuestro patrimonio que aúna tradición y experiencia.
- PÉTALOS Jamón de cebo Ibérico Nuestra Alacena de Dia sobre 80 g
- Curación 11 meses
- Corte fresco
- Sin aditivos añadidos
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
- El Jamón Reserva Cuatro Estaciones, elaborado con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de curación mínimo de 12 meses. Factores que influyen en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando un producto de máxima calidad
- Contenido de la caja: Jamón Reserva Cuatro Estaciones Navidul, Cuchillo y Jamonero
- Calidad excelente que garantiza un equilibrio perfecto entre la parte magra y la grasa, siendo posible disfrutar de un jamón lleno de sabor
- Cada gramo tiene un sabor exquisito fruto de un cuidado proceso
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C
- Abrir y listo
- Aroma y sabor
- Es conveniente abrir 30´antes de su consumo
- Sabor extremadura
- Paleta Duroc de Cerdos de cebo de raza: MADRE (Landrace con Largue White) y PADRE (100 % Duroc).
- CARACTERÍSTICAS: Producto caracterizado por poseer filtraciones grasas, que aportan un óptimo sabor . Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes añadidos y reducido en grasas saturadas.
- TRAZABILIDAD: Sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos Aire Sano que permite garantizar que se siguen los máximos estándares de calidad en todo momento.
- CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 12 meses. Una vez abierto, se recomienda el consumo de la pata en mes para que no pierda sus excelentes cualidades.
- ⭐CONTENIDO: Paleta de cebo, peso de 4 a 4.5 kg, origen Badajoz
- ⭐NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- ⭐CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- ⭐CURACIÓN: 24 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- ⭐La paleta ibérica de cebo es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave.
- DIA NUESTRA ALACENA paleta de cebo ibérica 50% envase 100 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tamaño: 100 g Paquete de 1
- DIA NUESTRA ALACENA jamón de cebo ibérico 50% envase 90 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tamaño: 90 g Paquete de 1
Sostenibilidad y calidad
En la elaboración del jamón Prado Bello se prioriza la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente. Las granjas donde se crían los cerdos se caracterizan por su compromiso con el bienestar animal, lo que se refleja en la calidad y pureza de la materia prima utilizada. Además, los procesos de curación respetan las técnicas tradicionales, preservando así la autenticidad de este manjar.
¿Has tenido alguna experiencia memorable relacionada con el jamón Prado Bello? ¿Tienes alguna duda sobre su degustación o maridaje? ¡No dudes en dejar tu comentario! Me encantaría conocer tu opinión o anécdota relacionada con nuestra pasión compartida por el auténtico jamón.