- Cinco Jotas es jam贸n de bellota 100% ib茅rico procede de una cuidada selecci贸n de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
- La pieza tiene forma estilizada, apreci谩ndose el recubrimiento externo de mohos y levaduras
- Al corte: brillante de color intenso, entre ros谩ceo y rojo
- Al tacto: untuoso y con la resistencia justa
- En nariz y boca: Armon铆a de fragancias y sabores extremadamente placenteros
- Cinco Jotas son productos ib茅ricos procedentes de una cuidada selecci贸n de cerdos criados en libertad en las dehesas del Suroeste de Espa帽a, en la provincia de Huelva
- A la vista: lonchas de color intenso, entre rojo y ros谩ceo, con vetas de grasa
- En nariz y boca: armon铆a de fragancias y sabores placenteros
- Sobre de lomo 5J de bellota Ib茅rico loncheado de 80 g
- Paleta 100 % Bellota Joselito
- Tama帽o Producto: 5-6 kg
- Personalice su nota de felicitaci贸n
- Joselito es jam贸n de bellota 100% ib茅rico procede de una cuidada selecci贸n de cerdos criados en libertad.
- Paleta Ib茅rica. A la vista: menos oblonga que el jam贸n, estilizada. Se aprecia un recubrimiento externo de mohos, levaduras
- Cinco Jotas es jam贸n de bellota 100 percent ib茅rico procede de una cuidada selecci贸n de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
- A la vista: forma peculiar, voluminosa con l贸bulos en forma de globos, de color rojo oscuro intenso
- Al tacto: consistencia de una buena elaboraci贸n y maduraci贸n
- En nariz y boca: Destacar el valor gustativo del piment贸n ahumado
- Embutido elaborado a partir de carne procedente de cerdos ib茅ricos, criados en extensivo en las dehesas de la Pen铆nsula Ib茅rica y alimentados con bellota durante la 茅poca de Montanera
- Cinco Jotas es jam贸n de bellota 100% ib茅rico procede de una cuidada selecci贸n de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
- A la vista: brillante de color intenso, rojo caoba-caldero oscuro
- Al tacto: muestra la consistencia ni dura ni blanda, de una buena elaboraci贸n y maduraci贸n
- En nariz y boca: armon铆a de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros
- Producto elaborado con el m煤sculo ileoespinal del cerdo, criado en extensivo en las dehesas de la Pen铆nsula Ib茅rica y alimentado con bellota durante la 茅poca de montanera; curaci贸n en bodegas
- Cinco Jotas son productos de bellota 100% ib茅rico, procedentes de una cuidada selecci贸n de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
- Al tacto: consistente firme y compacta
- A la vista: forma cil铆ndrica, de aspecto ligeramente rugoso; gran infiltraci贸n de grasa que le confiere un aspecto marm贸reo
- A la nariz y boca: olor y sabor caracter铆sticos
- Producto elaborado con la presa del cerdo, criado en extensivo en las dehesas de la Pen铆nsula Ib茅rica y alimentado con bellota durante la 茅poca de montanera
- Cinco Jotas es jam贸n de bellota 100% ib茅rico procede de una cuidada selecci贸n de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
- A la vista: menos oblonga que el jam贸n, estilizada. Se aprecia un recubrimiento externo de mohos, levaduras
- Al corte: brillante de color intenso, entre ros谩ceo y rojo
- Al tacto: untuoso y con la resistencia justa
- En nariz y boca: Armon铆a de fragancias y sabores extremadamente placenteros
- Peso: 6-7 Kg aprox.
- El Jam贸n 100% ib茅rico de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterr谩nea.
- Es el producto elaborado con las extremidades posteriores del cerdo. Jam贸n 100% ib茅rico de bellota criado en libertad en las grandes extensiones de la dehesa del suroeste peninsular y con una alimentaci贸n natural a base de bellota. 5J, fiel a sus or铆genes, ha conservado la pureza de la raza sin ning煤n cruce con otras especies y preservando adem谩s el ecosistema natural en el que se desarroll
- Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera. La bellota aporta un alto porcentaje de 谩cido oleico que confiere caracter铆sticas saludables demostradas cient铆ficamente.
- Favorece la reducci贸n del colesterol perjudicial para la salud. Adem谩s, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Producto elaborado con las extremidades posteriores del cerdo. Criado en extensivo en las dehesas de la Pen铆nsula Ib茅rica y alimentado con bellota durante la 茅poca de Montanera
- A la vista: menos oblonga que el jam贸n, estilizada. Se aprecia un recubrimiento externo de mohos, levaduras
- Al corte: brillante de color intenso, entre ros谩ceo y rojo
- Al tacto: untuoso y con la resistencia justa
- En nariz y boca: Armon铆a de fragancias y sabores extremadamente placenteros
- Cinco Jotas es jam贸n de bellota 100% ib茅rico procede de una cuidada selecci贸n de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
- Disfruta de los dos cl谩sicos de 5 jotas ( jam贸n 100% ib茅rico y paleta 100% ib茅rica) en sobres envasados al vac铆o
- A la vista: lonchas de color intenso, entre rojo brillante y ros谩ceo, con vetas de grasa
- En nariz y boca: armon铆a de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros
- Piezas seleccionadas y loncheadas por maestros cortadores
隆Bienvenidos amantes del buen jam贸n!
Hola, soy Arturo, un apasionado del arte de cortar jam贸n. A lo largo de mi vida, he tenido el placer de trabajar como camarero en un bar local y posteriormente como cortador de jam贸n en numerosas bodas y eventos. En este recorrido, he aprendido sobre la importancia de la calidad del producto, la dedicaci贸n en su elaboraci贸n y, sobre todo, el deleite que proporciona a los paladares m谩s exigentes.
Hoy quiero compartir mi pasi贸n por el jam贸n 5 Jotas 100% bellota, un manjar que trasciende fronteras y eleva las experiencias gastron贸micas a un nivel sublime.
Origen y tradici贸n
El jam贸n 5 Jotas 100% bellota es una aut茅ntica joya gastron贸mica con una historia centenaria. Proviene de cerdos criados en las dehesas de la pen铆nsula ib茅rica, donde disfrutan de un entorno natural y se alimentan exclusivamente de bellotas durante la montanera, el periodo de engorde en oto帽o.
La tradici贸n de elaborar jam贸n de bellota se remonta a generaciones anteriores, donde el saber hacer transmitido de padres a hijos ha permitido preservar su excepcional calidad. El cuidado en la selecci贸n de la materia prima, el proceso de salaz贸n y el lento secado en bodegas naturales son algunos de los secretos que hacen 煤nica a esta exquisitez.
Aroma y sabor inigualables
Si hay algo que distingue al jam贸n 5 Jotas 100% bellota es su incomparable fragancia y sabor. Al cortar una loncha fina, el aroma intenso a bellota y la suculencia del magro infiltrado de grasa marcan el inicio de una experiencia sensorial inolvidable.
Su sabor persistente, con matices dulces y salados, se funde en el paladar dejando un regusto exquisito que perdura en el tiempo. Cada bocado es una oda al buen gusto, donde el placer de degustar este manjar se convierte en un privilegio para los sentidos.
Arte de cortar y servir
Cortar jam贸n no es solo una destreza, sino un arte que requiere paciencia, t茅cnica y conocimiento del producto. La disposici贸n adecuada de la pieza, el corte preciso y la presentaci贸n elegante son aspectos fundamentales para disfrutar plenamente de su sabor y textura.
Personalmente, he tenido el privilegio de deleitar a comensales con la elegancia de un corte perfecto, compartiendo con ellos la pasi贸n por este exquisito manjar y transmitiendo la historia que hay detr谩s de cada loncha.
Maridaje y recomendaciones
El jam贸n 5 Jotas 100% bellota es un compa帽ero ideal para numerosas propuestas gastron贸micas. Su versatilidad permite disfrutarlo en solitario, con pan de cristal tostado o acompa帽ado de una copa de vino tinto de calidad. La armon铆a entre su untuosidad y los sabores de la tierra crea un equilibrio perfecto que realza su car谩cter excepcional.
Para preservar su autenticidad, es importante conservarlo en un lugar fresco y seco, protegiendo la pieza con un pa帽o de algod贸n. De esta manera, se mantendr谩 en 贸ptimas condiciones para su disfrute durante un tiempo prolongado.
Comparte tu pasi贸n por el jam贸n
驴Qu茅 opinas del jam贸n 5 Jotas 100% bellota? 驴Tienes alguna an茅cdota especial sobre tu experiencia al degustarlo? 隆D茅janos tu comentario compartiendo tus vivencias y sensaciones! Estoy deseando conocer tus experiencias y descubrir nuevas perspectivas sobre este tesoro gastron贸mico.