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Recetas deliciosas: ¿Cómo hacer brochetas de piña con jamón? 🍍🍖 | Blog de cocina

1 de abril de 2024

Bienvenidos, amantes del jamón. Soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón que ha dedicado gran parte de su vida a trabajar con este exquisito manjar. A lo largo de mis años como camarero en un bar y posteriormente como cortador de jamón en bodas y eventos, he adquirido un conocimiento profundo y una pasión indiscutible por este producto tan especial.

Bestseller No. 1
Fackelmann Soporte jamonero Giratorio Profesional para paletilla y jamón, Pino con herrajes cromados, Color Madera Natural, 36,5 x 16,5 x 37,5 cm, 1 ud
  • APLICACIÓN: El jamonero profesional giratorio es un magnífico soporte para cortar jamon serrano o jamon ibérico, o una paletilla, siendo perfecto tanto para el ámbito profesional como para el hogar.
  • JAMONERO ESTABLE: Los soportes inferior y superior en forma de V con tornillos de sujeción permiten fijar y centrar el jamón de forma cómoda, rápida y segura, dando la estabilidad necesaria para un corte óptimo y seguro. El sistema giratorio permite cambiar de posición de corte sin tener que quitar el jamon.
  • DISEÑO: Esta jamonera profesional giratoria de madera de pino tiene un diseño práctico y sencillo que hace más cómodo y fácil el corte del jamón ibérico, del jamón jabugo o de una paletilla ibérica.
  • DIMENSIONES: El soporte de jamon o tiene aproximadamente unos 37 cm de largo y unos 17 cm de ancho, por lo que está especialmente diseñado como soporte para paletilla o para jamones pequeños
  • INCLUYE: 1 soporte para cortar jamon fácil de montar y ensamblar — Cuchillo no incluido
RebajasBestseller No. 2
Jamonero Avalon Home soporte para jamón con cabezal giratorio inoxidable, extensible, base de madera de pino
  • Jamonero con cabezal giratorio fabricado en acero para un corte horizontal más cómodo, fácil y seguro. Complemento perfecto para los amantes del buen jamón.
  • Fabricado en madera de pino barnizada y elementos metálicos de gran calidad que no dañan la calidad alimentaria de la paletilla o pieza de jamón.
  • Sujeción garantizada para aportar la mayor seguridad. Incluye topes en su base de madera de pino que permitirán que el soporte jamonero quede sujeto en cada superficie. A mayor sujeción, mejor será el corte.
  • Base con posibilidad de 2 posiciones para colocar la pieza de jamón Ibérico o Serrano cómodamente con una sujeción segura.
  • El montaje es muy sencillo y tendrás tu jamonero listo en menos de 5 minutos. Empieza a diisfrutar cuanto antes del buen jamón. Podrás utilizar de nuevo la caja para almacenar de forma más fácil y cómoda tu jamonero.
RebajasBestseller No. 3
Jamonero Avalon Home soporte para jamón y paletillas con cabezal giratorio inoxidable, plegable, madera de pino
  • Jamonero con cabezal giratorio fabricado en acero para un corte horizontal más cómodo, fácil y seguro.
  • Fabricado en madera de pino barnizada y elementos metálicos de gran calidad que no dañan la calidad alimentaria de la paletilla o pieza de jamón.
  • Sistema plegable para facilitar su almacenaje, limpieza y conservación en el hogar.
  • Base con posibilidad de 2 posiciones para colocar la pieza de jamón Ibérico o Serrano cómodamente con una sujeción segura.
RebajasBestseller No. 4
ARCOS Jamonero de Madera de Pino Lacada, Soporte de Jamón con Herrajes Metálicos, Base de Corte de Jamón Elegante, Sujeción para Corte a Mano, 500 x 280 x 180 Mm, Color Caoba
  • El soporte de jamón de madera de pino color caoba facilita la sujeción del jamón y su corte a mano; Adquirir este soporte te servirá para lograr mejores cortes en el jamón y como elemento decorativo de tu cocina
  • DISEÑO ELEGANTE: Fabricado en madera de pino lacada en color caoba, hará que resalte en cualquier cocina por su elegancia y belleza; Su superficie, homogénea y lisa, servirá como elemento decorativo en cualquier cocina
  • CORTE PRECISO: Gracias a que la pieza de jamón quedará bien fijada, podrás cortar tacos o lonchas; Los cortes quedarán tan adecuados que no parecerán hechos a mano; Sirve para cortar piezas de jamón de diferentes tamaños
  • SEGURO Y DE CALIDAD: Incluye varios herrajes metálicos que soportan la humedad y el contacto con alimentos sin oxidarse ni corroerse; Los herrajes se ajustan con facilidad a la pieza del jamón tanto en la forma como en el tamaño
  • ARCOS: Una empresa familiar con un legado artesanal que se remonta a 1734; Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de ARCOS un referente internacional en el sector de la cuchillería; Desde Albacete, España, producimos cada año 11.000.000 de cuchillos que combinan conocimiento, diseño e innovación para alcanzar los estándares de calidad
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  • Ligero, Encaje clasico, Manga de doble puntada y bastilla baja
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Fackelmann Soporte Jamonero con Cajón Extraíble con Cuchillo Jamonero, Chaira y Cuchillo Mondador, de diseño fresco, Madera de Pino y herrajes en Acero Inoxidable, 39x21,5 cm, 1ud
  • APLICACIÓN: El jamonero profesional giratorio es un magnífico soporte para cortar jamon serrano o jamon ibérico, o una paletilla, perfecto tanto para el ámbito profesional como para el hogar
  • JAMONERO ESTABLE: Los soportes inferior y superior en forma de V con tornillos de sujeción, permiten fijar y centrar el jamón de forma cómoda, rápida y segura, dando la estabilidad necesaria para un corte óptimo y seguro, y además la base puede ser usada también como tabla de cortar.
  • INCLUYE: 1 x un kit para cortar jamon compuesto por 1 soporte jamonero, 1 cuchillo jameron, 1 una chaira de afilado y 1 cuchillo auxiliar, todos con certificado de calidad Fackelmann
  • CAJÓN EXTRAÍBLE INCORPORADO: Esta tabla de cortar jamón con cajón incorporado permite tener tus herramientas siempre a mano, almacenadas de forma segura y ahorrando espacio-Diseño práctico para hacerte la vida más fácil en la cocina
  • DIMENSIONES: El soporte de jamón tiene aproximadamente unos 39 cm de largo y unos 21,5cm de ancho - El soporte jamonero profesional viene desmontado, siendo muy fácil de ensamblar
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BRICOMIRAS - Jamonero Modelo Huelva Económico | Incluye Cuchillo, Chaira y Cubre Jamón Verde | Base Jamón de Madera de Pino Lacada | Soporte Robusto y Ergonómico, Cubrejamón Verde
  • 🍽️ Disfruta del sabor auténtico con BRICOMIRAS Jamonero Modelo Huelva Económico, tu aliado perfecto para cortar jamón en la comodidad de tu hogar. Incluye cuchillo y chaira para un corte profesional y un cubrejamón verde para mantener tu jamón siempre fresco
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  • 🛠️ Con herrajes de hierro y un diseño ergonómico, el BRICOMIRAS Jamonero Modelo Huelva Económico asegura un corte seguro y cómodo. Su estructura robusta se adapta a cualquier ocasión, ya sea para una reunión familiar o para el uso diario
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  • 💚 Añade un toque de verde a tu experiencia culinaria con el cubrejamón verde incluido. Protege y conserva tu jamón con estilo, mientras disfrutas de la facilidad de uso y la comodidad que solo BRICOMIRAS puede ofrecer en cada experiencia gastronómica
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El Intrigante Encuentro: Piña con Jamón

Hoy, queridos lectores, vamos a adentrarnos en un tema tan controvertido como delicioso: la combinación de piña con jamón. Muchos debates y discusiones han surgido en torno a esta peculiar unión de sabores. ¿Es una combinación celestial o una aberración culinaria? Acompáñenme en este viaje de sabores y texturas mientras exploramos la fascinante historia y la experiencia sensorial que nos ofrece la piña con jamón.

La Historia Detrás de la Piña con Jamón

La piña con jamón tiene sus raíces en la fusión de sabores tropicales y el jamón, producto estrella de la gastronomía española. La combinación fue popularizada en algunas regiones de España y ha generado un intenso debate en torno a su aceptación culinaria. Sin embargo, su origen exacto sigue siendo un misterio, lo que agrega un toque de enigma a su historia.

Como cortador de jamón, he tenido el privilegio de presenciar la reacción de los comensales al probar esta combinación por primera vez. Algunos expresan su asombro ante el contraste de sabores, mientras que otros se muestran escépticos antes de entregarse al placer de esta combinación inusual.

El Debate Sobre la Combinación de Sabores

La piña con jamón ha dividido las opiniones de los amantes de la gastronomía. Los defensores de esta combinación elogian la frescura y la explosión de sabores que experimentan al probarla, destacando la mezcla de dulce y salado como un placer para el paladar. Por otro lado, los detractores argumentan que la piña puede enmascarar la complejidad del jamón, considerándola una interferencia innecesaria en un producto tan sublime por sí solo.

Esta divergencia de opiniones es fascinante, ya que demuestra la diversidad de gustos y preferencias en el mundo de la gastronomía. Personalmente, he sido testigo de numerosos debates entre mis clientes y he aprendido a apreciar las diversas perspectivas que existen en torno a la piña con jamón.

La Experiencia Sensorial

Ahora, permítanme llevarlos a un viaje sensorial. Imaginen la frescura y jugosidad de la piña contrastando con la suavidad y el sabor intenso del jamón. Cuando estos sabores se encuentran en el paladar, se produce una explosión de sensaciones que despiertan los sentidos y dejan una impresión duradera. La combinación de texturas también juega un papel crucial, generando un equilibrio entre lo crujiente y lo tierno.

Recuerdo una ocasión en la que un grupo de comensales se mostraba escéptico ante la idea de probar piña con jamón. Al finalizar la degustación, sus rostros reflejaban sorpresa y deleite, lo que me recordó la magia de descubrir nuevos sabores y desafiar nuestras percepciones culinarias.

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¿Cuál es Tu Opinión?

Queridos lectores, ¿has tenido la oportunidad de probar la piña con jamón? ¿Cuál es tu perspectiva sobre esta combinación intrigante? Te invito a compartir tus experiencias y opiniones en la sección de comentarios. Además, si tienes alguna duda o simplemente deseas compartir alguna anécdota relacionada con el jamón, estaré encantado de leerte y responder.