Hola, soy Arturo, un apasionado del mundo del jam贸n. A lo largo de mi vida, he tenido la oportunidad de trabajar en diferentes 谩mbitos relacionados con este exquisito manjar. Desde mis inicios como camarero en un bar local, hasta mi carrera como cortador de jam贸n en bodas y eventos, he acumulado una gran cantidad de conocimientos y experiencias que me encantar铆a compartir contigo.
El trabajo en el mundo del jam贸n
Trabajar en el mundo del jam贸n puede ser una experiencia apasionante y gratificante. Ya sea como cortador profesional, vendedor en una tienda especializada o incluso como gerente de una empresa de productos de jam贸n, este sector ofrece numerosas oportunidades laborales para aquellos que comparten mi pasi贸n por este producto tan especial.
El arte de cortar jam贸n
Como cortador de jam贸n, he tenido la oportunidad de desarrollar y perfeccionar mi habilidad para cortar el jam贸n en finas lonchas. Cada corte debe ser preciso, respetando la forma y textura 煤nica de cada pieza de jam贸n. Es un arte que requiere paciencia, destreza y un profundo conocimiento de la materia prima.
Bestseller No. 2
Jamonero Modelo Pinza
- Color: Multicolor
- Peso del producto: 99.8 g
- F谩cil de lavar
- F谩cil de utilisar
42,27 EUR
Comprar en Amazon
RebajasBestseller No. 3
MALETIN JAM脫N CEBO IBERICO MEDIAS LONCHAS 15x50G - EDICI脫N ESPECIAL CARLOS ALCARAZ
- Jam贸n de Cebo Ib茅rico, 50% raza ib茅rica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
42,72 EUR
Comprar en Amazon
Bestseller No. 4
Jam贸n de pl谩stico de 66 cm. de largo
- Material Pl谩stico
- Recreaci贸n realista
- Interior hueco
Bestseller No. 5
Cuchillo Jamonero con Chaira y Cubre Jam贸n - Set Profesional para el Corte de Jam贸n Serrano e Ib茅rico
- Este cuchillo jamonero es un cuchillo especial, de gran longitud empleado para cortar lonchas de jam贸n. Las caracter铆sticas principales del cuchillo son una punta muy afilada y una hoja larga, algo estrecha y con suficiente flexibilidad para que se pueda cortar finamente y con precisi贸n mientras se acomoda el movimiento del corte al perfil del jam贸n.
- Para degustar el jam贸n y que no pierda propiedades organol茅pticas, este debe ser cortado a mano, con el empleo de este tipo de cuchillos. El cuchillo est谩 hecho de acero inoxidable y mide 36,5 cm.
- Para mantener el cuchillo en perfecto estado se aconseja afilarlo de nuevo cada vez que se vaya a usar. Debe afilarse siempre con la chaira del set. Nuestra chaira (o afilador) es una lima especial que homogeniza el metal del filo.
- En cualquier caso, tras el afilado se debe limpiar el filo con un pa帽o para quitar los restos de metal que hayan podido quedar en la superficie. La chaira mide 32,5 cm.
- El set incluye a su vez un cubre jam贸n talla 煤nica muy ligero que permite al jam贸n/paleta respirar y mantener sus propiedades. Est谩 hecho de nylon, un material utilizado en la producci贸n de textiles que tiene gran fuerza, dureza y elasticidad.
27,99 EUR
Comprar en Amazon
Bestseller No. 6
Aire Sano - Paleta D.o.p. Teruel (4,5-6kg) Gran Premier De Aire Sano - Alto conten铆do en Prote铆nas, Sin Gluten y Sin Lactosa- Incluye Jamonero + Cuchillo + Chaira + Estuche
- CURACI脫N METICULOSA: Siente el sabor del cuidadoso proceso de curaci贸n que tiene nuestra Paleta de Teruel D.O.P. Nuestros cerdos, criados en nuestras granjas de Teruel, mantienen una alimentacion a base de cereales nobles. Con una tradicional y meticulosa curaci贸n de 9 a 11 meses conseguimos aportar a nuestros productos una mayor conservaci贸n y darles una textura y sabor inigualables.
- TRADICI脫N EN CADA LONCHA: Controlamos la crianza y el cebo de nuestros cerdos. Cuidamos cada detalle para ofrecerte una experiencia completa en cada loncha. Siempre trabajando con alimentaci贸n natural (apta para el consumo humano) y una curaci贸n tradicional en secados.
- DENOMINACI脫N DE ORIGEN DE TERUEL: Cumplimos con los m谩s altos est谩ndares de calidad y nuestros productos s贸lo se elaboran con las materias primas m谩s frescas. En Aire Sano producimos m谩s del 60% de los jamones de denominaci贸n de origen protegida de Teruel y m谩s del 90% de las paletas. Nuestros productos est谩n certificados por el Consejo Regulador de la Denominaci贸n de Origen Jam贸n de Teruel, 煤nica denominaci贸n de origen de cerdo blanco en Espa帽a.
- PROLONGA SU SABOR: Nuestros productos tienen una gran durabilidad, pero si quieres conservarlos y mantenerlos en sus mejores condiciones mantn茅n la pieza de jam贸n en un lugar freco y seco y cons煤melo antes de 12 meses. C煤brelo con un pa帽o para que no se seque y una vez abierto, te recomendamos consumirlo antes de un mes.
- CERTIFICACI脫N AENOR "Bienestar animal": Nuestras granjas cuentan con la certificaci贸n AENOR en bienestar animal que reconocen la integraci贸n del confort de los animales en nuestra cadena alimentaria y ofrece la m谩xima informaci贸n y transparencia al consumidor.
52,42 EUR
Comprar en Amazon
Bestseller No. 7
Jam贸n - Jam贸n Curado Deshuesado Apr贸x 1.5kg - 1,6kg + Mini Jamonero | Degusta Teruel
- 馃惙 CARACTER脥STICAS DEL JAM脫N: Contramaza o punta de jam贸n serrano de Teruel de 1,5kg -1,6kg (aprox). El cerdo blanco es la insignia de Teruel, una insignia propia de la cocina mediterr谩nea Espa帽ola. Este jam贸n, curado a m谩s de 1300m de altitud, ha sido curado a trav茅s de procesos naturales. Elaborado en base a carne de cerdo blanco, conservantes E252 y E250 y sal. Estos cerdos han sido criados a base de piensos naturales y asegurando el mayor bienestar animal.
- 馃搼 CARACTER脥STICAS DE LA TABLA: La tabla esa realizada en madera de pino, con unas dimensiones de 22cm x 12cm, de f谩cil montaje, con agarre de acero para colocar el jam贸n serrano.
- 馃搮 CONSERVACI脫N DEL JAM脫N SERRANO Y CONSUMO: Una vez sacado del envase, el jam贸n se deber谩 de colocar en lugar fresco y seco. Se recomienda sacarlo del envase, 30 minutos antes del consumo. El jam贸n se deber谩 de cortar en lonchas finas para disfrutarlo.
- 馃巵 REGALO: Ideal para regalar, para consumo familiar, para cualquier detalle o evento. El jam贸n serrano se disfruta en cualquier momento.
Bestseller No. 8
Cesta de Navidad para Regalar con Paleta de Cebo Ib茅rica, Embutidos y un Queso de la Serena. Cesta de Navidad completa para regalar a los empleados.
- Paleta de Cebo Ib茅rica. Procedente de Cerdos Ib茅ricos criados en dehesas. Sometida a un proceso de curaci贸n lenta en bodegas naturales, siempre con cuidado y delicadez, lo que les permite adquirir su gran sabor. *Lomo Ib茅rico de Cebo en mitades. Exquisita pieza de un Lomo de la m谩s alta calidad. De carne procedente de cerdos ib茅ricos de la dehesa, que le otorgan un exquisito sabor, olor y textura. (Por temas log铆sticos estos productos la marca puede cambiar pero no la calidad del producto)
- Chorizo y Salchich贸n de Bellota Ib茅rico en Vela. Una vela de salchich贸n ib茅rico junto con otro de chorizo. Dos productos exquisitos con una calidad incre铆ble, ya que sus ingredientes son escogidos selectamente. Con carne de cerdo ib茅rico y con especias selectas, que le otorgan un sabor exquisito y una agradable textura y aroma.
- Torta de la Serena. Queso cremoso procedente de ovejas merinas.
- La principal ventaja de nuestras cestas de navidad gourmet y lotes de empresa es que no pasan a trav茅s de intermediarios, todas ellas salen directamente de los almacenes de Regalos gourmet online enviando el regalo a cualquier punto de la pen铆nsula y Europa. Es muy importante comprar cestas de navidad de calidad ya que lo barato siempre suele salir caro. Nos esmeramos en la selecci贸n de todos los productos gourmet que componen cada cesta y lote de navidad.
- Descubre nuestro nuevo cat谩logo de Lotes y Cestas de Navidad 驴A qui茅n no le gusta recibir una cesta de navidad o un buen lote de empresa? Cada a帽o trabajamos para ofrecer nuevas y originales cestas de navidad y lotes de empresa elaborados con productos de primera calidad. Encontrar谩s gran variedad de regalos gourmet, lotes navide帽os para empresas o particulares. (La empresa distribuidora se reserva el derecho de modificar cualquier producto por otro de las mismas caracter铆sticas y precio)
Bestseller No. 9
Jam贸n Serrano Curado Deshuesado + Jamonero + Cuchillo Version Mini de 1 Kg
- Tiempo de curaci贸n: 10 meses.
- El mini jam贸n curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural despu茅s del proceso de salaz贸n y curaci贸n y as铆 conseguir el mejor aroma y sabor.
- Posee un color caracter铆stico que pasa del rosa al rojo p煤rpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y caracter铆stico. Su textura es homog茅nea y poco fibrosa.
- Es un regalo perfecto.
34,48 EUR
Comprar en Amazon
Bestseller No. 10
Soporte Jamonero Plegable Lacado Nogal con Gomas Antideslizantes - Jamonprive Pino
- El jamonero Plegable es un jamonero fabricado en Espa帽a con madera de pino insigne chileno de primera calidad, los herrajes y los pinchos de acero con el acabado de la superficie en cromo brillo.
- Su sistema de plegado hace que este jamonero sea muy practico.
- Una vez plegado se puede guardar en su envase original. Incluye gomas anti-deslizantes en la base.
- Perfecto para jamones o paletas de cualquier tama帽o.
- Muy estable, resistente y facil de limpiar.
58,99 EUR
Comprar en Amazon
La importancia del jam贸n en la gastronom铆a
El jam贸n no es solo un alimento delicioso, sino que tambi茅n juega un papel fundamental en la gastronom铆a. Su versatilidad en la cocina lo convierte en un ingrediente imprescindible en numerosas recetas, y su calidad y sabor 煤nicos lo hacen destacar en cualquier plato.
El impacto cultural del jam贸n
El jam贸n no solo es un producto alimenticio, sino que tambi茅n es parte integral de la cultura y tradici贸n de numerosas regiones en todo el mundo. Desde las celebraciones festivas hasta las reuniones familiares, el jam贸n siempre tiene un lugar especial en la mesa y en el coraz贸n de las personas.
Espero que este art铆culo te haya brindado una visi贸n m谩s profunda sobre el empleo en el mundo del jam贸n y su impacto en la sociedad. 驴Tienes alguna experiencia laboral relacionada con el jam贸n que te gustar铆a compartir? 隆D茅jame saber en los comentarios!