Hola amante de la buena comida, soy Arturo, un apasionado del mundo del jamón. A lo largo de mi vida he tenido el privilegio de trabajar como camarero en un bar y posteriormente como cortador de jamón en bodas y eventos. Hoy quiero compartir contigo mi experiencia y conocimientos sobre una combinación exquisita: los deliciosos espárragos verdes con jamón.
La combinación perfecta: Espárragos verdes con jamón
Los espárragos verdes con jamón son una verdadera delicia para los sentidos, una combinación que combina a la perfección la frescura de los espárragos con el sabor intenso y salado del jamón. Esta receta es una de mis favoritas y estoy emocionado de contarte todo acerca de ella.
Orígenes e historia de la combinación
La combinación de espárragos con jamón es una unión de sabores que se ha disfrutado durante siglos. Se dice que su origen se remonta a la antigua Roma, donde los espárragos eran considerados un manjar y el jamón era un alimento muy apreciado. Con el paso del tiempo, esta combinación se ha convertido en un plato emblemático de la gastronomía española, y su popularidad ha trascendido fronteras.
La elección del jamón
Para disfrutar al máximo de los espárragos verdes con jamón, es fundamental elegir un buen jamón. Personalmente, prefiero el jamón ibérico de bellota por su sabor intenso y su textura suave y untuosa. Sin embargo, también puedes optar por otros tipos de jamón, como el serrano o el ibérico de cebo, según tus preferencias y presupuesto.
Preparación y presentación
La preparación de los espárragos verdes con jamón es sencilla pero requiere precisión. Los espárragos se cocinan brevemente al dente, se envuelven en finas lonchas de jamón y se sirven con un toque de aceite de oliva virgen extra. La presentación es clave, ya que la combinación de colores y texturas realza la belleza de este plato.
Maridaje y recomendaciones
Los espárragos verdes con jamón maridan a la perfección con vinos blancos secos o espumosos. La frescura y acidez de estos vinos contrarrestan la untuosidad del jamón y realzan la frescura de los espárragos. Además, puedes acompañar este plato con un buen pan crujiente para disfrutar al máximo de los sabores.
- Espárragos verdes enteros envasados
- Tiene un sabor específico
- Ideal en una variedad de platos
- Adecuado para toda la familia
- Fácil de preparar y consumir
- Espárrago verde fino manojo aprox. 250 gr
- Tipo de producto: VEGETABLE
- Marca: LA PLAZA DE DIA
- Tamaño: 250 g Paquete de 1
- Espárrago verde grueso manojo aprox. 250 g
- Tipo de producto: VEGETABLE
- Marca: LA PLAZA DE DIA
- Tamaño: 250 g (Paquete de 1)
- DIA AL PUNTO salteado de gambas, ajetes y espárragos verdes bolsa 400 gr
- Tipo de producto: SHELLFISH
- Marca: AL PUNTO
- Tamaño: 400 g Paquete de 1
- Origen: España, Perú, México, según la temporada
- Muy apreciados por su sabor y aroma
- Manojo protegido con film
- Manojo de espárrago triguero
- Envasado por: Palacios Roca
- Lonchas de jamón cocido
- Ideal para bocadillos
- Fuente de proteínas
- Sin gluten y sin lactosa
- Conservar refrigerado entre 4 y 8 °C
- DIA VEGECAMPO espárragos blancos cortos y delgados frasco 110 gr
- Tipo de producto: VEGETABLE
- Marca: VEGECAMPO
- Tamaño: 185 g Paquete de 1
- Judias verdes redondas
- Tradición, calidad y sabor
- Apto para veganos
- Apto para celiacos
- Almacenar en un sitio seco y oscuro
- Con los mismos nutrientes y vitaminas que las judías verdes frescas
- Verdura cocida y envasada en las horas posteriores a su cosecha
- Ahorro de tiempo en la preparación
- Cómodo almacenamiento
¡Cuéntame tu experiencia!
¡Espero que disfrutes tanto como yo de la combinación de espárragos verdes con jamón! ¿Has probado esta delicia? ¿Tienes alguna receta o truco especial para prepararla? ¡Déjame saber tu opinión y experiencias en la sección de comentarios! ¡Me encantaría conocer tu visión sobre este maravilloso plato!